FILÉ DE PEIXE EMPANADO FRITO + ACOMPANHAMENTO

5 de agosto de 2013 44 comentários

  "Feliz aquele que possui sabedoria suficiente para reconhecer em cada minuto da vida, 
   um motivo para agradecer a Deus!"

Olá minhas queridas (os), a todos a graça e paz de nosso Senhor Jesus Cristo!
Sei que ninguém gosta do cheiro de frituras na cozinha eu detesto, rsrs. Mas a maneira que eu frito não faz sujeiras e não deixa cheiro forte no ar. Deixo a panela aquecer com o óleo bem quente no fogo, levo até a pia, coloco o peixe e tampo na hora, levo ao fogo novamente, deixo o depurador de ar ligado o tempo que estiver fritando e não retiro a tampa da panela, assim não faz sujeira no fogão e não deixa cheiro forte de fritura, uso óleo de girassol ou de canola, pois eles tem aromas mais suaves e o melhor é que as frituras saem sequinhas. De vez em quando saborear um peixinho frito com limão é bom demais...hummmmmm! Para acompanhar fiz arroz integral, feijão e salada, a salada ficou com um sabor maravilhoso, só de lembrar fico com água na boca, rsrs. Espero que gostem da minha sugestão, fiquem à vontade!

Ingredientes:
4 a 6 filés de peixe (usei filé de panga)
Tempero caseiro de alho e sal a gosto
Coentro, cominho e pimenta-do-reino moídos a gosto
Caldo de 1 limão
Farinha de trigo para empanar
Óleo de girassol ou canola para fritar

Modo de fazer:
Tempere os bifes com os temperos e o caldo do limão, deixe marinar por 20 minutos. Passe-os na farinha de trigo, frite-os em óleo bem quente, quando dourar retire-os do fogo, coloque-os sobre um papel absorvente. 
Rendimento: 3 a 4 porções
Salada
1 pepino higienizado cortado em cubinhos
2 tomates médios higienizados sem sementes cortados em cubinhos
1 cebola pequena picadinha
1/2 pimentão verde e amarelo higienizados cortados em cubinhos
Cebolinha verde higienizada picadinha
Pimenta biquinho Sabor das Índias a gosto
Ervas finas desidratadas a gosto
Vinagre branco e azeite extra virgem a gosto

Modo de fazer:
Em uma tigela coloque todos os ingredientes, misture bem, salpique as ervas finas, regue com vinagre e azeite. Sirva a seguir.
DESEJO A TODOS UMA SEMANA REGADA DE BENÇÃOS E VITÓRIAS!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥♥♥

44 comentários :

  1. Bom dia Andréa!
    Lindas cores para um prato, adorei o composê!

    Beijinhos e uma ótima semana, Pri
    http://receitaesperta.blogspot.com.br/

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  2. Mas que bela saladinha! Uma refeição deliciosa :)

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  3. Déia minha linda, sabe que ontem mesmo falei para o meu marido que estou com vontade de comer peixinho assim!!
    Na verdade vai sair um peixinho no jantar... hehehehe
    Beijocas querida, boa semana...

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  4. Bom dia Andréa,
    Embora não seja fã de frituras, um peixinho frito eventualmente é uma grande tentação, com salada fica uma delicia.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  5. Adoro suas receitas caseiras e deliciosas. Bj grande e ótima semana, minha amiga

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  6. Oi Andréa,
    eu amo um peixinho frito assim com limão hummmm... fica muito bom, salada maravilhosa também!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  7. minha amiga estamos em sintonia hoje kkkk eu com peixe e vc também amei sua sugestão esta pertfgeita e a salada maravilhosa bjus

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  8. Bom dia minha amiga, adoro peixe, que delicia começar a semana bem saudável,um prato saboroso, e com uma salada linda igual essa, meu dia estaria perfeito. Adorei a sugestão. Beijinhos, ótima e abençoada semana

