PÃO DE QUEIJO SEM LACTOSE

   "Não nos preocupemos com nada, pois o Pai que alimenta os pássaros e veste os lírios do campo

   conhece todas as nossas necessidades." (Mt 6:25,34)

Olá, minhas queridas (os), paz e luz!

Recebi um kit com alguns produtos Balkis, um deles foi o queijo prato light para dietas com restrição à lactose. Resolvi fazer uma receita de pão de queijo sem leite, adorei o resultado, casquinha crocante por fora e macio por dentro, uma delícia.

Um pãozinho de queijo quentinho é bom demais, hummmmm...!

Espero que gostem da receita, fiquem à vontade!

Ingredientes:

500g de polvilho doce ou azedo;

1/2 xícara (chá) de óleo de girassol;

1 colher (sopa) de Becel sem lactose;

200 ml de água filtrada;

2 ovos;

1 colher (chá) de sal marinho;

300g de queijo ralado sem lactose. 

Modo de fazer:

Coloque água para ferver. Enquanto isso, em uma tigela, misture o polvilho com o sal, óleo e o creme vegetal.

Adicione a água quente e misture bem. Deixe esfriar um pouco, acrescente os ovos e o queijo, amasse bem. Se a massa ficar dura acrescente um pouquinho de água até soltar das mãos. Ou se a massa ficar mole acrescente um pouquinho de polvilho. Faça bolinhas, coloque-as em um tabuleiro, leve-as para assar em forno preaquecido 200°C, aproximadamente 25 a 30 minutos ou até dourarem.

Dica: não precisa untar o tabuleiro. 

Esta receita rendeu dois tabuleiros médios, depende do tamanho das bolinhas. Recheei alguns com goiabada. 

Se vocês quiserem congelar, coloque as bolinhas em uma bandeja de isopor, passe um filme plástico leve ao congelador, ou coloque em saquinhos  plásticos limpos.

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJOS ♥♥♥