MUFFINS COM CARNE-SECA E QUEIJO

24 de março de 2014 74 comentários

  " Faça o que for necessário para ser feliz.
   Mas não se esqueça que a felicidade é um sentimento simples,
   você pode encontrá-la e deixá-la ir embora por não perceber sua simplicidade."
   (Mário Quintana)

Queridas amigas (os), hoje trago uma sugestão para o lanche ou jantar. São estes muffins recheados com carne-seca e queijo branco. Podem ser feitos com frango desfiado, peito de peru, palmito, presunto, ou seja fica ao gosto de cada um. Mas a carne-seca deixa as receitas com um sabor especial.
Para facilitar o meu dia a dia, tenho sempre porções de carnes cozidas, desfiadas e congeladas.   Praticidade e bom gosto todo mundo quer não é? Espero que gostem da minha receita, fiquem à vontade!

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo girassol
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (café) de sal marinho
1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico

Recheio:
300g de carne-seca Paineira dessalgada, cozida e desfiada
1 dente de alho picado
1 cebola pequena picada
1 (colher) sopa de azeite
200g de queijo branco picado 
Tomates cerejas higienizados para decorar
Ervas desidratadas a gosto

Modo de fazer:
No liquidificador, bata o leite, o óleo e o ovos. 
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada junto com o amido de milho, o sal e o fermento em pó. 
Acrescente o líquido e misture bem. Coloque as forminhas de papel dentro das fôrmas de empadas, despeje um pouco da massa, acrescente o recheio de carne-seca e queijo branco. Cubra com mais um pouco da massa, não encha as forminhas. Decore com um tomate cereja e salpique orégano a gosto. Leve-os para assar em forno pré-aquecido 180°C, até dourarem.
Rendimento: 16 muffins

Recheio:
Em uma panela aquecida com azeite, doure o alho e a cebola levemente, acrescente a carne-seca, as ervas, misture bem deixe no fogo baixo, por 3 a 5 minutos. 

DESEJO A TODOS UMA SEMANA SUPER ABENÇOADA!
FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
BEIJINHOS ♥=♥

74 comentários :

  1. Estão com uma cara deliciosa, e a apresentação ficou linda. Adorei!

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  2. Muito bem Andréa, faço assim como voce, praticidade é tudo nos dias corridos... Os Muffins ficaram lindos, sábado ensaiei de fazer uns muffins salgados, mas estava tão quente que não tive coragem de encararar forno ligado. fiquei com vontade novamente.
    Boa semana!

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  3. Bom dia Andréa,
    que lindos muffins, recheados com esta carne seca maravilhosa só podem ter ficado uma delicia, amei a receita!
    Boa semana!
    Bjs

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  4. Hummmmmmmm, que lanchinho mais gostoso deve ser este! Com a variedade de recheios possível, melhor ainda!
    Bom dia, amiga!
    Uma excelente semana para você!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  5. Oi Andrea,
    Saudades desse cantinho e já estou com água na boca, eu amo recheio de carne seca e esse parece delicioso!
    bjs

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  6. Oiii
    nem preciso falar que sou louca por bolos, bolinhos.... Gostei da dica. bjsss e ótima semana

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  7. Bom dia Andréa querida, sou fã de muffins, sejam salgados ou doces e esses estão super apetitosos e ricos!
    Uma semana abençoada p vc!

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  8. Amiga, também estava com saudades!
    Sei perfeitamente o quanto fica chateada em ter o tempo escasso para suas visitas porque sinto o mesmo. :-(
    Mas tudo a de se ajeitar, não é mesmo?
    Muffins...? Nossa, são sempre bem vindos! Amo!
    Esses biscoitinhos de coco também estão de dar água na boca!
    Aliás, fiz no domingo sua receitinha de biscoitinhos amanteigados e vou postar essa semana. Pergunta se sobrou algum para o dia seguinte??? Kkkkkkkkk...
    Ah, e a receita de pão de alho, então? Vem mais do que na hora pra mim!

    Bjs e que Deus lhe dê uma semana liiiiiiiiiinda tanto o quanto você!!!

