LOMBO RECHEADO COM PRESUNTO E QUEIJO + ACOMPANHAMENTOS

4 de outubro de 2013 64 comentários

 "Um sorriso na hora certa pode mudar a vida de alguém, 
  mas um sorriso no rosto pode mudar o teu dia. 
  Viva sorrindo e distribuindo bom humor, essa é a melhor 
   maneira de viver. ♥

Hoje trago uma sugestão para o almoço do fds, é a receita deste lombo recheado com presunto e queijo, pode acrescentar ameixa seca sem caroço ou abacaxi, hummmmm...fica bom demais! Para acompanhar fiz arroz com cenoura, salada e geleia de pimenta. 

Ingredientes:
1 kg de lombo de porco limpo moído (passei no multiprocessador)
Alho e sal a gosto
1 cebola pequena ralada ou processada
Salsinha desidratada, cominho e coentro seco moído a gosto
2 colheres (sopa) de vinagre
150g de presunto fatiado
100 de queijo muçarela ralado 

Modo de fazer:
Em uma tigela, coloque a carne, acrescente os temperos, misture bem. 
Abra a carne sobre uma folha de papel alumínio, acrescente o presunto e o queijo. Enrole, coloque em uma assadeira, leve para assar em forno pré-aquecido médio, por 50 minutos. Retire o papel alumínio, pincele com margarina, leve ao forno por mais 15 a 20 minutos, até dourar. Sirva com arroz, salada de alface, tomate e geleia de pimenta a gosto.

Obs: Esta carne pode ser preparada um dia antes, é só enrolar e levar ao freezer. Não precisa descongelar antes de levá-la ao forno. 
Para deixar o arroz com sabor especial, acrescente margarina e cenoura na hora de refogá-lo. Não esqueçam do alho e sal, rsrs. 

DESEJO A TODOS UM FDS RECHEADO DE PAZ E BENÇÃOS!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS ♥♥♥

64 comentários :

  1. Bom dia!!

    Que receita legal! Adorei!

    Bjos e ótimo final de semana!

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  2. Minha amiga, essa carne está maravilhosa. Eu sou fã de carne de porco rsrsrs

    abraço
    Daniel Deywes
    www.feitonahora.com

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  3. Oi, linda!!
    Adorei a citação. E seu lombo está perfeitinho. Amei. beijocas e ótimo final de semana

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  4. Oi amiga querida, bom dia!
    Apesar de não comer carne de porco não posso negar que o seu prato ficou mt convidativo. Bela apresentação, td mt caprichado! ;-)
    Bjs doce amiga e um ótimo final de semana pra vc e td família! ♥
    www.viveraprendendo.com

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  5. NOSSA HOJE VC LITERALMENTE ARRASOU NO PRATO, PENA EU NÃO ESTAR COMENDO MAIS CARNE DE PORCO.

    DIA FRIO DE CHUVA, MAS DIAS MELHORES DE SOL VIRÃO.

    ESPERO QUE CHEGUE LOGO, É RUIM ESPERAR NÉ?
    MAS VAI DAR TUDO CERTO
    Obrigada pela visita
    Ótimo final de semana para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  6. Oi Andréa! Ótima sugestão para um almoço em família :) Delícia!! Esta pimenta que você usa parece bem gostosa, fui conferir lá no site e tem bastante variedades, inclusive patês de pimenta, hummmm... gostei!

    Abraços. Fabiana.

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  7. Bom dia Andréa,
    Linda citação, profunda e verdadeira.
    Esse é um almoço perfeito, é delicioso em qualquer dia, ótima combinação de ingredientes e linda apresentação.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  8. Um espetaculo como tudo que você faz amiga, a cada visita é uma delicia mais gostosa do que a outra, bom fds bjs !!!

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  9. Mas que deliciosa sugestão!!!!!!!!
    Bjs :)

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  10. Eu vi no face a foto dessa receita, muito bom viu, da uma fome so de olhar, imagina nem tomei cafe da manha direito ainda,,,,beijokas
    instagram @sicaramos
    http://www.estilopropriobysir.com/

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  11. Ficou com um aspecto bem delicioso e macio

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  12. Querida Andréa,

    esse rolo de carne ficou com um aspecto delicioso!! Nunca tinha visto compota de pimenta mas deve dar um sabor único na carne!!

    beijos e bom fim de semana

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  13. Nossa! Isso parece ser delicioso!
    É uma judiação olhar isso nessa hora! rsrsrs...
    Parabéns pela bela receita!

