ROLINHOS DE CARNE MOÍDA AO MOLHO MADEIRA + SALADA

  "Tudo tem a hora certa para acontecer, e na maioria das vezes aquilo que mais deseja

   só vai acontecer quando você  menos esperar." 

Hello queridas (os), paz e bem!

Para este início de semana trago estes rolinhos de carne moída ao molho madeira. 

A receita foi inspirada no blog da querida Sileni (Vivendo e Aprendendo), um blog especial, recheados de delícias e dicas maravilhosas, ao qual gosto e aprendo muito. 

Com a carne moída podemos fazer inúmeros pratos, seja bovina, suína, frango, ou qualquer outro tipo de carne, a criatividade das receitas ficam por nossa conta. 

Essa receita é prática e fica uma delícia e o melhor os rolinhos são assados e recheados com queijo muçarela. Servi com macarrão integral e uma saladinha que não pode faltar. 

Ingredientes:

300g de carne moída magra

1 colher (café) rasa de tempero em pasta

1 colher (sopa) de aveia em flocos finos (usei farinha de aveia)

1 cebola pequena ralada

2 dentes de alho espremidos

1 caixinha de molho madeira 250g 

1 colher (sopa) de salsinha, cebolinha, ou seja tempero verde a gosto

Pimenta rosa ou pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

100g de cogumleos champignon fatiados

Queijo muçarela fatiado e picado para o recheio

Azeite extra virgem para regar 

Mode de fazer:

Em uma tigela, coloque a carne moída e acrescente os temperos e por último a aveia. 

Misture muito bem com as mãos até formar uma massa uniforme. 

Pegue uma pequena porção da massa abra com as mãos recheie com pedacinhos do queijo. 

Feche formando rolinhos, coloque-os em uma assadeira untada com azeite. 

Regue-os com um pouquinho de azeite extra virgem, leve-os ao forno pré-aquecido 200°C, por 30 minutos.  Vire-os do outro lado para dourarem, deixe-os no forno por mais 15 minutos.    

Em uma panela, coloque o molho madeira e os cogumelos, leve ao fogo até aquecer mexendo de vez em quando. 

Acrescente o molho sobre os rolinhos, decore a gosto, sirva com arroz branco, macarrão ou seja ao seu gosto. 

Rendimento: 3 porções.

Salada:

Folhas de alface limpas higienizadas picadas

1 tomate limpo higienizado picado

1/2 pimentão verde higienizado picado

Azeite extra virgem e vinagre para regar

Em uma tigela, coloque o alface, o tomate e pimentão, misture e passe para um prato.

Regue com vinagre e azeite, decore com pimenta biquinho e azeitonas verde a gosto. 

DESEJO A TODOS UMA SEMANA SUPER ABENÇOADA NA GRAÇA DE DEUS!
BEIJINHOS ♥