FOCACCIA DE ABOBRINHA E QUEIJO

20 de novembro de 2013 63 comentários

   Ajuda-nos, ó Deus da nossa salvação, pela glória do teu nome; e livra-nos,
   e perdoa os nossos pecados por amor do teu nome. (Salmo: 79,9)

Hoje trago a receita desta focaccia coberta com abobrinha, queijo e pimentões, a receita é prática e fica deliciosa. A abobrinha é super versátil e deixa as receitas saborosas. Mesmo quem não aprecia abobrinha vai amar. Essa massa combina com várias coberturas, vai do gosto de cada um. Não deixem de experimentar ficou tudo de bom!

Ingredientes:
15g de fermento biológico fresco
1/2 colher (sopa) de açúcar
250 ml de água morna
1/4 xícara (chá) de azeite extra virgem 
1 colher (chá) de sal
500g de farinha de trigo (aproximadamente) 

Cobertura:
1 abobrinha média higienizada picada
1/2 cebola pequena picada
Pimentão amarelo e vermelho a gosto
Alho, sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
Queijo mussarela ralado a gosto
Sal grosso a gosto 
Em uma panela aquecida com azeite, doure a cebola levemente, acrescente a abobrinha, tempere com alho, sal e pimenta-do-reino, deixe no fogo por uns 2 minutos. Retire do fogo e reserve. 

Modo de preparo massa:
Em uma tigela, coloque o açúcar e dissolva o fermento. Acrescente a água, o sal e o azeite. Misture e adicione a farinha de trigo aos poucos. Transfira para uma superfície enfarinhada, sove por 5 minutos. Em uma assadeira média regada com azeite, abra a massa com as mãos, deixe descansar, até que dobre de volume. Com a ponta de um dedo, pressione a massa, faça pequenas cavidades. Regue com azeite, salpique sal grosso, distribua a cobertura. Leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, por 25 minutos ou até dourar. 

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS ♥

63 comentários :

  1. Me convida pra comer um pedacinho?
    Hummmm ta com uma aparência maravilhosa, e o sabor deve estar delicioso! Bom demais da conta!! Amiga querida que seu dia seja de muitas alegrias e paz junto aos seus! Fica com as bençãos de Deus! Bjos!

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  2. Querida Andréa,
    Adoro focaccia e esta tua cobertura está divina e super convidativa!!
    Beijinhos grandes querida,
    Lia.

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  3. Hummm....está com tão bom aspecto!!!!
    Bjs :)

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  4. Bom dia Andréa,
    que focaccia linda, eu imagino a delicia que ficou com esta mistura de sabores... muito bom!
    Bjs

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  5. Bom dia minha quelida eu adoro uma focaccia, esta está divina.

    O dentista foi bem, um restaurado que caiu fora o tratamento do outro.
    Enfim se Deus quiser termino tudo.
    Dia com sol...
    Obrigada pela visita
    Ótima quarta-feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  6. Andréa,
    este pão é mesmo uma delicia! Olha esta cobertura! Adorei. Vou tentar fazer em casa qualquer dia desses. Jà estou fazendo pão, mas ainda não testei foccacia.
    Beijos

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  7. Uma foccaccia que ficou mesmo super perfeita!!
    Tem tudo o que gosto, pois só ia adorar :)

    beijinhos

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  8. Bom dia, querida!
    Digo para você o que disse à Josy: não vou vencer testar as receitas de vocês duas. São muitas...
    Abobrinha é tudo de bom mesmo e super versátil! Isto deve ter ficado mesmo muito booooooommmmm!
    Abraços e uma ótima quarta-feira!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  9. Andéa minha querida até parece que a gente somos alguma coisa uma à outra é que eu adoro as comidas cheias de cor e beleza como as tuas...um beijinho. Fica com Deus.

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  10. Oi miga querida, bom dia!
    Eu adoro focaccia e essa ficou colorida e super apetitosa! Aceito um pedaço bem generoso! rs
    Bjs minha amiga e uma ótima quarta pra vc! ♥
    www.viveraprendendo.com

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  11. Olá Andrea

    Que delicia amiga. Vou copiar, pois adoro.
    Está acontecendo algo estranho. Seu blog não está atualizando em meu blogroll. Vou tentar reinstalar.

