SONHOS E SONHOS

   Clama a mim, e responder-te-ei, e anunciar-te-ei coisas grandes e firmes que não sabes.

   (Jeremias 33:3)

Para este final de semana trago a receita destes sonhos que faz a gente sonhar e ir nas nuvens de tão saborosos......hummmmmm!

Sou apaixonada por estes pãezinhos fritos e recheados, são tão deliciosos que não lembro das calorias, rsrs. Fiz alguns de brigadeiro, dividi 1/3 da massa coloquei chocolate em pó, deixei crescer normalmente. Recheei com brigadeiro, passei no chocolate Callebaut que deixou os meus sonhos ainda mais irresistíveis. Outros recheei com goiabada e creme de confeiteiro, todos ficaram tentadores. 

Ingredientes:

30g de fermento biológico fresco

5 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de água morna

1/2 xícara (chá) de leite morno

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (chá) de sal

750g de farinha de trigo aproximadamente

Modo de fazer:

Dissolva o fermento no leite morno, acrescente os outros ingredientes e a farinha de trigo aos poucos, sove bem a massa até que solte das mãos e fique macia. Cubra com um pano limpo, deixe descansar por meia hora. Após o descanso, faça bolinhas, coloque-as em assadeiras untadas e enfarinhada, deixe descansar novamente até que dobrem de volume.

Frite-os lentamente em óleo não muito quente. 

Coloque-os sobre papel absorvente, corte-os ao meio, acrescente o recheio, passe-os no açúcar refinado.

Obs: Os que contém recheio de goiabada, são recheados antes de fritá-los. 

Coloque pedacinhos de goiabada dentro da massa e faça bolinhas.

Creme de confeiteiro:

1 lata de leite condensado 395g

a mesma medida da lata de leite integral 

2 gemas sem a película

2 colheres (sopa) de amido de milho 

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de fazer:

Em uma panela coloque o leite e dissolva o amido de milho, acrescente os outros ingredientes, leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.

TENHAM UM FINAL DE SEMANA RECHEADO DE COISAS BOAS!
FIQUEM NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
ABRAÇOS ♥