PÃEZINHOS AMANTEIGADOS RECHEADOS

4 de setembro de 2013 69 comentários

      
Hoje trago a receita destes pãezinhos amanteigados. A massa é maravilhosa para trabalhar, os pães ficam fofinhos e deliciosos. Alguns foram recheados com presunto e mussarela, outros com requeijão cremoso e queijo branco. Ficam uma delícia com geleias e creme de avelã, no café da manhã e no lanche da tarde fazem sucesso total! Fiquem à vontade a receita é de vocês!

Ingredientes:
250 ml de água morna
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 xícara (café) de óleo de girassol
2 colheres (sopa) de leite em pó
10g de fermento biológico seco
1 ovo
700g de farinha de trigo aproximadamente peneirada
1 gema com um pouquinho de leite para pincelar
100g de margarina ou manteiga gelada 

Modo de fazer:
No liquidificador, coloque a água morna, o açúcar, o sal, o óleo, o leite em pó, o ovo e o fermento, bata por 1 minuto. Em uma tigela, coloque um pouco da farinha de trigo, acrescente o líquido misture bem, acrescente mais farinha até soltar das mãos. Transfira para uma superfície enfarinhada, sove bem a massa, faça uma bola, cubra com um pano de prato limpo, deixe descansar até dobrar de volume. Abra a massa com auxílio de um rolo, sempre com a superfície enfarinhada, espalhe pedacinhos da margarina ou manteiga por toda a massa. Dobre a massa várias vezes como se fosse embrulho. Passe no filme plástico, deixe descansar no freezer por meia hora. Abra novamente na superfície enfarinhada com auxílio de um rolo, modele os pães ao seu gosto, acrescente o recheio, deixem descansar até que dobrem de volume, pincele com a gema, leve-os para assar em forno pré-aquecido 200°C, por 15 a 20 minutos, ou até dourarem levemente. 
Renderam dois tabuleiros médios, não precisa untar  os tabuleiros.

Obs: para fazer a massa de croissant é só substituir a margarina comum pela margarina folhada. 

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJOS ♥♥♥

69 comentários :

  1. Mas que delicia e eu cheia de fome (é quase hora de almoço)
    Bjs :)

    ResponderExcluir
  2. Huum, quero tomar café da manhã com esses paezinhos, rsrs, bjs


    Meu blog: FABIOLA KEFFER

    ResponderExcluir
  3. apetitosos,provaria um agorinha mesmo bjs Rosinha

    ResponderExcluir
  4. Que pãezinhos tão bonitos, Andréa! Aliás, os seus pães ficam sempre lindos, é fantástico!
    E tem toda a possibilidade de recheios :)
    Vou guardar a receita!

    Beijinhos*

    ResponderExcluir
  5. Que delicinhas Andréa, com um cafezinho quentinho é um lanche gostoso demais, comeria vários com certeza !!!

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  6. Bom dia Andréa,
    os seus pães são maravilhosos, que massa mais linda... recheados assim hummmm... ficam perfeitos e deliciosos!
    Oslaine
    Bjs

    ResponderExcluir
  7. Andréa minha querida!
    Os teus pãezinhos ficaram lindos como sempre...um beijinho. Fica com Deus.

    ResponderExcluir
  8. Bom dia Andréa,
    Os pãezinhos ficaram lindos, leves e muito saborosos, perfeitos para acompanhar a todas as refeições.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  9. Nem preciso falar que to babando aqui como cada receita que vc posta né??? Preciso começar a fazer esses pãezinhos, são tão apetitosos.. =)
    Beijãoooo

    ResponderExcluir
  10. Andréa Querida , que maravilha de pães amanteigados, deu até vontade de tomar café contigo.
    Você amiga sempre nos presenteando com belas receitas.
    Beijos Luci

    ResponderExcluir
  11. Olá minha querida Déa!
    Que delícia, hein!? Tudo de bom pra tomar café aqui no Rio que não para de chover :)
    Mil beijos, saúde e sucesso sempre.
    CoisadeMenina
    youtube.com/layladafonseca
    Instagram: @coisade_menina
    bloglovin.com/coisademenina
    facebook.com/BgCoisadeMenina

