LOMBO ACEBOLADO + ACOMPANHAMENTOS

1 de maio de 2013 53 comentários

Mais um mês se inicia, que seja um mês de muitas bençãos e vitórias para todos nós! Paz e bem!!!

Amigas (os), uma carne bem temperadinha e acebolada é tudo de bom não é? Sou fã de carne suína, principalmente do filé e do lombo, pois tem menos gordura. 
Como hoje é feriado trago uma sugestão para o seu almoço, esta carne acebola. Para acompanhar fiz arroz com açafrão e para ficar mais saboroso, acrescentei vagem, cenoura e pimentão, ficou bom demais!
Um prato colorido é sempre bem vindo e nos deixa sempre com água na boca......hummmmm! Eu amo pratos coloridos e nutritivos. Espero que vocês gostem das minhas sugestões!

Ingredientes:
600g de lombo suíno cortado em cubos
3 dentes de alho picados, sal, cominho em pó, louro em pó, coentro em pó, tempero a gosto
1 colher (sopa) de molho shoyu
2 colheres (sopa) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de óleo de girassol 
1 cebola média em rodelas

Modo de fazer:
Em uma panela aquecida com óleo, doure o alho, acrescente a carne junto com todos os temperos, deixe cozinhar em fogo médio, se precisar acrescente um pouquinho de água. Quando a água secar, abaixe o fogo, acrescente a cebola e um pouquinho de óleo, até dourar. 
Decorei o prato com chuchu, cenoura, brócolis cozidos, mandioquinha frita e tomates. 

Arroz com açafrão:
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
1/2 cebola pequena picadinha
2 dentes de alho picadinhos
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de açafrão
Sal gosto
5 xícaras (chá) de água fervente 

Modo de fazer:
Em uma panela aquecida com o óleo, doure a cebola e o alho levemente, acrescente o açafrão e o arroz, refogue bem. Acrescente o sal e a água fervente, deixe cozinhar em fogo baixo, com a tampa da panela semi aberta, por 15 a 20 minutos. Desligue o fogo, tampe a panela, depois de meia hora, acrescente, vagem, cenoura cozidas e picadas;coloque também o pimentão vermelho picado.
Rendimentos dos pratos: 4 porções.

DESEJO A TODOS UM FELIZ FERIADO, QUE AS BENÇÃOS DE DEUS ESTEJA SEMPRE SOBRE VOCÊS!!!
BEIJOS NO ♥

53 comentários :

  1. Gosto muito de lombo e lombinho!
    Ficou um prato colorido, nutritivo e certamente delicioso!

    Beijinhos e bom feriado*

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  2. Un gustosisismo pranzetto Andrea!!!

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  3. Bom dia Andréa,
    Também gosto muito de carne suína, essa refeição é sem dúvida perfeita, colorida e deliciosa.
    Bom feriado, beijo,
    Vânia

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  4. Ficou um prato bem colorido :)
    beijinhos e um bom feriado

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  5. Oi Déa mas que sugestão deliciosa e bem gulosa com todos estes saborosos acompanhamentos, to chegando pro almoço hehe, bom feriado bjs !!!

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  6. Oi querida!
    Passando aqui pra desejar um ótimo feriado!
    Passa lá no blog pra conferir o post super legal que fiz hoje, com inúmeras dicas pra você fazer nesse feriado!

    Beijos!

    www.asosmamaenadia.com

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  7. Oi Andéa,
    Aqui em casa somos chegadinhos em um lombo suíno.
    O arroz também está de babar!
    beijos

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  8. Andréa! A imagem está super apetitosa! Beijo e ótimo feriado!

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  9. Que comidinha tão apetitosa. Gostei do lombinho,mas o arroz ficou lindo!!
    Bjn
    Márcia

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  10. Que delícia de comidinha, acho que quero almoçar por aí....beijinhos.

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  11. Huuuuuuuuuummmmmmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro).