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  14. Humm!
    Eu adoro fazer lombo em casa e este teu ficou mesmo delicioso amiga.
    Beijinhos
    Lúcia

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  15. Que delica, que delicia, que delicia!!!Queria tanto saber fazer essas coisas, rsrs, bjs
    Meu blog: FABIOLA KEFFER

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  16. É isso mesmo, Andrea, viver a vida de bom humor, sorrindo e distribuindo sorrisos é a melhor maneira de viver a vida.
    Bj,
    Lylia

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  17. Que lombo mais lindo Andréa! Esse capricho todo na apresentação é pra deixar a gente babando é? rsrsrs...
    Delícia!!!!
    Que teu final de semana seja lindo amiga!
    bjus!

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  18. Nossa, que delícia!
    Salivando aqui! :)

    http://bruh-correa.blogspot.com.br/

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  19. Nossssssssssa... Fiquei com água na boca e minha barriguinha roncando :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  20. Oi Andréa,
    Beijos 1000 e um ótimo final de semana.

    GOSTO DISTO!

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  21. Oi amiga, vou dar um pulinho aí no FDS, guarda um pedacinho p/mim ok?
    KKKKKKKKKKKK
    Lombo já é uma delícia, recheado com presunto e muçarela, afffff....
    Bjsssssss querida e um FDS maravilhoso e abençoado p/vcs

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  22. Andrea amiga amo carne de porco e com toda certeza esse lombo feito pelas suas mãos mineiras deve estar show, os acompanhamentos são um caso à parte, amo a cor da sua comida, bjs e um fds abençoado p/ vc e família, Ana ;).

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  23. Uau! queria ter ido almoçar na sua casa, rs... arrasou! beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  24. Que bonito ficou o teu rolo, perfeitinho, e com esses acompanhamentos uma delicia.

    Bjs.

    Paula

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  25. Tem um aspecto delicioso!! Uma refeição maravilhosa, como sempre por aqui :)
    Fiquei com saudades de comer rolo!

    Beijinhos*

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  26. Andreia vou guardar esta receita para o NAtal achei ela muito gostosa, amiga eu pareço uma Iema rsrs vivo rindo, mesmo quando estou triste eu faço piada de mim mesma rsrs

    bjs

    Gélia

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  27. Nossa Andréa, que rica refeição, me deu fome!!Tudo sempre muito caprichado, parabéns!!
    Bj e um lindo final de semana.

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  28. Esse rolo ficou com um aspecto maravlhoso.
    Eu já jantei mas ainda comia umas fatias ...
    Bom fim de semana
    bjs

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  29. Oi Andréa, seu blog é uma delícia, vou voltar sempre pra pegar umas receitinhas, tb adoro cozinhar, mas ainda tenho muito o que aprender.
    Beijos!

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  30. Que delícia de receita, fiz esta semana com peito de frango moído, mas o seu deve ter ficado bom d++++, adoro carne suína....

    Tenha um maravilhoso fim de semana!!!
    1000 Beijokinhas

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  31. Querida Andréa, adoro rolos de carne (como hes chamamos em Portugal) e este teu, sendo de porco e com esse recheio divino, deve ter ficado uma delícia mesmo!!
    Beijinhos e bom fim de semana querida,
    Lia.

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  32. Olá!Boa noite
    Andréa
    nossa,essa receita é muito "chique", ameixa seca sem caroço ou abacaxi, geleia de pimenta, tomate.Deve ser uma delícia. Que imagens "saborosas."
    ...é pura verdade, "Viva sorrindo e distribuindo bom humor, essa é a melhor maneira de viver."
    Agradeço pelo carinho
    Belo final de semana
    Beijos









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  33. Oi Andrea,
    Essa combinação de pratos está perfeita, esse lombo, como dizem por aqui, tá uma covardia rssss e a geléia, fiquei curiosa!
    Bjs

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  34. Olá Andrea, essa carne ficou perfeita! Ótima ideia para o fim de semana.
    Beijos e um bom fds

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  35. Olá Andréa!
    Que delicioso lombo, e que deve ficar com todo aquele recheio. Ficou um prato mais sofisticado, mas saboroso.
    Ficou lindo e eu gostei.
    Um beijinho.

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  36. Olá querida Andréia, este lombo recheado da até para sentir o cheirinho gostoso!! Adorei a receita deste final de semana, você é perfeita nas suas dicas!!
    Obrigada pela visita, bjuss, um abençoado final de semana.

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  37. Oi Andrea
    Te desejo um feliz fim de semana!
    Tudo de bom para você
    Bj
    Zizi

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  38. Oi Andréa!

    Fico feliz também com a sua amizade e espero que possamos nos conhecer pessoalmente.

    Bjos e ótimo final de semana!