    ResponderExcluir
  12. Estamos em sintonia com receitas de paes hoje,hein amiga?
    Que receita maravilhosa de pao, dá para ver pelas suas imagens tentadoras que essa massa é um espetáculo mesmo, bem fofinha e macia do jeitinho que eu gosto!!! Essa sua receitinha eu a levo comigo, e com certeza a farei aqui em casa!!! Amiga, O Enzo nasce ainda esse mês, amanha estou marcando a cesárea, mas antes do dia 20, eles se Deus quiser estará aqui conosco!!!! Obrigada pelo seu carinho, te adoro!!! beijinhos doces

    ResponderExcluir
  13. Amiga que vontade que me deu agora de dar uma mordida num destes pãezinhos, que delicia, fiquei aqui babando, bjs !!!

    ResponderExcluir
  14. Bom dia Andréa!
    Ainda bem que já tomei café, pois estes pãezinhos mereciam levar algumas mordidas, hehe..

    Um bju grande pra ti!

    ResponderExcluir
  15. Que lindos pãezinhos, ficaram tão macios, que delicia

    ResponderExcluir
  16. Igual uns croasan que delicia eu ador no café da manhã e a tarde tudo de bom.

    Quelida chuva hoje vc acredita?
    Fico depre..kkk
    Obrigada pela visita
    Ótima quarta -feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

    ResponderExcluir
  17. Tenho uma MFP e vou fazer essa Deliciosa receita com toda certeza :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil).

    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderExcluir
  18. Oi Andréa! Voltei... obrigada pelo carinho que você tem comigo e com o meu cantinho! Que pãezinhos mais fofinhos! Nossa, tenho que fazer logo, acho que o meu marido vai gostar muito :)
    Ah, fiquei super contente em saber que você fez a torta de batata e gostou :)

    Abraços. Fabiana.

    ResponderExcluir
  19. Que delícia de croissants! :D

    Adoro bem quentinhos, que maravilha*

    ResponderExcluir
  20. Oi Andréa
    Amei essa receita, aqui tá um friozinho hoje, tenho os ingredientes e vou fazer...
    Bjos

    ResponderExcluir
  21. Oi Andréa,
    Eles devem ficar deliciosos!
    Muita sorte para vc neste meio de semana!
    Bjs

    GOSTO DISTO!

    ResponderExcluir
  22. Devem estar deliciosos!
    eu comeria todos!
    sabe que quase não uso esse tipo de fermento?
    mas o outro esta difícil por aqui
    obrigada pela receita
    bj Zizi

    ResponderExcluir
  23. Oi Andrea,
    Conferir seu post per da hora do almoço, hummm estou salivando, excelente pedida para um couver.
    bjs

    ResponderExcluir
  24. Tienen un aspecto delicioso. Un abrazo, Clara.

    ResponderExcluir
  25. Eita Andreia que faz jus ao nome do blog quitutes da Andreia rsrsrs adorei, muito boa esta receita bjs

    Gélia

    ResponderExcluir
  26. Delícia isto. vou tentar este final de semana.será que posso trocar a farinha pela farinha integral sem prejuízo ?
    forte abraço

    ResponderExcluir
  27. Olá Andréa.
    Mais uma delicia. Estamos na hora do lanche por aqui e podem vir alguns comigo.
    Beijinhos grandes

    ResponderExcluir
  28. Ohhh, delíciaaa
    Com esse queijinho, hummmmmm
    Bjs, amada

    ResponderExcluir
  29. Wair,
    já tentei fazer essa massa com a farinha integral e não deu certo.

    Abçs e obrigada pela comentário!

    ResponderExcluir
  30. Déa querida, eu adoro fazer pão e esses estão maravilhosos...
    Se precisar de uma sócia, me chama ok? kkk
    Bjssssssss amiga

    ResponderExcluir
  31. Aspecto delicioso Andréa, y me gusta mucho la receta, porque llevan poca mantequilla y llevan aceite vegetal que es mucho más sano...muy buenos!
    Un besito

    ResponderExcluir
  32. Que maravilha Andréa, delicia de café da manhã. bjos, querida amiga.

