PÃEZINHOS AMANTEIGADOS RECHEADOS

4 de setembro de 2013 68 comentários

      
Hoje trago a receita destes pãezinhos amanteigados. A massa é maravilhosa para trabalhar, os pães ficam fofinhos e deliciosos. Alguns foram recheados com presunto e mussarela, outros com requeijão cremoso e queijo branco. Ficam uma delícia com geleias e creme de avelã, no café da manhã e no lanche da tarde fazem sucesso total! Fiquem à vontade a receita é de vocês!

Ingredientes:
250 ml de água morna
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 xícara (café) de óleo de girassol
2 colheres (sopa) de leite em pó
10g de fermento biológico seco
1 ovo
700g de farinha de trigo aproximadamente peneirada
1 gema com um pouquinho de leite para pincelar
100g de margarina ou manteiga gelada 

Modo de fazer:
No liquidificador, coloque a água morna, o açúcar, o sal, o óleo, o leite em pó, o ovo e o fermento, bata por 1 minuto. Em uma tigela, coloque um pouco da farinha de trigo, acrescente o líquido misture bem, acrescente mais farinha até soltar das mãos. Transfira para uma superfície enfarinhada, sove bem a massa, faça uma bola, cubra com um pano de prato limpo, deixe descansar até dobrar de volume. Abra a massa com auxílio de um rolo, sempre com a superfície enfarinhada, espalhe pedacinhos da margarina ou manteiga por toda a massa. Dobre a massa várias vezes como se fosse embrulho. Passe no filme plástico, deixe descansar no freezer por meia hora. Abra novamente na superfície enfarinhada com auxílio de um rolo, modele os pães ao seu gosto, acrescente o recheio, deixem descansar até que dobrem de volume, pincele com a gema, leve-os para assar em forno pré-aquecido 200°C, por 15 a 20 minutos, ou até dourarem levemente. 
Renderam dois tabuleiros médios, não precisa untar  os tabuleiros.

Obs: para fazer a massa de croissant é só substituir a margarina comum pela margarina folhada. 

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJOS ♥♥♥

68 comentários :

  1. Mas que delicia e eu cheia de fome (é quase hora de almoço)
    Bjs :)

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  2. Huum, quero tomar café da manhã com esses paezinhos, rsrs, bjs


    Meu blog: FABIOLA KEFFER

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  3. Que pãezinhos tão bonitos, Andréa! Aliás, os seus pães ficam sempre lindos, é fantástico!
    E tem toda a possibilidade de recheios :)
    Vou guardar a receita!

    Beijinhos*

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  4. Que delicinhas Andréa, com um cafezinho quentinho é um lanche gostoso demais, comeria vários com certeza !!!

    Beijinhos

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  5. Bom dia Andréa,
    os seus pães são maravilhosos, que massa mais linda... recheados assim hummmm... ficam perfeitos e deliciosos!
    Oslaine
    Bjs

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  6. Andréa minha querida!
    Os teus pãezinhos ficaram lindos como sempre...um beijinho. Fica com Deus.

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  7. Bom dia Andréa,
    Os pãezinhos ficaram lindos, leves e muito saborosos, perfeitos para acompanhar a todas as refeições.
    Beijo,
    Vânia

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  8. Nem preciso falar que to babando aqui como cada receita que vc posta né??? Preciso começar a fazer esses pãezinhos, são tão apetitosos.. =)
    Beijãoooo

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  9. Andréa Querida , que maravilha de pães amanteigados, deu até vontade de tomar café contigo.
    Você amiga sempre nos presenteando com belas receitas.
    Beijos Luci

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  10. Olá minha querida Déa!
    Que delícia, hein!? Tudo de bom pra tomar café aqui no Rio que não para de chover :)
    Mil beijos, saúde e sucesso sempre.
    CoisadeMenina
    youtube.com/layladafonseca
    Instagram: @coisade_menina
    bloglovin.com/coisademenina
    facebook.com/BgCoisadeMenina

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  11. Estamos em sintonia com receitas de paes hoje,hein amiga?
    Que receita maravilhosa de pao, dá para ver pelas suas imagens tentadoras que essa massa é um espetáculo mesmo, bem fofinha e macia do jeitinho que eu gosto!!! Essa sua receitinha eu a levo comigo, e com certeza a farei aqui em casa!!! Amiga, O Enzo nasce ainda esse mês, amanha estou marcando a cesárea, mas antes do dia 20, eles se Deus quiser estará aqui conosco!!!! Obrigada pelo seu carinho, te adoro!!! beijinhos doces

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  12. Amiga que vontade que me deu agora de dar uma mordida num destes pãezinhos, que delicia, fiquei aqui babando, bjs !!!

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  13. Bom dia Andréa!
    Ainda bem que já tomei café, pois estes pãezinhos mereciam levar algumas mordidas, hehe..