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  12. Nossa... Andréa, que prato lindo e colorido, eu também amo uma carne de porco hummm... com mandioquinha e todos estes vegetais fica bom demais, o arroz também ficou muito apetitoso!
    Beijos e um lindo dia,
    Oslaine

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  13. Humm que excelente acompanhamento, bem colorido e nutritivo como eu gosto ;) beijinhos

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  14. Amiga, vim agradecer pelo seu carinho de sempre viu? O pão de queijo deu super certo. No tamanho pequeno, rendeu 102 acredita?? Adorei o sabor e a testura. Vou fazer um post e te falo tá???

    Vim também te convidar para participar do sorteio lá no blogue. Passa lá tá? Vou ficar contente com a sua participação. Beijos...

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  15. Nossa!!! Que delicia!!!
    Amei o Arroz

    Beijos e um Lindo feriado
    Andrea

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  16. Ficou com um óptimo aspecto :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

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  17. Olá Andrea, os seus pratos são sempre tão coloridos. Adoro-os!!
    Bjos

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  18. Hummmmm!!!
    Adorei o colorido do prato.
    N/ preciso dizer que deve ficar uma delícia né?

    Amiga, passei p/ deixar bjsss e te desejar maravilhas nesse mês de MAIO.

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  19. Andréa.. adorei a sua sugestão :P
    Ficou perfeito esse prato :D
    Bjs

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  20. Olá,
    Uma refeição cheia de cor. Ficou linda, e adequada ao mês do coração.
    Esse arroz ficou a sorrir para mim:)
    Bjs

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  21. nossa, que delícia para um almoço hein?!
    adooro lombo!
    Beijos!

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  22. Amiga, ao meu gosto tenho que discordar contigo. Carne temperadinha é bom sim, mas acebolada não...kkkkkk Juro que já tentei gostar dessa abençoada, mas só de sentir o cheiro, não vai, rs. Ei esse prato ficou lindíssimo e bem colorido, adorei (sem a cebola...kkk)
    Beijinhos e um ótimo feriado!!! =)

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  23. adoro cebola...adoro lombo...entao manda pra ca...=D

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  24. Uma refeição cheia de cor e muito saborosa!

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  25. Oi Andréa,
    Adorei a ideia do arroz. Ficou lindo.
    Tenha um ótimo feriado!
    Bjs

    GOSTO DISTO!

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  26. Boa tarde minha linda..
    Você foi almoçar e eu vim jantar..
    Hummmmmm
    Já estou pegando meu prato..
    Nossa Andréa.. essa carninha ficou tudo de gostosa.. mas vamos combinar que esse arros está um pecado..
    Nossa!! Adoro arroz com açafrão.. Eu acho que o sabor fica muito bom.. dá um gostinho de comida de avó srsrs
    E acho rssr

    Um beijo minha linda.. e uma tarde mais que especial viu?

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  27. AMIGA PASSANDO SÓ PARA AGRADECER, ESTOU UM CACO
    Estou passando aqui para desejar a você uma
    Ótima 4ª feira !!
    Beijos coloridos

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  28. Vaya acompañamiento de lujo, si es que vosotros haceis unas ensaladas a todo lujo, feliz día amiga, besos
    Sofía

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  29. oi Andréa,carne suina e tudo de bom aqui em casa ela e sempre muito bem vinda,e servida dessa maneira ficou deliciosa bjs Rosinha

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  30. Babei nesse arroz amiga, tá lindo tão colorido! Adoro comida colorida...
    Tenha uma linda noite!
    bjus!

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  31. Olá...nunca comi lombinho assim, adorei a ideia e dica! Fica colorido e muito mais rico! Parabéns Andrea, show de receita!
    Beijos e uma ótima quinta-feira!
    CamomilaRosa

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  32. Amei conhecer seu blog...
    Gostei de tudo que vi por aqui, tudo com mto
    bom gosto! E já estou te seguindo pra
    não perder nenhum detalhe...

