GELEIA DE AMEIXA

Olá, minhas queridas (os)!

Mais uma semana se incia, que seja recheada de paz e muitas bençãos para todos nós na graça de Deus.

Para deixar a nossa semana mais doce, trago a receita desta geleia de ameixa. A receita é super fácil e fica deliciosa. 

A ameixa é rica em fibras, facilita a digestão, promove o bom funcionamento do intestino e regula o colesterol. É um excelente antioxidante devido à elevada quantidade de antocianina que contém.

A antocianina, é um flavonoide com ação antioxidante que promove a eliminação dos radicais livres do organismo. É excelente para circulação sanguínea, evitando a formação de coágulos e os consequentes problemas cardíacos.

Seja seca ou fresca não dispenso essa frutinha de jeito nenhum. Além de fazer bem à saúde, a ameixa deixa as receitas mais atrativas e gostosas. 

Ingredientes:

500g de ameixas

1 xícara (chá) de açúcar  cristal (usei metade de açúcar light)

Caldo de 1/2 limão

Modo de fazer:

Higienize as ameixas, retire os caroços, coloque-as no liquidificador, bata até formar uma polpa. 

Despeje a polpa em uma panela média de fundo grosso, acrescente o açúcar e o caldo do limão. 

Leve ao fogo médio, mexa de vez em quando, deixe no fogo por 30 a 35 minutos até ficar consistente. 

Guarde na geladeira em vidros esterilizados. 

Sirva com pães, torradas, queijo branco, iogurtes naturais, sorvetes, ou seja ao seu gosto. Bom apetite!

Obs: Se vocês preferirem uma geleia mais doce é só acrescentar mais açúcar. 

FELIZ SEMANA!
FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
BEIJINHOS ♥♥♥