PÃO DOCE DE MILHO

   Porque tu tens sido o meu auxílio; 

   então, à sombra das tuas asas me regozijarei. 

   (Salmo: 63,7)

Hummmmmmm...! Pão de milho é bom demais! O aroma e o sabor são irresistíveis!

Peguei a receita no blog da querida Josy (Cozinhando com Josy). A massa fica super fofinha, derrete na boca, é tudo de bom mesmo. Aqui em casa foi sucesso total, espero que gostem!

Ingredientes:

1/2 kg de farinha de trigo

1/2 lata de leite condensado 200g

1/2 lata de milho verde 100g

2 ovos 

2 colheres (sopa) de margarina (usei becel sabor manteiga)

1 colher (sopa) de leite em pó 

1/3 xícara (chá) de leite morno

10g de fermento biológico seco 

1 pitada de sal

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha de trigo). Despeje o líquido em uma vasilha, acrescente a farinha de trigo aos poucos. Passe para uma superfície enfarinha, sovando bem a massa, até que fique lisa e homogênea. Cubra com um pano limpo e deixe descasar até dobar de volume. Sove novamente, enrole como rocambole e distribua em 2 fôrmas de bolo inglês untadas e enfarinhadas com fubá. Deixem descansar por cerca de 1 hora ou até que dobrem de volume. Pincele com gema, salpique fubá por cima, leve-os para assar em forno pré-aquecido 180°C até dourarem. 

Dica: Dividi minha massa em três partes, rendeu três pães médios. Não pincelei gema, polvilhei com farinha de trigo e fubá, fiz alguns cortes antes de assar para deixá-los meio rústicos.

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BJS ♥♥♥