    Um bju grande pra ti!

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  14. Que lindos pãezinhos, ficaram tão macios, que delicia

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  15. Igual uns croasan que delicia eu ador no café da manhã e a tarde tudo de bom.

    Quelida chuva hoje vc acredita?
    Fico depre..kkk
    Obrigada pela visita
    Ótima quarta -feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  16. Tenho uma MFP e vou fazer essa Deliciosa receita com toda certeza :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil).

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  17. Oi Andréa! Voltei... obrigada pelo carinho que você tem comigo e com o meu cantinho! Que pãezinhos mais fofinhos! Nossa, tenho que fazer logo, acho que o meu marido vai gostar muito :)
    Ah, fiquei super contente em saber que você fez a torta de batata e gostou :)

    Abraços. Fabiana.

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  18. Que delícia de croissants! :D

    Adoro bem quentinhos, que maravilha*

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  19. Oi Andréa
    Amei essa receita, aqui tá um friozinho hoje, tenho os ingredientes e vou fazer...
    Bjos

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  20. Oi Andréa,
    Eles devem ficar deliciosos!
    Muita sorte para vc neste meio de semana!
    Bjs

    GOSTO DISTO!

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  21. Devem estar deliciosos!
    eu comeria todos!
    sabe que quase não uso esse tipo de fermento?
    mas o outro esta difícil por aqui
    obrigada pela receita
    bj Zizi

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  22. Oi Andrea,
    Conferir seu post per da hora do almoço, hummm estou salivando, excelente pedida para um couver.
    bjs

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  23. Tienen un aspecto delicioso. Un abrazo, Clara.

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  24. Eita Andreia que faz jus ao nome do blog quitutes da Andreia rsrsrs adorei, muito boa esta receita bjs

    Gélia

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  25. Delícia isto. vou tentar este final de semana.será que posso trocar a farinha pela farinha integral sem prejuízo ?
    forte abraço

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  26. Olá Andréa.
    Mais uma delicia. Estamos na hora do lanche por aqui e podem vir alguns comigo.
    Beijinhos grandes

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  27. Ohhh, delíciaaa
    Com esse queijinho, hummmmmm
    Bjs, amada

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  28. Wair,
    já tentei fazer essa massa com a farinha integral e não deu certo.

    Abçs e obrigada pela comentário!

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  29. Déa querida, eu adoro fazer pão e esses estão maravilhosos...
    Se precisar de uma sócia, me chama ok? kkk
    Bjssssssss amiga

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  30. Aspecto delicioso Andréa, y me gusta mucho la receta, porque llevan poca mantequilla y llevan aceite vegetal que es mucho más sano...muy buenos!
    Un besito

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  31. Que maravilha Andréa, delicia de café da manhã. bjos, querida amiga.

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  32. Andrea,
    quanta maldade essa sua! Amo pão e deixo para vim aqui na hora da merenda! Ninguém merece!!!
    beijos
    Adriana

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  33. E se ficaram lindos!!! Já posso imaginar a consistência... É de ficar com agua na boca! :)

    Beijinhos,
    Olivia

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  34. Hum, quantas delícias estou perdendo! Estas forminhas de chocolate esta me dando água na boca, ficaram maravilhosas! E este pãozinho? Hum, nem tem como explicar, parece delicioso, os recheios maravilhosos! Tudo de bom, deu pra sentir o aroma deles assando! Ainda dá tempo pra comer um pedacinho? Desejo um ótimo restinho de tarde, amiga! Bjo

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  35. Amiga que delicadeza, adorei!!!, bjs e boa tarde, Ana ;).

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  36. Que pãesinhos magníficos e deliciosos amiga Andréa.
    Adoro pão e estes teus ficaram tão lindos e apetitosos!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  37. Oi Andréa, ficaram bem convidativos, com o friozinho aqui em SPO, e um cafezinho hum! Muito bom.

    Bjs,

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  38. Que lindos ,eram perfeitos para o meu pequeno almoço
    bjs

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  39. Querida Andrea,
    Esses pãezinhos estão piscando para mim... Que Tortura, amiga!!! AMEI!!! Você como sempre arrasando na cozinha... Parabéns!!!
    Grande beijo, Irene

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  40. Andrea, que ricos se ven, estoy segura que si me invitas no podría comerme solo uno, bueno un para, mil besotes y feliz día

    Sofía

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  41. Este pancito relleno se ve muy rico,saludos y abrazos

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  42. Lindos e deliciosos, adorei as sugestões de recheio!
    Bjs querida!