    Se poder me faça uma visitinha e se gostar me siga tbm...

    bjks

    Uma linda Noite!

    blogdabiane.com.br

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  33. Que linda apresentação!!!
    Comi 'cozóio' aqui.
    Bjkssss
    :)

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  34. Olá minha querida Déia!
    Comidinha gostosa, adoro! Quando vejo esses seus post me dá uma baita vontade de experimentar tudo!
    Mil beijos, saúde e muito sucesso sempre.
    CoisadeMenina
    lookbook.nu/coisademenina
    facebook.com/BgCoisadeMenina
    Instagram: @coisade_menina

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  35. Que salada deliciosa.
    Passando só para agradecer mesmo obrigada

    Estou passando aqui para desejar a você uma

    Ótima 4ª feira !!

    Beijos coloridos

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  36. Andréa que bom vir por aqui, cozinha sempre de vento em poupa... esta sugestão de hoje o colorido está de babar. Bom restante de semana querida

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  37. Oi Andréa! Que prato lindo e saudável!! Gostei.

    Abraços. Fabiana.

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  38. Eu também acho que uma carne com cebola é sempre um sucesso!
    E lombinho também é das carnes que eu mais gosto por isso mesmo, pouca gordura!
    Ficou um prato mesmo bonito, cheio de cor :)
    Um grande beijinho querida

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  39. Olhe minha doce amiga,

    Também eu sou fã de carne de porco, há partes que simplesmente adoro e não posso dizer que nem todas as que adoro não têm gordura, porque têm ! eh eh eh

    A sua carninha está com um aspecto super delicioso e bem convidativo, foi decerto uma belíssima refeição !


    Um grande beijinho para Si ! *

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  40. Que delícia de prato eu adoro lombo suíno
    beijos

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  41. Olá minha amiga, que prato mais lindo! Tanto o lombo como o arroz! E apesar de não comer lombo, ambos os pratos devem estar mt saborosos!
    O meu feriado foi mt agitado, amiga! rsrs
    Almoçamos com a minha mãe e dps viemos pra casa e recebemos as visitas de um casal amigo e da minha sobrinha Milena que mora em Poços de Caldas. Rimos bastante e foi um dia mt agradável!
    O seu passeio no parque deve ter sido mt legal, adoro passeios assim!
    Obrigada minha linda amiga pelo carinho, fique com Deus!
    Bjssss
    viveraprendendo.com

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  42. Querida,
    voltando aos poucos!
    E que visão linda dessa receita, um pato cheio de cor e sabor, adoro.
    E sim, adoro carne de cebolada, como chamamos aqui, faço geralmente em bifes e adoro o molho colocado sobre um arrozinho ou batatinhas.
    Seu arroz de açafrão super delicado combina lindamente!
    Espero que esteja tudo bem consigo.
    Um beijinho.

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  43. Adoro lombo Dé, e sua receita ficou maravilhosa, bem colorida e deliciosa com certeza com toda essa riqueza de ingredientes. Gostei muito. Beijinhos miga, ótima continuação de semana

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  44. Que deliciaaa! desejei isso agora lindo colorido e saboroso! bjosss

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  45. Uma refeição colorida realmente faz bem não só ao estômago, mas também aos olhos!
    Muito gostoso parecem estar, Andréa!
    E desejando (atrasada) os parabéns pelo aniversário de 3 anos ao seu blog, ao qual sou fã!

    Bjus e fica com Deus!

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  46. Andrea amiga estou de volta, vc como sempre fazendo magia, transformou um simples lombinho em uma obra de arte, bjs...

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  47. Amoooo, lombo ficou com um aspecto maravilhoso!!!
    E a salada ficou linda!!!!

    Bjs....

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  48. Que plato más colorido has conseguido Andéa, y a bien seguro que muy rico.
    Un beso grande

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  49. wuau mas que maravilha esta com cores mt bonitas e tem tudo de bom para a saude adorei o arrozinho humm bjs e tudo de bom na graça de deus

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  50. Andréa, adorei a riqueza dos legumes e ainda mais o arroz de açafrão!!!
    Beijinhos, boa sexta!

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  51. Andreia que refeição maravilhosa, se eu fizer esta receia meu marido vai adorar, pois ela é bem caprichada..

    bjs

    Gélia

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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