SALMÃO AO MOLHO DE COCO LIGHT

Queridas amigas (os), paz e luz!

Para iniciar a semana trago a receita destes filés de salmão temperados com ervas finas e regado com molho de leite de coco light, é uma receita fácil, prática e saborosa e o melhor agrada a muitos paladares. Dificilmente alguém recusa um peixinho bem feito não é? E se for salmão melhor ainda, hummmmmm.......bom demais! O molho de leite de coco deixou a carne com gostinho de quero mais, uma verdadeira delícia, espero que gostem da minha sugestão!

Ingredientes:

800g de filés de salmão sem a pele

Sal marinho e ervas finas a gosto

Caldo de 1 limão

3 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de margarina light 

Modo de fazer:

Tempere os filés com todos os temperos e o caldo do limão, deixe marinar por meia hora. 

Em uma frigideira antiaderente unte com um pouquinho de margarina, grelhe os filés até ficarem cozidos e dourados dos dois lados. Na hora de servir regue com o molho.

Molho:

1 colher (sobremesa) de margarina light

1 cebola pequena ralada 

 Pimenta-do-reino branca e sal a gosto

1 colher (café) de maisena

1 garrafa de leite de coco light 200g

Modo de fazer:

Em uma panela derreta a margarina, refogue a cebola, junte o leite de coco, a maisena, a pimenta-do-reino e o sal, mexa até levantar fervura. 

TENHAM UMA SEMANA REPLETA DE BENÇÃOS, FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥♥♥