ROLINHOS DE CARNE MOÍDA AO MOLHO MADEIRA + SALADA

17 de junho de 2013 51 comentários

  "Tudo tem a hora certa para acontecer, e na maioria das vezes aquilo que mais deseja
   só vai acontecer quando você  menos esperar." 

Hello queridas (os), paz e bem!
Para este início de semana trago estes rolinhos de carne moída ao molho madeira. 
A receita foi inspirada no blog da querida Sileni (Vivendo e Aprendendo), um blog especial, recheados de delícias e dicas maravilhosas, ao qual gosto e aprendo muito. 
Com a carne moída podemos fazer inúmeros pratos, seja bovina, suína, frango, ou qualquer outro tipo de carne, a criatividade das receitas ficam por nossa conta. 
Essa receita é prática e fica uma delícia e o melhor os rolinhos são assados e recheados com queijo muçarela. Servi com macarrão integral e uma saladinha que não pode faltar. 

Ingredientes:
300g de carne moída magra
1 colher (café) rasa de tempero em pasta
1 colher (sopa) de aveia em flocos finos (usei farinha de aveia)
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho espremidos
1 caixinha de molho madeira 250g 
1 colher (sopa) de salsinha, cebolinha, ou seja tempero verde a gosto
Pimenta rosa ou pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
100g de cogumleos champignon fatiados
Queijo muçarela fatiado e picado para o recheio
Azeite extra virgem para regar 

Mode de fazer:
Em uma tigela, coloque a carne moída e acrescente os temperos e por último a aveia. 
Misture muito bem com as mãos até formar uma massa uniforme. 
Pegue uma pequena porção da massa abra com as mãos recheie com pedacinhos do queijo. 
Feche formando rolinhos, coloque-os em uma assadeira untada com azeite. 
Regue-os com um pouquinho de azeite extra virgem, leve-os ao forno pré-aquecido 200°C, por 30 minutos.  Vire-os do outro lado para dourarem, deixe-os no forno por mais 15 minutos.    
Em uma panela, coloque o molho madeira e os cogumelos, leve ao fogo até aquecer mexendo de vez em quando. 
Acrescente o molho sobre os rolinhos, decore a gosto, sirva com arroz branco, macarrão ou seja ao seu gosto. 
Rendimento: 3 porções.

Salada:
Folhas de alface limpas higienizadas picadas
1 tomate limpo higienizado picado
1/2 pimentão verde higienizado picado
Azeite extra virgem e vinagre para regar
Em uma tigela, coloque o alface, o tomate e pimentão, misture e passe para um prato.
Regue com vinagre e azeite, decore com pimenta biquinho e azeitonas verde a gosto. 
DESEJO A TODOS UMA SEMANA SUPER ABENÇOADA NA GRAÇA DE DEUS!
BEIJINHOS ♥

51 comentários :

  1. Gosto, e gosto muito de massas com carne moída, e acompanhadas por um molho madeira, melhor ainda, né? Refeicao prática de fazer e igualmente deliciosa, e a salada dá aquele colorido maravilhoso, de encher os olhos e de dá água na boca!!!Beijocas doces e que você tenha um excelente comeco de semana amiga linda!!!!

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  2. Bom dia Andréa,
    Começar a semana com uma bela refeição assim, fica tudo muito bom... esta massa com este molho, nossa... que delicia, a salada também ficou linda!
    Beijos e uma semana repleta de bençãos,
    Oslaine

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  3. Olá minha querida amiga, fico mt feliz que tenha feito esta receita! Gostei mt do resultado! E com o seu toque todo especial ficou melhor ainda! A salada ficou linda, bom demais!
    Obrigada minha amiga por todo o carinho que sempre tem comigo e com o blog! Você é mt especial pra mim e que Deus abençoe sempre a nossa linda amizade! =)
    Esses dias que aproveitei o feriado prolongado para descansar, não descansei nadica de nada, acredita? rsrs
    Faxinei o fogão, máquina de lavar, preparei novas receitas... só fiz coisa que não podia, afff dps aguenta a coluna reclamando, mas fiquei tão feliz com tudo! Acho que não tenho mais jeito, amiga! rsrs
    Uma semana maravilhosa pra vc! =)
    Bjssss
    www.viveraprendendo.com

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  4. Andréa querida,
    concordo contigo as coisas que tanto queremos acontecem quando menos esperamos e acho que assim se tornam melhores, acho que nunca devemos deixar de ter fé.
    Gosto muito de massa, adoro tanto e esta sugestão está com um aspecto delicioso, perfeita para o meu almoço, gosto tanto de cogumelos.

