PUDIM DE CHOCOLATE

"O silêncio é a oração dos sábios."

(Augusto Cury)

Para deixar a nossa semana mais doce, trago a receita deste pudim de chocolate. A receita é simples e fica uma delícia.  

Este de chocolate além de delicioso é ideal para o almoço de páscoa. Fica pronto rapidinho, vai depender do seu forno ou da chama do seu fogão. Amo inovar receitas, essa optei por não colocar a calda de caramelo, untei com manteiga e polvilhei açúcar. Na hora de servir, cobri com creme de chocolate meio amargo. Espero que gostem da minha sugestão!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 395g

A mesma medida da lata de leite condensado de leite integral 

3 ovos (gemas sem a película)

1 colher (café) de essência de coco ou baunilha

1 colher (sopa) de amido de milho

3 colheres (sopa) de chocolate em pó ( usei 5 colheres de achocolatado nescau)

Modo de fazer:

No liquidificador, bata todos os ingredientes por alguns minutos. Despeje a mistura em uma fôrma própria para pudim, untada com manteiga ou margarina, polvilhada com açúcar granulado. Leve para cozinhar no fogo alto em banho-maria, ou leve para assar em banho-maria com a fôrma tampada com papel alumínio no forno pré-aquecido 200°C, por 35 a 40 minutos, ou até que esteja firme. Deixe esfriar para desenformar. 

Cobertura:

1 xícara (chá) de leite

200g de creme de leite 

100g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até obter um creme. 

Dica: aqueça a água antes de levar o pudim para assar ou cozinhar banho-maria, coloque gotas de vinagre na água. 

DESEJO A TODOS UMA SEMANA RECHEADA DE PAZ E MUITAS ALEGRIAS!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS ♥=♥