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  9. Eu amo peixe empanado. Mas o cheiro que a casa toda fica é muito desagrádavel! Fica dias e dias com cheiro! Não dá! Vou testar como vc faz.
    Beijos
    Adriana

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  10. Começar o dia com esta delícia é tudo de bom! O amoço de segunda vai ser muito saborosa com esta maravilhosa receita! Combinação perfeita do peixe com a salada! Que sua semana seja regada de coisas boas amiga! Fica com Deus! Bjo

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  11. Adorei sua dica de como fritar , sem deixar tanto cheiro de fritura no ar, nao conhecia, e vou lembrar dessa diquinha maravilhosa sempre que fizer alguma fritura aqui em casa!!!! Amiga que peixe frito maravilhoso, hummmmm, senti o cheirinho do mar com ele, que maravilha!!!!!!!!!Beijos e um ótimo comeco de semana para você!!!!

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  12. Olá!
    Que prato apetitoso, principalmente a salada.
    Não como carne alguma, mas muito raramento me rendo ao peixinho e esse está com um aspecto maravilhoso.

    Abraços e lindo dia.

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  13. Oi!

    Uma saladinha bem fresquinha...adorei as cores, deve ser deliciosa!

    E um peixinho frito, faço muitas vezes e adoro! Tenho de experimentar essa maneira de o fazer!*

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  14. frittura perfetta, molto sfiziosa!

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  15. Andrea minha querida que delicia de receita amo peixe e com um acompanhamento como essa salada! nossa que maravilha deu água na boca! bjinhos tenha uma semana abençoada!

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  16. Oi Andréa,
    Faz tempo que eu não como peixe e adoro!
    Beijos

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  17. Andréa, eu sou suspeita, tbm não gosto da sujeira ou do cheiro, mas adoro uma friturinha e essa ficou mesmo sequinha!Uma ótima sugestão de refeição!
    Bj e uma linda semana!

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  18. oi Andréa!
    Eu amo peixe de qualquer jeito mas ele frito é uma delícia!
    Você usou filé de Panga, é gostoso esse peixe?
    Desculpe minha ignorância amiga, mas dá pra empanar aquele filé de peixe congelado que vende no supermercado?
    Tenha uma linda semana!
    bjus!

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  19. Oi amiga!

    Vim retribuir a visita e desejar a você uma semana repleta de bençãos e alegria.

    Bjos!

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  20. Oi Andreia que delicia eua doro peixe, frito ou assado, cozido eu não como, mas frito quem faz é o maridão que é expert no assunto, eu sou péssima com frituras

    bjs

    http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=tQqLYGq8jaI

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  21. Que delícia de peixe o prato ficou lindo e a salada ficou perfeita
    boa semana
    beijos

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  22. Oi Andréa! Eu gosto muito de peixe. Limão eu ponho até no arroz! Pimenta biquinho, estou quase viciada!! E essas imagens são tentadoras! Beijo carinhoso!

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  23. Querida Andrea: que prato tão bonito e colorido. Gostei muito do peixe,mas a saladinha captou-me mesmo a atenção. Adorei.
    Bjn
    Márcia

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  24. Amiga Andréa.
    Adoro peixe frito empanado tanto como refeição como para aperitivo.
    Aqui em casa faço mais peixe do que carne. E vamos falar sério, nada de radicalismos, de vez em quando uma friturinha(usando bons óleos) não faz mal a ninguém, né?
    Com essa saladinha e os demais acompanhamentos já vira um prato delicioso completo.
    Amei a sugestão e a apresentação.
    Beijinhos e uma saudável semana.

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  25. Vou te contar se pudesse comia o monitor eu to com tanta vontade de comer peixe assim hummm vou ver se compro e faço essa semana.

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  26. Uma refeição muito agradável e com tanta cor.
    Gostei das dicas para fritar sem cheiro.
    Bjs

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  27. Amei tudo isso, Andréa!
    Você anda me inspirando muito ultimamente, hehe!