    Beijinhos

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  5. Que massa deliciosa para começar a semana!
    Eu acho qeu tem toda a razão: tudo tem o momento certo pra acontecer :)

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  6. Oi querida Andréa, muito obrigada por orar por mim e pelo seu carinho de sempre, é muito bom receber esse afeto minha querida amiga!! Com essa energia positiva tenho certeza que tudo vai dar certo!!
    E que rolinhos deliciosos esses, uma grande receita para começar a semana, prática e super saborosa!!

    Muitas beijocas e uma excelente semana!!

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  7. Tem toda a razão, Andréa! Há um momento certo para tudo :)
    E estes rolinhos de carne ficaram com óptimo aspecto, a carne moída é super versátil :)

    Beijinhos e uma semana fantástica*

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  8. Oi quelida um belo prato para começar a 2ª feira.
    Aqui está frio e o sol mal aparece.
    Obrigada pela visita
    Ótimo semana para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  9. Déia querida que refeição completa e deliciosa, essa massa ficou um espetáculo, suculenta e bem saborosa e a salada está linda. Adoro saladas. Um almoço perfeito. Adorei. Beijinhos, ótima e abençoada semana miga

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  10. Andréa, que delícia e que prático este rolinho para uma refeição de início de semana! Gostei do acréscimo de aveia, mais fibra! Beijos mil e uma semana muito abençoada! Fabiola

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  11. Que delícia Andréa, uma refeição deliciosa.
    Estes rolinhos com molho madeira ficaram especiais, e nutritivos.
    A salada está linda e muito colorida.
    Beijos e uma linda semana.

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  12. Oi Andrea, bom dia!
    Ótima receita, muito saborosa, adoro molho madeira!
    Boa semana,
    Bjs
    Mel

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  13. Bom dia Andréa,
    Muito colorida e apetitosa a refeição, está completa, atai-nos, pelo visual, também pelo aroma e sabor.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  14. Oi Andréa! Pratinho delicioso para começar bem a semana!

    Abraços. Fabiana.

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  15. Bom dia minha querida Andrea

    Antes de mais peço desculpa pela minha ausencia, mas precisei dar uma pausa em meu blog, mas agora estou voltando e dessa vez com mais calma!!!

    Olha so que maravilha de refeiçao que vc tras hoje, alias que vc tras todos os dias, pois é sempre um enorme prazer visitar vc e olhar as suas receitas sempre tao deliciosas e maravilhosas!!!

    Nunca fiz molho madeira, mas me parece ser uma verdadeira delicia... Hummmmm

    Beijocas

    Margarida

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  16. Ameiiii essa receita..
    ainn vou tentar reproduzi-la..

    Beijocas :*
    Boa Semana ")

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  17. Andrea! Ficou divino esse prato, maravilhoso mesmo e tem tudo o que eu gosto! Saio daqui com vontade de experimentá-lo. Beijo e ótima semana!

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  18. Oi Andréa,
    Hummm...que prato lindo e delicioso!
    Beijos

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  19. Que delícia!
    Gostei muito da sugestão!
    Um beijinho

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  20. Acho a cerne moída muito versátil na cozinha.

    bjs

    Gélia

    http://euquefizouquaseisso.blogspot.com.br/

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  21. Tiene que estar delicioso, menudo plato más estupendo. Un abrazo, Clara.

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  22. Minha querida,

    Que refeição deliciosa, com um aspecto tão convidativo e lindo...
    E acompanhada por uma apetitosa salada... humm... que mais poderia querer ?
    Perfeito ! :)

    Beijinhos grandes amiga !

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  23. Nossa amiga que delícia e que molho, saladinha maravilhosa como sempre, bjs e uma boa semana, Ana, ;).

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  24. Boa tarde minha linda..
    Olha.. pra quem ainda não almoçou, entrar aqui e ver uma coisa dessas é de chorar viu? ssrr
    Amiga que coisa mais linda..
    Eu amo molho madeira.. é tudo de delícia..
    Essa sua salada também ficou encantadora.. aliás você é mestre em nos fazer babar com essas saladas lindas..
    Hummmmm

    Beijinhos minha linda.. e uma tarde super especial viu?

