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"Feliz aquele que possui sabedoria suficiente para reconhecer em cada minuto da vida,
um motivo para agradecer a Deus!"
Olá minhas queridas (os), a todos a graça e paz de nosso Senhor Jesus Cristo!
Sei que ninguém gosta do cheiro de frituras na cozinha eu detesto, rsrs. Mas a maneira que eu frito não faz sujeiras e não deixa cheiro forte no ar. Deixo a panela aquecer com o óleo bem quente no fogo, levo até a pia, coloco o peixe e tampo na hora, levo ao fogo novamente, deixo o depurador de ar ligado o tempo que estiver fritando e não retiro a tampa da panela, assim não faz sujeira no fogão e não deixa cheiro forte de fritura, uso óleo de girassol ou de canola, pois eles tem aromas mais suaves e o melhor é que as frituras saem sequinhas. De vez em quando saborear um peixinho frito com limão é bom demais...hummmmmm! Para acompanhar fiz arroz integral, feijão e salada, a salada ficou com um sabor maravilhoso, só de lembrar fico com água na boca, rsrs. Espero que gostem da minha sugestão, fiquem à vontade!
Ingredientes:
4 a 6 filés de peixe (usei filé de panga)
Tempero caseiro de alho e sal a gosto
Coentro, cominho e pimenta-do-reino moídos a gosto
Caldo de 1 limão
Farinha de trigo para empanar
Óleo de girassol ou canola para fritar
Modo de fazer:
Tempere os bifes com os temperos e o caldo do limão, deixe marinar por 20 minutos. Passe-os na farinha de trigo, frite-os em óleo bem quente, quando dourar retire-os do fogo, coloque-os sobre um papel absorvente.
Rendimento: 3 a 4 porções
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Salada
1 pepino higienizado cortado em cubinhos
2 tomates médios higienizados sem sementes cortados em cubinhos
1 cebola pequena picadinha
1/2 pimentão verde e amarelo higienizados cortados em cubinhos
Cebolinha verde higienizada picadinha
Pimenta biquinho Sabor das Índias a gosto
Ervas finas desidratadas a gosto
Vinagre branco e azeite extra virgem a gosto
Modo de fazer:
Em uma tigela coloque todos os ingredientes, misture bem, salpique as ervas finas, regue com vinagre e azeite. Sirva a seguir.
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FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥♥♥
Bom dia Andréa!
ResponderExcluirLindas cores para um prato, adorei o composê!
Beijinhos e uma ótima semana, Pri
http://receitaesperta.blogspot.com.br/
Mas que bela saladinha! Uma refeição deliciosa :)
ResponderExcluirDéia minha linda, sabe que ontem mesmo falei para o meu marido que estou com vontade de comer peixinho assim!!
ResponderExcluirNa verdade vai sair um peixinho no jantar... hehehehe
Beijocas querida, boa semana...
Bom dia Andréa,
ResponderExcluirEmbora não seja fã de frituras, um peixinho frito eventualmente é uma grande tentação, com salada fica uma delicia.
Beijo, boa semana,
Vânia
Adoro suas receitas caseiras e deliciosas. Bj grande e ótima semana, minha amiga
ResponderExcluirOi Andréa,
ResponderExcluireu amo um peixinho frito assim com limão hummmm... fica muito bom, salada maravilhosa também!
Beijos e ótima semana,
Oslaine
minha amiga estamos em sintonia hoje kkkk eu com peixe e vc também amei sua sugestão esta pertfgeita e a salada maravilhosa bjus
ResponderExcluirBom dia minha amiga, adoro peixe, que delicia começar a semana bem saudável,um prato saboroso, e com uma salada linda igual essa, meu dia estaria perfeito. Adorei a sugestão. Beijinhos, ótima e abençoada semana
ResponderExcluirEu amo peixe empanado. Mas o cheiro que a casa toda fica é muito desagrádavel! Fica dias e dias com cheiro! Não dá! Vou testar como vc faz.
ResponderExcluirBeijos
Adriana
Começar o dia com esta delícia é tudo de bom! O amoço de segunda vai ser muito saborosa com esta maravilhosa receita! Combinação perfeita do peixe com a salada! Que sua semana seja regada de coisas boas amiga! Fica com Deus! Bjo
ResponderExcluirAdorei sua dica de como fritar , sem deixar tanto cheiro de fritura no ar, nao conhecia, e vou lembrar dessa diquinha maravilhosa sempre que fizer alguma fritura aqui em casa!!!! Amiga que peixe frito maravilhoso, hummmmm, senti o cheirinho do mar com ele, que maravilha!!!!!!!!!Beijos e um ótimo comeco de semana para você!!!!
ResponderExcluirOlá!
ResponderExcluirQue prato apetitoso, principalmente a salada.
Não como carne alguma, mas muito raramento me rendo ao peixinho e esse está com um aspecto maravilhoso.
Abraços e lindo dia.
Bela refeição
ResponderExcluirOi!
ResponderExcluirUma saladinha bem fresquinha...adorei as cores, deve ser deliciosa!
E um peixinho frito, faço muitas vezes e adoro! Tenho de experimentar essa maneira de o fazer!*
frittura perfetta, molto sfiziosa!
ResponderExcluirAndrea minha querida que delicia de receita amo peixe e com um acompanhamento como essa salada! nossa que maravilha deu água na boca! bjinhos tenha uma semana abençoada!
ResponderExcluirOi Andréa,
ResponderExcluirFaz tempo que eu não como peixe e adoro!
Beijos
Andréa, eu sou suspeita, tbm não gosto da sujeira ou do cheiro, mas adoro uma friturinha e essa ficou mesmo sequinha!Uma ótima sugestão de refeição!