    AMIGA DAMODA by Kinha

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  12. Gosto muitoooo de Foccacia, esta ficou linda, colorida. Boa Pedida!

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  13. Eta coisa boa. Cada dia que passo aqui encontro uma delícia diferente, daí o sucesso do Quitutes. Beijo grande e fique com Deus, Andréa

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  14. Deinha eu nuca fiz fogassa embora adore comer hehe, esta sua ficou com aspecto super delicioso, testarei um dia, beijos !!!

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  15. Que cores linda, dá logo vontade de provar

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  16. Que tentação!!!
    Ficou linda e muito apetecível.
    Beijinhos

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  17. Abobrinha com queijo?
    Nunca provei dessa combinação, deve ser muito bom.
    Beijos Andréa!

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  18. Andréa, agora vc me pegou pelo estômago, combinação que eu adoro, obrigada por partilhar!
    Bj e um ótimo dia p vc!!

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  19. Dé querida que linda ficou sua focaccia, colorida e com um visual muito bonito. Adoro focaccia, as massas são super aromáticas e macias. E se leva abobrinha então já me conquistou, os pimentões enriqueceram mais ainda a receita. Amei miga. Beijocas

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  20. Adoro e ver essa faz-me pensar que há muito que não faço uma.
    Essa ficou bem ao meu gosto, uma delicia
    bj

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  21. Parece delicioso!!!
    Terei de fazer depois partilho a minha foto no face.Um beijo
    Maria na Suiça

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  22. Andréa... Está com um aspecto delicioso.
    Ficou 5*

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  23. Boa tarde amiga linda...
    Hummmmm
    Que delícia viu?
    Menina, você acredita que é meu sonho de consumo?
    Nunca fiz, nem nunca experimentei..
    Estou louca pra testar..
    Pela carinha ficou uma perdição né?
    Eita Deus!!

    Um beijo minha linda.. e uma tarde super especial..

    Saudade de você..

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  24. Amiga que focaccia linda !!!, adorei as fotos em close, me deram água na boca, que espetáculo !!!, bjs e boa tarde, Ana ;).

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  25. Que bem recheada que está esta foccacia, ficou com um aspecto delicioso:) beijinhos

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  26. Ai amiga, eu aqui morrendo de fome e vontade de devorar uma fatia dessa, hummmm...
    Que pecado! kkk
    Bjssss querida

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  27. Olá Andréa,
    Uma fatia, talvez duas seriam perfeitas para o meu lanche, ficou linda, humm, bem recheada. adivinhando-se ser deliciosa.
    Beijo,
    Vânia

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  28. Que linda focaccia!! Bem rica e colorida! Ficou com um aspecto maravilhoso!!

    Beijinhos*

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  29. ola amiga como vai ? adorei essa focaccia ela esta com um aspecto de chorar e comer mais esta com mta cor e esta 5* adorei beijinhos e uma feliz semana tudo de bom mta saude

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  30. Querida Andrea: adoro focaccia e esta ,assim, quase parece uma pizza. Ficou linda, bem colorida e de certeza deliciosa.
    Bjn
    Márcia

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  31. OLÁ ANDREA
    Que maravilha de focaccia.Todo o movimento da vida é no sentido da proteção.Tudo é bom.Tudo está perfeito do jeito que é.Estar vivo é magnifico.!Não dá pra perder tempo comparando ou julgando os acontecimentos. A imensidão da vida está aí á nossa frente, sempre pronta para ser vivida,quantas vezes forem necessárias. Aproveite,acredite,entregue.!
    Um beijinho e um belo dia para vc,
    Um beijnho
    Ana

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  32. Que focaccia mais linda!
    Super apetitosa...esse colorido ficou um charme =)
    Beijãooo

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  33. Oi quelida espero que com este manipulado resolva de vez né? Vamos torcer.

