PÃO DE IOGURTE RECHEADO COM MAÇÃ, CANELA E UVAS PASSAS

  "A melhor maneira de ser feliz é contribuir para felicidade dos outros."

   (Confúcio)

   Minhas amigas (os), para este fds trago a receita deste pão saboroso para vocês se inspirarem.

  Imaginem uma chuvinha caindo lá fora, e dentro de casa um aroma maravilhoso de fermento e canela saindo do forno, hummmmm........bom d+! 

 Maçã e canela combinação perfeita não é mesmo? Eu adoro essa mistura. Espero que gostem fiquem à vontade a receita é de vocês.

Ingredientes:

1 copo de iogurte integral ou desnatado

1 xícara (chá) de água morna

45g de fermento biológico fresco

1/2 xícara (chá) de óleo de girassol

2 colheres (sopa) de açúcar light, ou 3 de açúcar comum. 

1 colher (chá) de sal marinho

2 ovos pequenos

600g de farinha de trigo peneirada

Recheio:

3 maçãs limpas sem as cascas picadas 

50g de uvas passas pretas

Açúcar light e canela em pó a gosto

Creme vegetal a gosto (usei becel)

Modo de fazer:

Bata no liquidificador, todos os ingredientes da massa, menos a farinha de trigo. Bata por alguns minutos.

Despeje o líquido em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, até que solte das mãos. 

Transfira para uma superfície enfarinhada e sove bem até que fique lisa e macia. 

Faça uma bola, cubra-a com um pano úmido e deixe-a descansar por meia hora. 

Divida a massa em 4 partes, abra com auxílio de um rolo, em cada parte passe um pouco de creme vegetal com açúcar e canela, distribua a maçã e as uvas passas. Faça como um rocambole e enrole uma sobre a outra como mostra a foto. Coloque em duas fôrmas untadas com furo central de 25cm de diâmetro e deixem descansar até que dobrem de volume, polvilhe canela e açúcar, leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, até dourar.

Rendimento: 2 pães.

DESEJO A TODOS UM FINAL DE SEMANA SUPER ABENÇOADO!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS ♥♥♥