PIZZA DE BACALHAU

22 de janeiro de 2014 52 comentários

   
Dificilmente alguém recusa uma fatia de pizza não é? Eu não dispenso de jeito nenhum, rsrs. 
São inúmeras opções de coberturas, que podem variar de acordo com a preferência de cada um. 
Pra mim todas são bem vindas, essa de bacalhau ficou perfeita, a massa fica crocante e a cobertura maravilhosa. É uma ótima sugestão para quem gosta de aventurar na cozinha e colar a mão na massa.
Espero que gostem, fiquem à vontade!

Ingredientes:
Massa:
1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna
1 colher (chá) de sal marinho
5 colheres (chá) de azeite
4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de fazer:
Numa tigela, dissolva o fermento no açúcar. Acrescente a água, o sal e o azeite. Adicione a metade da farinha de trigo e misture até obter uma massa pegajosa. Polvilhe uma superfície com um pouco de farinha de trigo. Coloque a massa e acrescente o restante da farinha aos poucos, sovando bem até que fique lisa. Volte a massa para a tigela, cubra com um pano até que dobre de volume. Abra a massa numa superfície enfarinha, coloque em uma fôrma grande de pizza, leve para pré-assar em forno pré-aquecido 200°C e reserve. Antes de pré-assar a massa faça uns furinhos com auxílio de um garfo.

Molho:
1/2 xícara (chá) de molho de tomate de sua preferência

Cobertura:
300g de bacalhau dessalgado e desfiado
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
1/2 cebola pequena picada
200g de queijo mussarela ralado ou fatiado
2 ovos cozidos para decorar
Azeitonas pretas ou verdes 
Tomates cereja a gosto
Oréganos e salsinha desidratada a gosto

Modo de fazer:
Em uma panela aquecida com azeite, doure levemente o alho e a cebola, acrescente o bacalhau e a salsinha, deixe no fogo baixo por 10 minutos. 
Montagem:
Coloque o molho sobre o disco da pizza, em seguida a mussarela, o bacalhau, azeitonas, tomates cereja, regue com azeite e salpique orégano a gosto. Leve ao forno médio até dourar. Decore com ovos cozidos na hora de servir. 
Rendeu uma pizza grande.

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS ♥♥♥

52 comentários :

  1. Nossa só a foto deu água na boca imagina ao vivo??? hummmm anotado!!!

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  2. Uauuuuu que delíciaaaaa! Ta com um aspecto maravilhoso e tentador! Amei a receita amiga! Hummmm tem saborzinho de quero mais! Desejo um dia muito feliz junto a sua família!
    Bjos!

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  3. Bom dia Andrèa,
    A pizza deve estar uma delicia!!!!!
    Bjs :)

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  4. Bom dia meu anjo!!!
    Com uma pizza dessa,logo de manhã dá até vontade de mudar a rotina né.
    Em vez ,de café com leite,pão e manteiga.Deu vontade de comer pizza.
    Minha linda,obrigado pela receita,adorei!
    Beijos fique na paz de Deus.
    donadalvaartesanatos.blogspot.com

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  5. Não sou muito fã de bacalhau, mas essa pizza me convenceu.
    Parece deliciosa.
    Beijos Nath (Blog da Cantini)

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  6. Bom dia amiga, vc faz pratos de tirar o chapéu que delícia de pizzas. Ótima dica pq hoje temos bacalhau desalgados e desfiados para comprar.
    Ando bem desaminada de ir para cozinha.

    Dia lindo de sol, ando cansada demais.

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  7. Obrigada pela visita
    Ótima terça-feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  8. Nunca experimentei, mas adorei a criatividade e deve ficar uma delicia

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  9. Nossa, Deia
    deu até vontade de comer agora. Nunca comi, mas deve ser deliciosa. bj e boa semana

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  10. Uma refeição completa e altamente deliciosa Andréa!!
    Adoro bacalhau e esta tua tarte está uma delícia!
    Beijinhos,
    Lia.

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  11. Estou literalmente babando com essa maravilha de pizza, e que recheio maravilhoso é esse amiga? Uauuuuu, vou ter que fazê-la aqui p nao ficar passando vontade! BEIJINHOS DOCES

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  12. Olá Andrea

    Adoro Bacalhau e vou fazer.