    Eu estou indo, dia de calor e sol me amina mais....enfim
    Obrigada pela visita
    Ótima quinta-feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  34. Que linda focaccia minha querida :)
    Está com um aspecto irresistível!
    Gosto tanto e esta cobertura está maravilhosa :)
    Apetece mesmo cortar uma fatia.
    Um beijo

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  35. Olá querida Andrea, bom dia!
    Se fôssemos vizinhas seria bom demais, amiga! =D
    Eu sempre fico na dúvida se os amigos voltam para ver as respostas dos comentários, por isso estou te enviando um e-mail!
    Um grande beijo e uma quinta-feira mt abençoada pra vc e família! ❤️
    www.viveraprendendo.com

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  36. Andrea minha linda que deliciaaa essa receita amei! bjinhos tenha um dia lindo

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  37. Andrea,
    Acho que nunca comi abobrinha! Só falo mesmo! rsrs... E pimentões estou fora! Não posso comer muito deles, me dá enxaqueca, acreditas! :(
    Mas amo foccacia, farei um dia e não colocarei esses bonitinhos em cima dela!
    Beijos
    Adriana

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  38. Ola Andrea!!! Nossa menina, tantas fotos e qto mais via mais fome dava....amanha vou tentar fazer sua massa,,, hummm deu fome.

    Bjssss rose jp

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  39. Andrea, essas receitas que vc faz são de abrir o apetite em qualquer um,rsrsr acho que até engordamos com os olhos,rsrsr
    Beijos Raios de Alegria Artesanatos

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  40. Que delícia, é bem parecido com a massa de pizza, vou fazer qualquer dia.
    bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  41. Hola Andrea ,estos dias también hice focaccia ...que rica sale.Tü receta es muy rica ...se ve deliciosa saludos

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  42. Que delícia!!!
    Não sobrou nenhum pedacinho pra me enviar por Sedex? rs
    Parece que ficou bem úmido, bem saboroso, hein!!
    Bjns
    :)

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  43. Oi Andrea, o feriado passou...
    Mas vou levar para mim essa deliciosa receita.
    Beijos

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  44. Oi Andréa
    eu gosto muito de abobrinhas!
    sua receita deve ficar deliciosa!
    quando minha cozinha voltar a funcionar, (reforma canos) eu quero fazer essa focaccia!
    bjs
    Zizi

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  45. Linda! e com essa cobertura colorida hummm...delícia!
    bjus!

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  46. Olá!Boa noite, Andréa!
    Focaccia, puxa, vc "escreveu para mim": "mesmo quem não aprecia abobrinha vai amar".Não sou muito ligado em abobrinha.
    Receita bem prática mesma!
    Amém à nos todos!
    Agradeço pelo carinho,muito obrigado, belos dias, beijos!

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  47. Uau!!! Pode me enviar alguns pedaços dessas DELÍCIAS??? Fiquei com uma vontade enorme de experimentar...
    Grande beijo, Irene

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  48. Andréa querida, que foccaccia tão linda!! Ficou super colorida e deliciosa, ainda mais que a receita leva a minha querida abobrinha…humm…amei, essa já foi para minha enorme lista!!

    Beijinhos

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  49. Andréa, querida,

    Esta focaccia é uma refeição completa! Gosto mais dela que de muitas pizzas, por causa da abobrinha, rsrs.

    Um beijo

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  50. Noooooooooooooooooossa, amiga, que aparência maravilhosa!!!
    Obrigada por compartilhar essa delícia, viu?
    Estava meso falando para a Rosinha do quanto amo abobrinha e d quanto estava precisando de receitas com ela pra poder variar um pouquinho...
    Amei! Bjs!

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  51. Aún no he preparado yo ninguna focaccia, pero esta tuya se ve de lujo.

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  52. Oi amiga!

    Vim rapidinho desejar um excelente final de semana pra você!

    Bjos!

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  53. Andréa querida,
    as suas palavras são sempre uma lufada de amor no blog, e deixe-me lhe dizer que aqui em casa o presépio antes também era muito grande tendo inclusive saído em vários jornais locais, uma paixão do meu irmão mais velho.
    Ficou linda a sua foccacia e bem diferente, tanto ingrediente bom, parece uma pizza, hum que delicia.

    Beijinhos

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  54. Amiga querida,

    Adoro esses sabores que usou nessa tão apetitosa focaccia.
    Excelente nas suas cores e nos seus sabores, até parece uma deliciosa pizza ! :)
    Está linda e rende imenso, ao que vejo !

    Beijinhos

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