    ResponderExcluir
  33. Andrea,
    quanta maldade essa sua! Amo pão e deixo para vim aqui na hora da merenda! Ninguém merece!!!
    beijos
    Adriana

    ResponderExcluir
  34. E se ficaram lindos!!! Já posso imaginar a consistência... É de ficar com agua na boca! :)

    Beijinhos,
    Olivia

    ResponderExcluir
  35. Hum, quantas delícias estou perdendo! Estas forminhas de chocolate esta me dando água na boca, ficaram maravilhosas! E este pãozinho? Hum, nem tem como explicar, parece delicioso, os recheios maravilhosos! Tudo de bom, deu pra sentir o aroma deles assando! Ainda dá tempo pra comer um pedacinho? Desejo um ótimo restinho de tarde, amiga! Bjo

    ResponderExcluir
  36. Amiga que delicadeza, adorei!!!, bjs e boa tarde, Ana ;).

    ResponderExcluir
  37. Que pãesinhos magníficos e deliciosos amiga Andréa.
    Adoro pão e estes teus ficaram tão lindos e apetitosos!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

    ResponderExcluir
  38. Oi Andréa, ficaram bem convidativos, com o friozinho aqui em SPO, e um cafezinho hum! Muito bom.

    Bjs,

    ResponderExcluir
  39. Que lindos ,eram perfeitos para o meu pequeno almoço
    bjs

    ResponderExcluir
  40. Querida Andrea,
    Esses pãezinhos estão piscando para mim... Que Tortura, amiga!!! AMEI!!! Você como sempre arrasando na cozinha... Parabéns!!!
    Grande beijo, Irene

    ResponderExcluir
  41. Andrea, que ricos se ven, estoy segura que si me invitas no podría comerme solo uno, bueno un para, mil besotes y feliz día

    Sofía

    ResponderExcluir
  42. Este pancito relleno se ve muy rico,saludos y abrazos

    ResponderExcluir
  43. Lindos e deliciosos, adorei as sugestões de recheio!
    Bjs querida!

    ResponderExcluir
  44. Lindos e deliciosos! Mas me surgiu uma dúvida: coloca é no freezer mesmo? A massa não vai congelar?
    Beijos

    ResponderExcluir
  45. Nani,
    coloca no freezer sim, só p/ a margarina ficar consiste e a massa dar uma folhada.
    A massa não congela, fica bem gelada, é só meia hora, se passar do tempo aí congela, aprendi a fazer essa receita em um curso de pães que fiz.

    Bjs

    ResponderExcluir
  46. Oi Querida.
    tudo bem???
    Acabei de fazer aquela faxina pela casa...De 4 horas.. mas a casa esta linda e cheirosa.
    Esta fazendo dias lindos de sola, ainda temperatura de verao..
    Eu queria um paozinho desse... que delicia.
    um abraço.
    Thais

    ResponderExcluir
  47. Bom dia amiga, malas quase prontas e feliz, afinal descansar a cabeça e a alma faz bem.
    É meu 3º ano na feira e adoro ir lá pelo passeio tb.
    Dia melhor mas frio tb
    Obrigada pela visita
    Ótima quinta -feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

    ResponderExcluir
  48. É de dar água na boca esses pãezinhos! Preciso fazer, e comer, claro rsrsrs...
    Adorei Andréa!
    bjus!

    ResponderExcluir
  49. Que delicia Minha Querida!
    Amei!!!

    beijos no seu Coração
    Andrea

    ResponderExcluir
  50. Hummmm minha linda que delícia..
    Fiquei imaginando para o lanche da tarde, com uma xícara de café com leite..
    Nossa!! Eu comeria sorrindo..

    Posso me servir de alguns né?

    Como sempre nos torturando né amiga?
    Um super beijo e uma tarde super especial..