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  13. Hummm.... essa pizza de bacalhau deve mesmo ficar divina! Adoro pizza. E com bacalhau, melhor ainda.
    Beijos
    Adriana

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  14. Hummm que delícia! Domingo eu comi uma pizza de camarão, mas não curti muito não. Vou anotar a receita dessa de bacalhau, parece ser deliciosa
    Beijos

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  15. Tbm não recuso uma bela pizza Andréa, e está parece ótima!
    Bj

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  16. Ahh Andréa é sacanagem acessar o seu blog e ver essas lindas imagens...e justo eu que estou de regime kkkkkkkkkkkkkkkk deve ficar uma delícia.....

    - Resenha nova no blog bora conferir ;)

    Beijoss *-*

    ==> Blog Resenhas da Pâm

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  17. Nunca probé la pizza de bacalao, pero como e gusta este pescado seguro que me encantaría.

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  18. Oi Andréa,
    que bela pizza, com bacalhau eu ainda não experimentei, mas posso imaginar o sabor hummmm!
    Bjs

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  19. Andréa querida,

    eu adoro pizza caseira realmente as combinações que podemos fazer são sempre o facto mais valioso de fazer esta sugestão em casa.
    Nunca comi de bacalhau mas ia gostar bastante, ficou com muito bom aspecto, e a combinação de ingredientes é maravilhosa, não me vou esquecer do bacalhau na próxima que experimentar.

    Beijinhos

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  20. Oi Andrea,
    Bacalhau e com esses tomatinhos hummmm parece deliciosa!!
    bjs

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  21. Que delícia!!! Eu tb n]ao dispenso pizza de nenhum sabor!!!

    Bjs....

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  22. Querida amiga
    Eu também não dispenso uma fatia de pizza, pois amo!
    Achei a tua receita super chic - parabéns!
    Bjo grande
    Léia

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  23. Miga do céu, se tem uma coisa que não recuso é pizza. Amo de paixão. Agora colocar bacalhau foi show. Adoro bacalhau hehe. Ficou linda sua pizza, muito saborosa, e adorei a massa. Beijocas Dé

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  24. Olá Andréa,
    Adorei a sugestão de recheio, ficou uma pizza com linda apresentação e deliciosa.
    Beijo,
    Vânia

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  25. Querida Andrea: também não resisto a uma pizza e esta de bacalhau é bem diferente do normal,mas pela carinha, igualmente deliciosa. Como gosto de bacalhau de qualquer maneira ,vou levar uma fatia para ir saboreando.
    Bjn
    Márcia

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  26. Ei Andréa! Nem eu rejeito pizza! Essa então, é que não rejeitaria mesmo!! Beijo carinhoso!

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  27. Eu também adoro pizza, não resisto! De bacalhau é bem diferente daquilo que estou habituada a fazer, mas gostei imenso da receita :)
    Ficou com um aspecto delicioso!

    Beijinhos*

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  28. Eu gosto de pizza e bacalhau...os dois juntinhos assim pra mim tá perfeito! Hummm, fico só imaginando o cheirinho dessa pizza...
    Amiga, eu também não lembro de algum dia ter recusado uma fatia de pizza rsrsrs...
    Boa noite Andréa!
    bjus!

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  29. Deve ficar divina!!
    Já comi pastel de bacalhau (e amo!), e em pizza deve ficar um escândalo, hein!
    Adorei a sugestão!!
    Bjns
    :)

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  30. ô Déia, esta sua pizza me deu água na boca, que delícia de receita ,amiga.Sonho em um dia te encontrar e outras amigas blogueiras, já pensou num encontro nacional????Não custa sonhar,né????

    Tem sorvetinho no palito no Mundo do Sabor.

    www.mundodosabor.blogspot.com

    Beijos
    Beijooos

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  31. Bom dia Andrea,

    Adorei a pizza. Faz um tempáo que não faço pizza em casa e nunca fiz (nem comi) de bacalhau. Como eu o adoro com certeza eu ia adorar tb esta pizza.

    Um beijo

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  32. Andrea
    massa de pizza feita em casa!! que delicia
    e com essa cobertura de bacalhau e tomatinhos , mais deliciosa ainda.
    Muito show
    bj Zizi

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  33. Querida amiga, quando consagramos diariamente nossas mãos a Deus, pedido para usá-las com todo amor e carinho em tudo que fizermos, com certeza, o resultado de tudo é muito abençoado e revela a presença Dele em nós.
    Que coisa maravilhosa esta pizza! Encheu meus olhos e atiçou minha "gulodice"! Vou experimentá-la!
    Obrigada pela visita carinhosa!
    Uma ótima quinta-feira!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  34. Olá, Andréa,
    Bom dia... talvez, pela comodidade do disk, eu nunca fiz uma pizza caseira.Acho que já está na hora, ainda mais com uma receita dessa, ainda mais que ficou bem crocante, do jeitinho que gosto. Bacalhau é tudo de bom...
    Obrigado,belo dia de paz, beijos!

