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Hoje trago a receita destas almôndegas de frango assadas. É uma opção saudável e fica gostosa com ou sem molho. Quem quiser deixar a receita mais rica, pode acrescentar aveia em flocos e cenoura ralada na mistura da carne antes de fazer as bolinhas. Estas almôndegas ficaram bem temperadinhas, optei por não colocar molho. Servi com arroz de açafrão, salada de abobrinha, tomates cereja e alface. Espero que gostem fiquem à vontade!
Ingredientes:
500g de filé de frango
Tempero de alho e sal caseiro
Caldo de 1 limão
1/2 cebola média ralada
Salsinha desidratada, coentro seco moído, louro em pó e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de fazer:
Passe o filés pelo processador até ficar bem moídos.
Transfira para uma tigela, acrescente os temperos, a cebola e o caldo do limão. Misture bem até dar liga. Faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira média untada com azeite, cubra com papel alumínio, leve para assar em forno pré-aquecido 220°C, por 25 minutos. Retire o papel, leve ao forno novamente por mais 10 minutos até dourar. Sirva a seguir.
Rendimento 3 a 4 porções.
Salada:
1 abobrinha grande lavada e higienizada cortada em rodelas
Sal marinho e ervas desidratadas a gosto
Tomates cereja lavados e higienizados
1/2 pimentão amarelo lavado e higienizado
Folhas de alface lavadas e higienizadas
Azeite extra virgem a gosto
Modo de fazer:
Tempere as rodelas da abobrinha com sal e as ervas, deixe curtir por alguns minutos.
Aqueça uma frigideira grande com um pouquinho de azeite, acrescente as rodelas de abobrinha, deixe no fogo médio por uns três minutos até murcharem um pouco. Forre uma travessa com as folhas de alface, coloque as rodelas de abobrinha, decore com tomates cereja e pimentão. Regue com azeite extra virgem a gosto. Sirva a seguir, bom apetite!
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ABRAÇOS ♥♥♥
Olá Andrea
ResponderExcluirHummmmm, nunca comi almondegas de frango e nem salada de abobrinhas, só mesmo refogada. Vou fazer.
ÓTIMA SEMANA
Amanhã haverá uma surpresinha.
AMIGA DA MODA by Kinha
Interessante essa receita amiga, as almondegas ficam com certeza muito mais saborosas assadas no forno e sem a gordura do oleo de fritura, o acompanhamento ficou perfeito, boa semana beijao !!!
ResponderExcluirBom dia Andréa!
ResponderExcluirComeçar a semana com uma refeição saudável e saborosa é tudo de bom, adoro esta salada de abobrinha, sempre faço aqui e estas almondegas de frango hummmmm... que delicia!
Uma ótima semana!
Bjs
Uma ótima sugestão!
ResponderExcluirBjs, Susana
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/Tertuliadasusy
Bom dia amiga!
ResponderExcluirAdorei a dica da almondegas assada,e apresentação do prato,ficou lindo.
Beijão fique com Deus.
donadalvaartesanatos.blogspot.com
Minha querida Andréa,
ResponderExcluirpara além das almôndegas serem de frango, clarinhas e óptimas são feitas no forno :)
Que refeição maravilhosa minha querida :)
O prato ficou um encanto!
Um grande beijinho
Deliciosa refeição!!!!
ResponderExcluirBjs :)
Que prato colorido! ficou uma refeição deliciosa :)
ResponderExcluirBom dia Andréa! Muito saudável o prato com almôndegas e abobrinha! Muito apetitoso também! Gosto muito de almôndegas, mas ainda não provei a caseira de frango. Quero experimentar sua receita. Beijos, Paula
ResponderExcluirOi Andréa,
ResponderExcluirGostei da salada de abobrinha.
Seu prato ficou lindo.
Aproveite a semana!
Bjs
GOSTO DISTO!
Olá qurida amiga! Uma comidinha levinha e cheia de sabor como essa sua é maravilhosa para comecar bem a semanaAchei super prática a receita das almôndegas, que ficaram com um aspecto maravilhoso, tem dúvida de que irei fazê-las aqui em csa? Nao, né? Arrasou amigaa!!!!Beijos e um excelente comeco de semana
ResponderExcluirÓptima sugestão e bem saudável que umas almôndegas de forno, nham nham!!
ResponderExcluirAdoro almondegas de frango, que delicia feitas no forno
ResponderExcluirOlá Andrea,
ResponderExcluireu adoro carne de frango, é das pocuas que gosto muito e me sabe bem cozinhar e comer de variadas formas.
E adoro almôndegas caseirinhas.
Nunca fiz no forno, geralmente faço estufadas com molho de tomate.
Mas adorei a ideia de fazer no forno e ficarem sequinhas.
Salada de abobrinha é muito bom e saudável.
Boa semana, um beijinho.
Que delicia eu adoro frango e almondegas tb.
ResponderExcluirQue bom que Felipe esta bem, Ju ainda bem derrubada ontem trocou o remedio, mas vai melhorar
Obrigada pela visita
Ótima semana para vc!
Beijos Coloridos!♥♥♥
Oi Andrea,
ResponderExcluirAmo almôndegas e preparadas
em casa é muito mais saudável!
bjs
que delicia amiga ameiii bjus doces
ResponderExcluirBoa tarde querida amiga!