    Bjinhus e tenha uma linda semana!

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  28. Yves,
    esse peixe é bem gostoso principalmente frito, comprei os filés congelados.
    Bjs

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  29. Que delicia de peixe e com essa maravilhosa salada fica uma excelente refeição.
    Boa semana
    bj

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  30. Oi Andrea, adoro peixe frito e com salada pra acompanhar fica ainda melhor.com um limãozinho por cima não há quem resista.Gosto muito também com angu e escarola refogada, coisa de familia mineira né.Arrasou amada.Tenha uma semana cheia de bençãos.

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  31. Andréa querida,
    pois eu também acho que cada minuto na nossa vida é uma bênção de Jesus e de seu pai e existem tantos motivos nas nossas vidas, nos nossos dias para lhes agradecer.
    Quanto ao modo de fritar aqui em casa fazemos sempre numa cozinha que temos no exterior, mesmo com o exaustor o cheiro fica, mas terei de experimentar esta sua sugestão.
    Gosto muito de peixe e frito às vezes sabe muito bem, mas adorei a sua salada, adoro acompanhar tudo com esta sugestão e eu que adoro pepinos, hum ficou deliciosa e com muito bom aspecto e tão simples Andréa.

    beijinhos

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  32. Oi querida, hj estou um pouco melhor, essa gripe vai e volta parece um ioiô kkkkkkk
    Déa eu amo peixe empanado e essa refeição ficou sensacional.

    Bjssssssssss amiga e obrigada pelo carinho

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  33. sou apaixonadaaa por peixe empanado, que delícia!
    Beijos!

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  34. ficou muito colorida e com certeza deliciosa essa salada,e o peixe delicia bjs Rosinha

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  35. Andrea amiga babei, super delícia esse peixinho, bjs, Ana ;).

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  36. Querida Andréa que peixinho delicioso amiga :)
    Eu adoro e o seu ficou mesmo apetitoso :D
    Bjokas

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  37. Olá minha quelida eu amei o prato. Comi moqueca que fiz 2x, uma delícia tb. Que prato delicoso, adoro peixe
    Obrigada pela visita
    Ótima semana para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  38. Huuuuuuuuuummmmmmmmm!!!!!
    Sempre que dou uma espiadinha em seu blog, fico com “água na boca” com todas as delicias que vejo :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil).
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com
     

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  39. Ola Andréa

    Adoro peixe empanado e fritinho assim. Pena que aqui em casa só eu gosto então nunca faço. Uma pena mesmo pq esse seu está muuito apetitoso.

    Beijos

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  40. Quando eu comia peixe era assim, bem sequinho como o seu. Mas minha cozinha ficava fedendo a peixe, eu esquentava água com casca e rodela de limão,melhorava!
    Pimenta biquinho é linda, seu prato de saladas ficou delicioso.
    bj e uma linda semana
    Zizi

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  41. Olá minha querida Déa!
    Aqui em casa, a gente não costuma comer peixe, porque minha irmã tem alergia, sabe!? Mesmo assim, anotei a receita, porque eu adoro peixe hahaha :)
    Ah, não se esqueça de dar uma passadinha lá no blog, está na última semana do sorteio da PALETA NAKED BASICS DA URBAN DECAY e do BB CREAM 8 EM 1 DA MAYBELLINE!
    Mil beijos, saúde e sucesso sempre.
    CoisadeMenina
    youtube.com/layladafonseca
    Instagram: @coisade_menina
    facebook.com/BgCoisadeMenina

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  42. Tienes un blog muy interesante, me quedo por aqui, y te invito a que visites el mio http://madamenaroa.blogspot.com/, saludos desde Uruguay

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  43. Nossa, que fotos perfeitas! Eu quero fazer essa receita hoje à noite. Parabéns pelo capricho do blog
    http://cursomestredoespetinho.info/
    beijos

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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