MINI ABÓBORA RECHEADA COM CARNE SECA E CREME DE LEITE

 Minhas queridas (os), mais uma semana se inicia na graça de Deus, que seja repleta de bençãos para todos nós!

Acho estas mini abóboras muito fofinhas e recheadas ficam deliciosas. São  fáceis de preparar, fiz com recheio de carne-seca e creme de leite, salpiquei queijo minas que deixou a minha receita ainda mais saborosa. Além da carne-seca, podem ser recheadas com carne moída, peito de frango desfiado com requeijão cremoso, camarão, bacalhau, ricota, ou seja fica ao gosto de cada um. Carne-seca e abóbora combinação perfeita, eu adoro!  

Ingredientes:

3 mini abóboras lavadas e higienizadas

300g de carne-seca Paineira dessalgada cozida e desfiada

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picadinhos

1 colher (sopa) de azeite

Sal, pimenta-do-reino, salsinha desidratada a gosto

1/2 caixinha de creme de leite 100g

Queijo minas a gosto ou outro de sua preferência

Modo de fazer:

Abra as tampinhas das abóboras com a ponta de uma faca, retire as sementes com auxílio de uma colher de sobremesa. Lave bem em água corrente para que retire as sementes por completo. Coloque-as em uma panela com bastante água, leve ao fogo por 10 minutos. Retire da água, escorra o excesso de água e reserve.

Em uma panela aquecida com azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a carne-seca e os temperos, refogue e adicione o creme de leite. Preencha as abóboras com o recheio, salpique queijo a gosto, coloque-as em uma assadeira, cubra com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido 200°C, por 20 minutos, retire o papel e deixe por mais 5 minutos. Sirva a seguir com arroz branco e salada.

  "Por maior que seja sua angústia, tenha sempre uma flor reservada

   para alguém que está precisando sentir o seu perfume."

  

  Esta rosa é para vocês...♥♥♥

DESEJO A TODOS UMA FELIZ E ABENÇOADA SEMANA!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