ResponderExcluirCheguei para o almoço! Rs
Que belo prato, adoro frango e certamente as almôndegas ficaram deliciosas! Com esse calor eu tbm optaria sem o molho e a salada não pode faltar! Refeição completa!
Bjs de uma linda semana cheia de paz pra vc e os seus! ❤️
www.viveraprendendo.com
Amiga que comidinha mais comfort, amei, bjs e uma semana abençoada, Ana ;).
ResponderExcluirque bom aspeto. bjinhos
ResponderExcluirO teu prato ficou com uma delicioso aspecto. E feitas no forno ficam tão saudáveis :) Adoro! Beijinhos.
ResponderExcluirBom dia Andréa,
ResponderExcluirQue agradável refeição, que deliciosa composição, adorei as almondegas e a salada.
Beijo, boa semana,
Vânia
Nunca fiz de frango nem no forno.
ResponderExcluirGostei muito e acompanhadas assim fica uma excelente refeição
Bj
Querida amiga
ResponderExcluirA tua refeição ficou bem rica!
Penso que essas almondegas também ficarão ótimas como um aperitivo servido com um molhinho!
Te desejo uma linda semana.
Bjos
Léia
Minha linda,
ResponderExcluirAdoro carne de frango pelo que umas belas almôndegas como as suas, ainda por cima feitas no forno, fariam as minhas delicias ! Estão com um aspecto excelente, amiga !
Beijinhos
Oi, Andréa,
ResponderExcluir"Cozinhar" as almôndegas no forno é mesmo um ótima idéia, já que ela fica muito mais saudável. E o acompanhamento da salada torna os dois pratos uma refeição completa e deliciosa, rsrs.
Beijo e ótima semana!
Que beleza de sugestão, Déia! Super fresquinha, para este calor! Fiquei com vontade de experimentar. Nunca fiz almôndegas de frango. Adorei sua receita.
ResponderExcluirTenha uma linda semana.
bj.
Querida Andrea!
ResponderExcluirAdoro passar por aqui e ver essas deliciosas receitas.
Cozinhar as almondegas no forno foi uma ideia genial.
Beijos,
http://criandoartescarla.blogspot.com.br/
Além de saudável, um prato lindo!!! Adorei!
ResponderExcluirQue tua semana seja abençoada!
bjus!
Déia querida, que linda sua salada, colorida e muito saborosa, e essas almôndegas de frango estão bem sequinhas como gosto. Gosto assim também sem molho e acompanhadas com essa salada e o arroz, ficou uma refeição perfeita. Beijinhos miga, uma linda semana
ResponderExcluirAndréa querida,
ResponderExcluiralmôndegas no forno nunca fiz é sempre estufada.
Uma forma ainda mais saudável de comer esta sugestão de carne, e certamente devem ser uma delicia e ficam sequinhas:)
Um acompanhamento perfeito nesta sugestão tão rica e saudável, combinação perfeita.
beijinhos e uma boa semana
Uma refeição super saudável e deliciosa querida Andréa!
ResponderExcluirBeijinhos grandes,
Lia.
Gosto tanto de almôndegas, minha querida!
ResponderExcluirNunca fiz de frango, mas as suas ficaram com óptimo aspecto! Gostei muito desta sugestão :)
Beijinhos*
Olá Andrea: almondegas de frango nunca provei e no forno também não. Estamos sempre a aprender e esta receita tem muito bom aspeto, bem como a salada, que está linda.
ResponderExcluirBjn
Márcia
ola minha querida amiga como vai? por aqui ja estou melhor adorei esta sua refeiçao que esta como sempre 5* pois é mesmo mt bom para a saude pois nao é frita adorei beijinhos e tudo de bom para vc e os seus boa semana
ResponderExcluirAndrea q prato lindo!!
ResponderExcluirAs almondegas devem ter ficado ótimas!!
Bjos!
Andrea q prato lindo!!
ResponderExcluirAs almondegas devem ter ficado ótimas!!
Bjos!
Receita leve e saborosa, adoro tudo com frango.
ResponderExcluirótima semana para você também.
Bjs.
Silvia.
Un plato de lo más sano querida Andréa, y con un resultado muy vistoso.
ResponderExcluirMe encanta la idea de hacer las albondigas en el horno.
Un beso y qque tengaas una buena semana
Andréa, ainda não experimentei almôndega de frango e adoraria provar sua sugestão, parecem muito saborosas com essa salada de abobrinha e todos os acompanhamentos!
ResponderExcluirBj e uma ótima semana!
Deliciosas e saudáveis, amei amiga, vou tentar fazer.
ResponderExcluirObrigada pelo seu carinho no meu bloguito, fiquei muito feliz.
Tenha uma excelente semana.
Bjs
Dois sabores que se combinam, frango e abobrinha
ResponderExcluirVocê sempre prepara pratos saborosos!
e que linda imagem da salada!
bjo e boa semana Zizi
hmmmmm
ResponderExcluirdelícia de prato. Assadas são saudáveis, né? Amei a dica. bjsss e ótima semana
Hummm ficou apetitoso esse prato, muito colorido e já anotei porque agora com essa de ficar variando cardápio, estou caçando receitas novas!!!rs Perfeita!!! :)
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Oi querida
ResponderExcluirVc acredita que vim aqui para aprender a receita de almôdegas de frango. Vou fazer bj