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  39. Andrea amiga, adorei essa receita, e o prato ficou lindo!
    beijinho

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  40. Andréa querida,

    nem imagina o quanto eu fico feliz ao ler as suas mensagens tão bonitas e os salmos que aqui coloca quando os leio fico com imensa pena que não esteja aqui pois seria um prazer ouvir a Andréa ouvir as suas palavras.
    Gosto muito de lombo mas nunca fiz assim recheado acho que nunca me lembrei de uma sugestão assim, adorei e é bem mais prático e rápido que a minha receita, está muito bonito e claro aquele arroz já chamou por mim.

    Beijinhos e um bom fim de semana

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  41. Oi Andréa... a sua sugestão é deliciosa... adorei essa geleia :)

    Bjs e bom fim de semana

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  42. Menina cada fatia desse lombo
    mostra fome que deixa em mimmmmmmm
    com recheio melhor ainda, tomates dão um sabor hummm divino..ótima receita
    bjusss com carinho
    Abraços de bom final de semana!!

    └──●► ¸.·*Rita!!

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  43. Que delícia! Com esta geléia deve estar muito saboroso, amei a sugestão amiga! Parabéns pela linda apresentação!! Desejo um fds cheio de alegria e muita paz! Bjo

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  44. Passando por aqui para agradecer o carinho de sempre, e desejar te um Excelente Fim de Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  45. Eu faço com frango, com carne de porco nunca fiz, gostei da ideia, amanhã se eu não conseguir convencer marido a comer fora já sei o que vou almoçar!
    Beijos

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  46. Oiê Andrea,
    Que saudades, amiga!!! Vim te visitar e encontro essa DELÍCIA!!! Você me deixou com fome.... Parabéns!!!
    Grande beijo, Irene

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  47. Uma refeição tentadora daquelas que não se consegue parar de comer. Ficando horas á mesa a socializar com aqueles que amamos.
    Beijo grande amiga
    Ana

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  48. Uhmmmmmmmmmmmmm, que rico y menudos acompañamientos, feliz domingo preciosa, besos
    Sofía

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  49. Adoro suas receitas você tem a receita de pizza de pão de queijo?

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  50. Quanta gostosuraaaaa....


    Quero convidar você e suas amigas para participarem de um sorteio do meu blog em parceria com o blog da Dinha.
    http://dinhapontocruz.blogspot.com.br/2013/10/sorteio-antecipado-de-natal.html

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  51. Oi Andréa! Amo um lombinho recheado, até porque acho que fica mais molhadinho.
    Com certeza receber um sorriso e dar um sorriso é tudo de bom. Tão triste alguém que não sabe sorrir...
    Bjos, Lú.

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  52. Minha doce amiga,

    Um lombo assim recheado com essas delicias, faz sucesso em qualquer mesa, em qualquer ocasião !
    Advinha-se uma delicia e está visualmente muito apetitoso !
    Adorei ! :)

    Um grande beijinho e bom resto de Domingo !

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  53. Déa querida, passei p/deixar bjsssssss e desejar uma semana linda e abençoada p/vcs

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  54. ola minha querida eu tenho ando um pouco fora dos blogs mas vc sabe o motivo ne bem este lombinho ele esta dos deuses esta 5* uma refeiçao de 5* ja fazia o meu jantar adorei a sugestao como tudo o que vc faz é sempre susseso beijinhos grandes e tudo de bom para vc e os seus fique com deus bjs

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  55. Querida Andrea: não costumo fazer rolo de carne com carne suína,mas adorei o aspeto do seu. Assim recheado e enriquecido deve ser delicioso. O arroz também está bem bonito.
    Bjn
    Márcia

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  56. Oi quelida dia frio, hoje foi dificil.
    Mas amanhã é uma novo dia de sol.
    Obrigada pela visita
    Ótimo final de semana para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  57. Andrea querida, demorei mas cheguei.
    Fazia muito tempo que não pegava uma gripe tão forte, me atacou até os dentes, mas estou quase 100%.Os biscoitos ficaram lindos e devem ser uma delicia com o creme de avelã.Este lombo faria a alegria aqui em casa, pois apreciamos muito carne suína. Obrigada pelo carinho e pela presença sempre constante. Que Deus te abençoe. Beijos e uma semana cheia de boas noticias.

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  58. eu adoro lombo amiga, q maravilha esse recheio!
    bjs e ótima semana
    Vivi

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  59. Querida Andréa que delicia de lombo recheado esta incrível, e com certeza delicioso, fiquei aqui com uma enorme vontade faz tempinho que não faço, o próximo irei fazer atua receita claro que se permitir. E como sempre você nos dando ideias fabulosas através da suas receitas maravilhosas, parabéns e obrigada amiga.
    Beijos Luci

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  60. Gosto mto de rolo de carne, e este está mesmo super apetitoso :)
    beijinhos

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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