BISCOITO DE POLVILHO SUPER FÁCIL

   "Tudo posso naquele que me fortalece."  (Filipenses 4:13)

   Minhas queridas (os), aproveitando o tempo frio e pra esquentar um pouco, liguei o forno pra fazer estes biscoitos de polvilho, a receita é super prática, uma das melhores que já  vi, seguindo direitinho não tem erros. Vi a receita no blog da Camomila Rosa e Alecrim, que pegou no blog da Daniela Viana, (Amor Através das Mãos) a receita da Daniela é 10, perfeita! 

 Aproveitei e fiz também doce de leite com ameixa e coco, o meu doce predileto, menos de 1 hora fica prontinho. Sempre tenho pão de queijo no freezer, assei tbm para tomarmos o café da tarde, casa de mineiro não pode faltar pão de queijo, rsrs. Espero que gostem, fiquem à vontade!

Ingredientes:

1/2 kg de polvilho azedo 

100 ml de água

100 ml de óleo (usei de girassol)

1 colher (sopa) rasa de sal (usei menos da metade de sal marinho)

1 copo americano de leite 200 ml

2 ovos

3 colheres (sopa) de queijo curado ralado a gosto

Modo de fazer:

Coloque o polvilho em uma tigela grande e reserve.

Em uma panela coloque a água, óleo e o sal, leve ao fogo até levantar fervura. Jogue sobre o polvilho, misture bem até formar uma farofa. Deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos, o queijo e o leite aos poucos, bata na batedeira por 10 minutos ou bata com auxílio de uma colher, até a mistura ficar homogênea, pegajosa e não dura. 

Transfira a massa para um saco de confeiteiro ou um saco plástico grosso e limpo, corte a ponta com um pequeno furo, modele os biscoitos em tabuleiros grandes, não precisa untar, leve-os para assar em forno pré-aquecido 250°C a 280°C, até dourar levemente. Depois de prontos ficam sequinhos e super crocantes.

Obs: a receita original não leva queijo, acrescentei por minha conta.

Doce de leite com ameixa e coco a receita está aqui:

Pão de queijo com doce de leite é tudo de bom...hummmmmmmmm!

FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
BEIJINHOS ♥