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  9. Minha doce amiga,

    Eu já os tinha mirado no Facebook, estão tão apetitosos, tão bonitos e devem ser uma maravilha com esse recheio que escolheu colocar !
    Uma sugestão perfeita para um piquenique e não só ! :)

    Beijinhos

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  10. Oi Déa, vou levar a receita e preparar +- uns 200 pq já vi que n/vai sobrar nada kkk
    Delícia!
    Amiga, cá estou eu pela manhã (coisa muito difícil de acontecer) tentando solucionar o tal problema com uma pessoa especializada, mas tá difícil viu?
    Acho que só milagre kkkkkk
    Bjsssssss amiga e um dia muito lindo p/vcs

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  11. Andrea minha lindaaa que deliciaaa de receita tao lindoss! bjinhos

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  12. Nunca fiz muffins salgados
    Esses ficaram lindos e com carne devem ser tão bons
    Boa semana
    bj

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  13. hummmm que delicia amei demais querida bjus doces

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  14. Lindos, apetitosos, deliciosos...adorei amiga!
    E a apresentação é nota mil...de comer com os olhos, parabéns Andréa!
    Tenha uma ótima semana!
    bjus!

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  15. Oi Querida.
    Tudo bem??? Passou bem o fim de semana???
    Aqui o tempo mudou completamente, da dias maravilhosos a chuva, frio, temporal... que tempo maluco.
    A minha gattinha nao esta bem outra vez... amanha eu vou levar ela novamente no veterinario...
    Que periodo. Mas vai passar... nao é verdade???
    Entanto eu como um desses muffins...
    Sao deliciosos.
    Como tudo o que voce faz.
    Um abraço e otima semana.
    Thais

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  16. Andréa, que lindos ficaram.
    Que delícia de sugestão, ótimo mesmo para lanches e refeições rápidas.
    Voce sempre encantando com suas receitas.
    Beijos e uma semana abençoada para você também

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  17. Lindos amiga, de babar, uma fofura, um semana abençoada p/ vc, bjs, Ana ♥...

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  18. Que lindo trabalho, se é que se pode chamar de trabalho a quem cozinha com tanto amor...
    Devem ser muito saborosos.
    Mil beijinhos
    Ana
    http://receitasfaceisrapidasesaborosas.blogs.sapo.pt/

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  19. Querida amiga
    Adoro muffins salgados e faço sempre!
    Achei a tua receita a cara do Brasil!
    Te desejo uma ótima semana.
    Bjim
    Léia

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  20. Delícia de receita amiga! Adoro muffins, são super práticos de preparar e deliciosos, os seus estão de comer e pedir bis, viu! Amiga, muito obrigada pelo seu carinho, viu! Saiba que você é uma pessoa super especial para mim, obrigada pela sua amizade! Beijinhos doces e uma semana abençoada para você e sua familia

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  21. Um prato maravilhoso, Andréa.

    Abraços

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  22. Um prato maravilhoso, Andréa.

    Abraços

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  23. Uns muffins salgados muito deliciosos.

    Bjs

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  24. Andrea,
    Amei essa tua receita! Deve mesmo ficar uma delicia. E adorei a massa com uma xicara de farinha de trigo e uma xicara de maizena. Deve ficar mais leve.
    Beijos
    Adriana

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  25. Já fiz parecido, só com tomate e queijo feita, que delicia que ficam os queques salgados

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  26. Andréa querida,

    adoro muffins, salgados ou doces para mim todos são perfeitos.
    Aqui não usamos muito a carne seca mas com frango e peru devem ser deliciosos na mesma.
    Ficaram lindos e perfeitos para um lanche ao ar livre, e essa sugestão das farinhas é mesmo fantástica, certamente ficam mais fofos.

    beijinhos

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  27. ANDREA QUERIDA É UM PRAZER EM CONHECE LA FIQUEI MUITO FELIZ COM SUA ESTADA EM MINHA CASINHA, volte sempre...obrigada pelo elogio e todo carinho,estou por aqui e levando pãozinho de milho...aff! delicia.
    obrigada mais uma vez.
    esse muffs pode fazer com frango...ou presunto?!
    acho que sim né?!
    vou tentar e te falo.
    beijocas,sejamos gentil.

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  28. Mas que bonitos amiga que ficam, até me faz sorrir de lindos que estão, bjokitas

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  29. Mas que bonitos amiga que ficam, até me faz sorrir de lindos que estão, bjokitas

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  30. ola minha querida amiga como vai vc ? estes bolinhos eles estao 5* mt bonitos dao vontade de comer e nao pare humm adorei super beijinhos e uma feliz semana e tudo de bom para vc e os seus na graça de deus bjs

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  31. Minha querida, que delícia! Adorei a ideia, vou experimentar! Já estou copiando a receitinha, tá?

    Beijinhos, sdds.

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  32. Gosto muito de bolos salgados, apesar de não ter muito hábito de fazer... Nem sei porquê :)
    Os seus ficaram lindos, que bom aspecto! Vou guardar a receita para experimentar! Com tomate seco devem ficar muito bons :)

    Beijinhos*

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  33. Que maravilha é esta? Devem ser uma delicia :)
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  34. Que muffins maravilhosos querida Andréa. Adoro a combinação de sabores e devem ser uma verdadeira delícia mesmo!
    Beijinhos,
    lia.

