TORTA DE CARNE MOÍDA E QUEIJO

   A esperança é o sonho do homem acordado. 

   (Aristóteles)

   Minhas amigas (os), hoje trago a receita desta torta simples, prática e saborosa.

  A receita veio de um cantinho versátil, agradável e regado de delícias, o blog da querida Sheila (Cozinha de Mulher). 

 Amo esse tipo de torta, além de práticas combinam com vários recheios. Essa ficou boa demais....hummm! 

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo (usei metade)

2 ovos grandes

1 tablete de caldo de carne 

1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico

Recheio:

500g de carne bovina moída

1 lata de milho verde (não utilizei)

1 cebola média picadinha

1 tomate grande higienizado picadinho

100g de queijo muçarela ralado ou cortado em tirinhas

1/2 copo de requeijão cremoso

4 dentes de alho amassados, sal e tempero a gosto

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Modo de fazer:

Comece pelo recheio que deverá estar quase frio quando colocá-lo sobre a massa.

Aqueça uma panela com um pouquinho de óleo, refogue o alho e a cebola, acrescente a carne, o sal e tempero a gosto. Quando a carne estiver bem refogada acrescente o tomate picado e o extrato de tomate. Deixe no fogo por mais alguns minutos. Desligue e reserve. 

Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, por alguns minutos. 

Coloque a mistura em uma fôrma redonda de 25 cm de diâmetro untada e polvilhada. Por cima da massa coloque o recheio, requeijão cremoso e polvilhe muçarela. Leve para assar em forno pré-aquecido 200° C por 30 minutos. Sirva a seguir, bom apetite!

FIQUEM COM A BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS ♥