ResponderExcluirBj e uma linda semana!
oi Andréa!
ResponderExcluirEu amo peixe de qualquer jeito mas ele frito é uma delícia!
Você usou filé de Panga, é gostoso esse peixe?
Desculpe minha ignorância amiga, mas dá pra empanar aquele filé de peixe congelado que vende no supermercado?
Tenha uma linda semana!
bjus!
Oi amiga!
ResponderExcluirVim retribuir a visita e desejar a você uma semana repleta de bençãos e alegria.
Bjos!
Oi Andreia que delicia eua doro peixe, frito ou assado, cozido eu não como, mas frito quem faz é o maridão que é expert no assunto, eu sou péssima com frituras
ResponderExcluirbjs
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=tQqLYGq8jaI
Que delícia de peixe o prato ficou lindo e a salada ficou perfeita
ResponderExcluirboa semana
beijos
Oi Andréa! Eu gosto muito de peixe. Limão eu ponho até no arroz! Pimenta biquinho, estou quase viciada!! E essas imagens são tentadoras! Beijo carinhoso!
ResponderExcluirQuerida Andrea: que prato tão bonito e colorido. Gostei muito do peixe,mas a saladinha captou-me mesmo a atenção. Adorei.
ResponderExcluirBjn
Márcia
Amiga Andréa.
ResponderExcluirAdoro peixe frito empanado tanto como refeição como para aperitivo.
Aqui em casa faço mais peixe do que carne. E vamos falar sério, nada de radicalismos, de vez em quando uma friturinha(usando bons óleos) não faz mal a ninguém, né?
Com essa saladinha e os demais acompanhamentos já vira um prato delicioso completo.
Amei a sugestão e a apresentação.
Beijinhos e uma saudável semana.
Vou te contar se pudesse comia o monitor eu to com tanta vontade de comer peixe assim hummm vou ver se compro e faço essa semana.
ResponderExcluirUma refeição muito agradável e com tanta cor.
ResponderExcluirGostei das dicas para fritar sem cheiro.
Bjs
Amei tudo isso, Andréa!
ResponderExcluirVocê anda me inspirando muito ultimamente, hehe!
Bjinhus e tenha uma linda semana!
Yves,
ResponderExcluiresse peixe é bem gostoso principalmente frito, comprei os filés congelados.
Bjs
Que delicia de peixe e com essa maravilhosa salada fica uma excelente refeição.
ResponderExcluirBoa semana
bj
Oi Andrea, adoro peixe frito e com salada pra acompanhar fica ainda melhor.com um limãozinho por cima não há quem resista.Gosto muito também com angu e escarola refogada, coisa de familia mineira né.Arrasou amada.Tenha uma semana cheia de bençãos.
ResponderExcluirAndréa querida,
ResponderExcluirpois eu também acho que cada minuto na nossa vida é uma bênção de Jesus e de seu pai e existem tantos motivos nas nossas vidas, nos nossos dias para lhes agradecer.
Quanto ao modo de fritar aqui em casa fazemos sempre numa cozinha que temos no exterior, mesmo com o exaustor o cheiro fica, mas terei de experimentar esta sua sugestão.
Gosto muito de peixe e frito às vezes sabe muito bem, mas adorei a sua salada, adoro acompanhar tudo com esta sugestão e eu que adoro pepinos, hum ficou deliciosa e com muito bom aspecto e tão simples Andréa.
beijinhos
Oi querida, hj estou um pouco melhor, essa gripe vai e volta parece um ioiô kkkkkkk
ResponderExcluirDéa eu amo peixe empanado e essa refeição ficou sensacional.
Bjssssssssss amiga e obrigada pelo carinho
sou apaixonadaaa por peixe empanado, que delícia!
ResponderExcluirBeijos!
ficou muito colorida e com certeza deliciosa essa salada,e o peixe delicia bjs Rosinha
ResponderExcluirAndrea amiga babei, super delícia esse peixinho, bjs, Ana ;).
ResponderExcluirQuerida Andréa que peixinho delicioso amiga :)
ResponderExcluirEu adoro e o seu ficou mesmo apetitoso :D
Bjokas
Olá minha quelida eu amei o prato. Comi moqueca que fiz 2x, uma delícia tb. Que prato delicoso, adoro peixe
ResponderExcluirObrigada pela visita
Ótima semana para vc!
Beijos Coloridos!♥♥♥
Ola Andréa
ResponderExcluirAdoro peixe empanado e fritinho assim. Pena que aqui em casa só eu gosto então nunca faço. Uma pena mesmo pq esse seu está muuito apetitoso.
Beijos
Quando eu comia peixe era assim, bem sequinho como o seu. Mas minha cozinha ficava fedendo a peixe, eu esquentava água com casca e rodela de limão,melhorava!
ResponderExcluirPimenta biquinho é linda, seu prato de saladas ficou delicioso.
bj e uma linda semana
Zizi
Olá minha querida Déa!
ResponderExcluirAqui em casa, a gente não costuma comer peixe, porque minha irmã tem alergia, sabe!? Mesmo assim, anotei a receita, porque eu adoro peixe hahaha :)
Ah, não se esqueça de dar uma passadinha lá no blog, está na última semana do sorteio da PALETA NAKED BASICS DA URBAN DECAY e do BB CREAM 8 EM 1 DA MAYBELLINE!
Mil beijos, saúde e sucesso sempre.
CoisadeMenina
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Nossa, que fotos perfeitas! Eu quero fazer essa receita hoje à noite. Parabéns pelo capricho do blog
ResponderExcluirhttp://cursomestredoespetinho.info/
beijos