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  43. Lindos e deliciosos! Mas me surgiu uma dúvida: coloca é no freezer mesmo? A massa não vai congelar?
    Beijos

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  44. Nani,
    coloca no freezer sim, só p/ a margarina ficar consiste e a massa dar uma folhada.
    A massa não congela, fica bem gelada, é só meia hora, se passar do tempo aí congela, aprendi a fazer essa receita em um curso de pães que fiz.

    Bjs

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  45. Oi Querida.
    tudo bem???
    Acabei de fazer aquela faxina pela casa...De 4 horas.. mas a casa esta linda e cheirosa.
    Esta fazendo dias lindos de sola, ainda temperatura de verao..
    Eu queria um paozinho desse... que delicia.
    um abraço.
    Thais

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  46. Bom dia amiga, malas quase prontas e feliz, afinal descansar a cabeça e a alma faz bem.
    É meu 3º ano na feira e adoro ir lá pelo passeio tb.
    Dia melhor mas frio tb
    Obrigada pela visita
    Ótima quinta -feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  47. É de dar água na boca esses pãezinhos! Preciso fazer, e comer, claro rsrsrs...
    Adorei Andréa!
    bjus!

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  48. Que delicia Minha Querida!
    Amei!!!

    beijos no seu Coração
    Andrea

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  49. Hummmm minha linda que delícia..
    Fiquei imaginando para o lanche da tarde, com uma xícara de café com leite..
    Nossa!! Eu comeria sorrindo..

    Posso me servir de alguns né?

    Como sempre nos torturando né amiga?
    Um super beijo e uma tarde super especial..

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  50. Ainnnn, que delicia te juro me deu agua na boca, acho que vou fazer para o fim de semana, e que estou organizando aqui as coisinhas em casa, pouco me sobra para fazer algo é gente entrando e saindo.....mais eu amei mesmo essa receitinha.....beijokas
    instagram @sicaramos
    http://www.estilopropriobysir.com/

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  51. Querida Andréa passando pra deixar um grande beijos
    Luci

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  52. Olá Andreia
    que delicia esses pãezinhos, será que atino fazer? Olhando o seus parece impossível conseguir, estão perfeitos e deliciosos. Que mão boa você tem para fazer massas.
    Bjos e tenha um ótimo dia.

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  53. Andrea querida,
    Mais uma delícia da sua cozinha! Especial esse paozinho, viu? Uma tentação.
    Bj,
    lylia

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  54. ola minha queriada amiga como vai vc bem que saudades e estes paezinhos eles estao 5* como sempre vc arazou adorei beijinhos grandes e fique na graça de deus tudo de bom

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  55. huum estava a procura de receitas
    e encontrei seu blog
    que receita maravilhosa já estou seguindo porq amei

    meu blog http://acessoriostalisma.blogspot.com.br/

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  56. Oi Andrea, ficaram lindos seus pãezinhos.Gosto deles assim mais clarinhos.Parecem uma delicia.Beijos querida.

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  57. Olá!Boa noite
    Andréa
    opa, já que a receita é nossa, já levei!Mais uma delícia!Adoro!
    Agradeço pelo carinho da visita, palavras!Obrigado
    Belo final de semana
    Beijos

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  58. Eu não tenho força pra amassar na mão, por isso a MFP, quando eu fazia na mão não ficam com a textura tão boa!
    Beijos

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  59. Oi Andréa:)

    Ficaram tão lindos os seus pãezinhos, parecem croissants. Ai que delícia!
    Acompanham bem qualquer coisa ou até sozinhos. Adorei!

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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  60. Oi Andrea minha querida

    Ja anotei a sua receita destes maravilhosos paezinhos... hummm que delicia, eu gosto tanto de pao caseiro e ainda gosto muito mais de poder meter a mao na massa, da uma tranquilidade...

    Beijocas e bom final de semana

    Margarida

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  61. Olá minha querida amiga, ontem já era bem tarde e eu deixei um comentário nesta postagem via celular falando desses seus pãezinhos maravilhosos, mas não sei o que está acontecendo, não é a primeira vez que isso acontece, os comentários que faço via celular não são publicados. Ainda bem que vim aqui checar e não tinha sido publicado msm! Que maravilha de receita e que legal esse curso, vc deve ter aprendido mt coisa legal! E sabe que é a primeira vez que ouço falar em margarina folhada? Vivendo e Aprendendo, rs.
    Bjão minha querida amiga, uma tarde maravilhosa pra vc, fique com Deus! =)
    www.viveraprendendo.com

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  62. Minha amiga querida,

    Já fiz vários pãezinhos e esta sua receita é mais uma que vou anotar para testar, sem dúvida ! :)
    Ficaram tão coradinhos, tão lindos que dá vontade de comer vários e não um só ! :)

    Beijinhos *
    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt


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  63. Oi Andrea!

    Obrigada pela receitinha!
    Se eu fizer e ficar bom, eu te aviso... rsrs
    Bjs

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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