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  35. Olá, Boa noite, Andréa
    confesso que já comi e vários,mas não sabia direito o nome, hehehe:muffins
    Ficou linda a postagem,belas imagens escolhidas.Parabéns!A recheadas com carne-seca e queijo branco deve ter ficado divino!
    Salvei a receita!
    Obrigado,
    Pelo carinho, bela noite, bela semana,paz e luz, beijos!

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  36. sfiziosissimi in versione salata!!!!

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  37. Que presentación tan elegante Andréa, son de esas cosas que se comen con los ojos... ¡riqísimos!
    Un beso y buena semana

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  38. Amiga que belos muffins, nossa apaixonei, como ficam bonitos!
    Olha falando em centro fui lá hoje, menina que caos é aquele? Nossa acho que não sei mais dirigir ali, aff que caos! Estou precisando ir ao Mercado Central mas dá até medo!
    Beijos

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  39. Que lindos estes muffins.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha


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  40. Oi Andréa,
    esses muffins estão divinos, me deu uma vontade, adoro salgados que levam carne seca.
    Beijos!

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  41. Oi quelida só consegui chegar aqui agora a anoite.
    Tenho novidades e depois te conto no msn.
    Estou exausta e dava tudo para comer estes muffins..kkkk
    Ótima segunda-feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥
    Obrigada pela visita

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  42. Que receita maravilhosa minha amiga!!!!!:-) Um beijo!!!!

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  43. Bom Dia Deinha!!!

    Adorei a sugestão, aqui em casa será um sucesso!!!

    Abençoada semana para todos nós!!!
    1000 Beijokinhas

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  44. Bom dia Andréa,
    Lindos muffins, deliciosa receita, fazem um lanche perfeito, maei.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  45. Une délicieuse idée et visuellement convaincant:) Bon mardi ma belle!!xxx

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  46. Minha querida Andréa,
    é muito prático ter a carne arranjada guardada! Assim quando é necessário uma refeição rápida é muito fácil :)
    Esses queques ficaram uma perdição :) Eu adoro queijo! Não resistiria a uns quantos!
    Um grande beijinho

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  47. Uma delícia , vir aqui em seu cantinho se tivesse cheiro , ia ser o mais gostoso.
    tenha uma florida semana.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  48. Passando mais uma vez em seu cantinho. Desta vez para agradecer o carinho que tem comigo. Beijo grande, querida.

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  49. Querida Andréa, como sempre estão lindos e com um toque de sol!!!
    Beijinhos, bom dia e trabalhemos a felicidade ;)

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  50. Comadre, boa tarde!

    Fiz aqueles biscoitinhos amanteigados de leite condensado que você postou e vou postar, com carinho, hoje à noite, tá?
    Às 21hs, sai o post.
    Tão prático de fazer e tão gostoso de comer!

    Bjs em seu coração, querida!
    Tenha uma linda tarde!

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  51. Andréa já imaginei o cheirinho deles prontos e o sabor pq carne seca é td de bom acho que comeria uns 10 viu rsrs agradeço sempre sua visita tão carinhoso bjão ai que fomeeeeeeeeee

    Abraços com carinho!

    └──●► *Rita!!

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  52. Oi linda!
    Voltei para agradecer o comentário fofo e dizer que também aprendo muito com você!
    Bjo grande
    Léia

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  53. Nem deve ter ficado gostoso.
    Nem ficou tão bonito.
    Nem queria mesmo!
    Ok, não é primeiro de abril ainda, mas é tudo mentira o que eu escrevi, viu!! rs
    Bjns
    :)

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  54. QUe delícia, Andrea! Ficaram lindos e, com certeza, deliciosos.
    Bj,
    Lylia

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  55. Oi quelida dia corrido hj tb.
    Exausta, fui fazer compras de escola.
    Depois conversamos
    Ótima terça-feira para vc!
    Obrigada pela visita.
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  56. Andrea querida: esta é mesmo uma receita bem prática e deliciosa. Gostei do aspeto tão apetitoso e esta é uma excelente sugestão para um lanche ou refeição mais leve.
    Bjn
    Márcia

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  57. Una manera estupenda de emplear la carne, te han quedado unos muffins deliciosos, besos y feliz miércoles.
    Sofía

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  58. Estes seus muffins ficaram lindos. Que delícia!

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  59. Deve ficar deliciosos!
    obrigada pela receitinha!
    bj Zizi

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  60. Super apetitosos, um delicioso aperitivo e uma gostosura no lanche, cai bem a qualquer hora, amei! Bjos!

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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