FILÉ SUÍNO AO MOLHO AGRIDOCE

 Desejo a todos uma semana super abençoada na paz de nosso Senhor Jesus Cristo!

Minhas amigas (os), que tal um pratinho simples e saboroso para vocês se inspirarem e fazerem para o seu almoço? Bom demais não é? Além de ser simples fica uma delícia, o molho deixa a carne com gostinho de quero mais.

Amo carne suína principalmente o lombo e o filé, são cortes mais magros e dão pra fazer vários pratos. Temperei a minha carne com sal cítrico, que deixou a minha receita com sabor especial. Espero que gostem!

Ingredientes:

500g de bifes de filé mignon suíno

Sal cítrico a gosto

Pimenta-do-reino branca a gosto

2 dentes de alho amassados 

2 colheres (sopa) molho shoyu 

Modo de fazer:

Tempere os bifes com todos os temperos, deixe marinar por meia hora. 

Em uma frigideira aquecida com um pouquinho de óleo, frite os bifes em fogo baixo, até dourarem e reserve.

Molho:

1 e 1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi ou de laranja (usei abacaxi)

1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho 

1/2 xícara (chá) de vinagre de vinho branco

1/2 xícara (chá) de catchup 

2 colheres (sopa) de açúcar ou mel

1 pitada de sal (usei sal rosa)

Modo de fazer:

Dissolva o amido de milho no suco de abacaxi, leve ao fogo junto com todos os ingredientes, mexendo sempre até levantar fervura. Acrescente os filés, deixe no fogo por mais alguns minutos. Decore com cebolinha verde, sirva com arroz branco e salada de alface com tomate.

Rendimento 4 porções.

O sal cítrico vem com um moedor de temperos, além de prático deixa as receitas mais saborosas!

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJOS ♥♥♥