QUICHE DE BACALHAU

 "Tenha paciência, o tempo de Deus é diferente do nosso. E na hora dele tudo é mais perfeito."

Minhas queridas (os), eu amo fazer tortas sejam doces ou salgadas, elas são práticas, versáteis e saborosas. A massa é básica e o recheio fica ao gosto de cada um. 

Fiz esta quiche com recheio de bacalhau, servi na hora do jantar acompanhada de uma saladinha, hummmm......bom demais! Espero que gostem, fiquem à vontade!

Ingredientes para a massa:

100g de margarina com sal

1 ovo

2 colhres (sopa) de água gelada

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 pitada de sal

Recheio:

250g de bacalhau dessalgado cozido e desfiado

1 cebola pequena picada

1 caixinha de creme de leite 200g

Salsinha desidratada e pimenta-do-reino a gosto

100g de queijo muçarela ralado 

2 vos batidos com fouet

Modo de fazer:

Massa:

Em uma tigela, coloque a água, a margarina, o sal e o ovo, misture e acrescente a farinha de trigo aos poucos até que solte das mãos. Se precisar acrescente mais farinha. Faça uma bola, enrole num filme plástico, leve à geladeira por meia hora.

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes do recheio e misture.

Forre uma fôrma de fundo removível de 25cm de diâmetro com a massa, acrescente o recheio, leve para assar em forno pré aquecido 180°C, por 25 a 30 minutos, até dourar. Antes de assar salpique queijo ralado, decore com tomates cereja e azeitonas a gosto.

QUE A PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO ESTEJA SEMPRE COM VOCÊS!
BEIJINHOS ♥