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  25. minha flort esta comidinha esta maravilhosa amei bjokas

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  26. Esse molho madeira é muito bom mesmo, né! Usei o da Mococa, que eu ganhei.
    Aquele 4 queijos tb é de lamber os beiços.
    Adorei!
    Bjns
    :)

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  27. Que maravilha de prato deve ser delicioso
    As fotos ficaram lindas
    boa semana
    beijos

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  28. ai q super deliciaaaa amiga.
    esse prato aqui em casa ia fazer o maior sucesso smos loucos por macarrão, adoramos carne moida, apreciamos o molho madeira...hehe
    enfim, ja to louca pra fazer.
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  29. Que aspecto tão delicioso :D Gostei muito! :D

    Beijinhos e boa semana! :D

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  30. Andrea,
    amei a receita. E são mega saudaveis, já que vai no forno. Deve ficar mesmo uma delicia! Amei e vou fazer.
    Beijos
    Adriana

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  31. Ficou um prato lindo querida amiga!
    Adoro carne moída em almondegas e essas ficaram lindas e deliciosas com o recheio do queijo.
    Que coisa boa, num molho suave e cremoso, com os cogumelos e a pasta!!
    Que deliciosa sugestão.
    Tenha uma linda e doce semana!
    Um beijinho.

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  32. Déa querida, sobrou p/janta?
    Posso jantar aí?
    Pode esquentar no micro, está tão maravilhosa essa massa, que vai ficar perfeita assim mesmo kkkkk

    Bjsssssss amiga e uma linda semana p/vcs

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  33. Olá, Andrea;

    Carne moida com molho madeira,
    foi uma ótima novidade.

    Tenha uma ótima semana!
    Bjs!!!

    Mel

    http://maismulherpormelmarques.blogspot.com.br/

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  34. Querida Andrea,
    Eu adoro carne moída e tudo feito com ele. Confesso que não tinha experimentado ainda bolinhos com molho madeira,mas deve ficar bem gostosos.
    Bj e ótima semana pra vc,
    Lylia

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  35. Que linda sua refeição, tudo feito com amor e carinho fica mais belo e traz paz e harmonia a qualquer lar. Parabéns, uma ótima dica.
    Bos e fique com deus.

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  36. Ui, deu até água na boca. Receitinha muito legal e as fotos estão lindas, Boa semana, Andrea.

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  37. Oi Andréa,
    A salada ficou linda!
    Tenha uma ótima semana semana.
    Bjs

    SORTEIO DA ITÁLIA: mimos importados para vc!

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  38. Que prato lindo que ficou, Andréa!
    Também, pudera! Só tem coisa boa qui!
    Muito boa ideia desse molho acompanhando esses rolinhos!

    Bjus e tenha uma Santa semana!

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  39. Adorei tudo os rolinhos com esse molho tão cremoso dá agua na boca.
    A salada esta uma delicia.
    Ficou uma refeição perfeita.
    Boa semana
    bjs

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  40. Belissima refeiçao Andréa.
    Adorei :)
    Bjks

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  41. minha querida uma refeiçao perfeita para começar a semana ela tem tudo de bom hum esta perfeita bjs e fique bem na graça de deus

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  42. Almoço delicioso.
    Rolinhos de carne suculentos e deliciosos.
    Bjs e uma Boa Semana

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  43. Que prato lindo Andréa! Uma sugestão deliciosa,quero experimentar...
    Tenha uma ótima semana!
    bjus!

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  44. Yummy que bom aspecto. :)
    Fantastico agora para o verao.
    Claudia P.
    http://claudiapersi.blogspot.ca/
    www.petitjoujou.ca

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  45. Un plato de lujo, el tomate en decoración te ha quedado precioso, besos
    Sofía

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  46. Querida Andréa,

    Sempre fazem tanto sentido as frases que você coloca no início da publicação... verdade ! :)

    Esse prato está fantástico com um aspecto reconfortante e saciante, não me importava nada que fosse o meu jantar, acompanhado da bela e colorida saladinha que preparou !
    Delicioso ! :)

    Beijinhos**

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