    ResponderExcluir
  51. Ainnnn, que delicia te juro me deu agua na boca, acho que vou fazer para o fim de semana, e que estou organizando aqui as coisinhas em casa, pouco me sobra para fazer algo é gente entrando e saindo.....mais eu amei mesmo essa receitinha.....beijokas
    instagram @sicaramos
    http://www.estilopropriobysir.com/

    ResponderExcluir
  52. Humm, parece ótimo, deu vontade!!
    bjuss

    Vanessa Keffer

    ResponderExcluir
  53. Querida Andréa passando pra deixar um grande beijos
    Luci

    ResponderExcluir
  54. Olá Andreia
    que delicia esses pãezinhos, será que atino fazer? Olhando o seus parece impossível conseguir, estão perfeitos e deliciosos. Que mão boa você tem para fazer massas.
    Bjos e tenha um ótimo dia.

    ResponderExcluir
  55. Andrea querida,
    Mais uma delícia da sua cozinha! Especial esse paozinho, viu? Uma tentação.
    Bj,
    lylia

    ResponderExcluir
  56. ola minha queriada amiga como vai vc bem que saudades e estes paezinhos eles estao 5* como sempre vc arazou adorei beijinhos grandes e fique na graça de deus tudo de bom

    ResponderExcluir
  57. huum estava a procura de receitas
    e encontrei seu blog
    que receita maravilhosa já estou seguindo porq amei

    meu blog http://acessoriostalisma.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  58. Oi Andrea, ficaram lindos seus pãezinhos.Gosto deles assim mais clarinhos.Parecem uma delicia.Beijos querida.

    ResponderExcluir
  59. Olá!Boa noite
    Andréa
    opa, já que a receita é nossa, já levei!Mais uma delícia!Adoro!
    Agradeço pelo carinho da visita, palavras!Obrigado
    Belo final de semana
    Beijos

    ResponderExcluir
  60. Eu não tenho força pra amassar na mão, por isso a MFP, quando eu fazia na mão não ficam com a textura tão boa!
    Beijos

    ResponderExcluir
  61. Oi Andréa:)

    Ficaram tão lindos os seus pãezinhos, parecem croissants. Ai que delícia!
    Acompanham bem qualquer coisa ou até sozinhos. Adorei!

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  62. Oi Andrea minha querida

    Ja anotei a sua receita destes maravilhosos paezinhos... hummm que delicia, eu gosto tanto de pao caseiro e ainda gosto muito mais de poder meter a mao na massa, da uma tranquilidade...

    Beijocas e bom final de semana

    Margarida

    ResponderExcluir
  63. Olá minha querida amiga, ontem já era bem tarde e eu deixei um comentário nesta postagem via celular falando desses seus pãezinhos maravilhosos, mas não sei o que está acontecendo, não é a primeira vez que isso acontece, os comentários que faço via celular não são publicados. Ainda bem que vim aqui checar e não tinha sido publicado msm! Que maravilha de receita e que legal esse curso, vc deve ter aprendido mt coisa legal! E sabe que é a primeira vez que ouço falar em margarina folhada? Vivendo e Aprendendo, rs.
    Bjão minha querida amiga, uma tarde maravilhosa pra vc, fique com Deus! =)
    www.viveraprendendo.com

    ResponderExcluir
  64. Minha amiga querida,

    Já fiz vários pãezinhos e esta sua receita é mais uma que vou anotar para testar, sem dúvida ! :)
    Ficaram tão coradinhos, tão lindos que dá vontade de comer vários e não um só ! :)

    Beijinhos *
    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt


    ResponderExcluir
  65. Oi Andrea!

    Obrigada pela receitinha!
    Se eu fizer e ficar bom, eu te aviso... rsrs
    Bjs

    ResponderExcluir
  66. Andreia, amei a receita, mais tenho uma pergunta, é a seguinte: Posso fazer estos pãezinhos amenteigados sem rechear?.
    De antemão muito obrigada

    ResponderExcluir

Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

Topo