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  35. Minha querida Andréa,
    é verdade! Ninguém recusa uma fatia de pizza!
    Nunca tinha visto pizza de bacalhau! Ficou com um aspecto fantástico! Imagino que seja super saborosa!
    Eu adoro bacalhau :)
    Um grande beijinho querida

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  36. Hummmmmm
    Menina que coisa mais linda..
    Olha.. eu fiquei aqui só de olho nessa maravilha..
    Muito.. muito linda.. e com certeza o sabor ficou dos deuses..
    Eita eu com essa fatia agora mesmo aqui rsrs

    Beijo minha amiga.. e uma tarde super linda viu?

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  37. nossa que delicia, eu ja comi a de atum e adorei imagina a de bacalhão rica igual essa receita deve estar uma delicia, feliz é de quem mora com vc.......<3 Beijokas ótimo semana
    ...
    http://www.estilopropriobysir.com/2014/01/romwe-sorteio-dias-dos-namorados.html

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  38. Que isso hein amiga ?!!!, pizza já é tudo, de bacalhau então fica o máximo, linda receita queridona, bjs, Ana ;).

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  39. Que delícia adoro pizza,
    fique na paz ,boa tarde.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  40. Ola:) nunca comi pizza de bacalhau, ja tenho que experimentar :) adorei voltar aqui, tinha saudades deste seu cantinho tambem , onde ha comida boa porque o amor com que é feita transparece para o prato:) bigada e beijinhos

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  41. Oi quelida que bom uma festinha para i final de semana, muito bom distrair.
    Eu tenho passado em casa, mas vai ser até a filha entrar de férias, vamos voltar para praia.
    Obrigada pela visita
    Ótima quinta-feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  42. Olá ,
    eu sou louca por pizza, adorei a preciosa dica. Estou com bastante peixe em casa vou fazer.
    Bjos.

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  43. ola minha querida amiga como vai? eu tb adoro pizza gosto mt mais feitas em casa que compra assim como esta que esta um maximo e bacalhau quem nao gosta? eu adoroo beijinhos grandes e tudo de bom para vc e os seus fique na graça de deus bjs bs

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  44. Querida amiga,
    Nossa!!! Pizza é TUDO de BOMMM!!! Com esse recheio é de matar... matar a Irene aqui de tanta vontade de experimentar essa MARAVILHA!!!
    Além de LINDO com certeza ficou DELICIOSO!!! Aposto que não sobrou nem migalhas...
    Grande beijo, Irene

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  45. OI AMADA MAIGA
    Essa pizza me aprece uma delicia.Vc como sempre fazendo esta coisas gostosa para a familia. Um feliz sexta feira. Um beijinho
    Ana

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  46. Déa querida, vc tem certeza que não sobrou nem um farelinho p/mim?
    Hummmm, me sentindo super frustrada por não experimentar...
    Receitinha deliciosa, maravilhosa, saborosa e tudo quanto for OSA.
    Bjsssss amiga

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  47. Boa noite, amiga!!!
    Aliás, linda noite, pq com uma receita dessas...

    Sabe, jamais recuso um pedaço de pizza - especialmente, se for preparada por vc! :-)
    Aliás, amiga, sobrou uma fatia pra mim, hein???

    Essa de bacalhau, nunca fiz.
    Vou tentar! Amamos bacalhau, por aqui!

    Obrigada por mais essa delícia, viu, e tenha uma noite abençoada!
    Bjs!!!

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  48. Adréa, adorei esta pizza com tudo a ver com o meu Portugal e que é - BACALHAU. Adorei. Beijo

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  49. Olá amiga , passei para agradecer agradecer sua visita e desejar muita luz e paz nesta noite e na semana que inicia.
    Abraços, fica na paz de Deus.
    http://filosofandonavidaproflourdes.blogspot.com.br/

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  50. Minha linda,

    Adoro pizza mas confesso que nunca me deu para fazer de bacalhau, pois a Filipa não gosta ! :)
    Mas eu adoraria, adoro bacalhau e adorei a aparência dessa sua, está fantástica !

    Beijinhos

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  51. Huumm... adoro pizza feita em casa e de bacalhau nunca comi não, mas deve ter ficado deliciosa! Gosto mt de bacalhau é sempre mt bem-vindo aqui em casa!
    Bjs ♥
    www.viveraprendendo.com

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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