CHEESECAKE DE RICOTA COM CALDA DE GOIABADA

14 de maio de 2014 49 comentários

  " Paciência e tempo dão mais resultados que a força e a raiva."
   (La Fontaine)

Cheesecake de ricota é muito simples de fazer e fica uma delícia. É uma sobremesa agradável e um complemento perfeito após o almoço ou jantar. O Dia dos Namorados está chegando; é uma sugestão para agradar o seu amor. Queijo e goiabada juntos, hummmmmm....bom demais! 

Ingredientes:
Massa
180g de biscoito maisena ou outro de sua preferencia 
100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

Recheio:
3 ovos grandes 
250g de ricota
1 lata de creme de leite 
1 xícara (chá) de açúcar 
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de raspas da casca de limão (opcional)

Cobertura:
200g de goiabada cortada em cubos
1/2 xícara (chá) de água filtrada

Modo de preparo:
Massa
Bata os biscoitos aos poucos no liquidificador até obter uma farofa. Transfira para uma tigela, acrescente a manteiga e misture bem até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de (22 cm de diâmetro) e reserve. 

Recheio:
No liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque sobre a massa reservada.
Leve para assar em forno pré-aquecido 160°C por 45 a 50 minutos ou até que fique firme. Deixe esfriar para desenformar. 

Cobertura:
Coloque a goiabada e a água em uma panela; leve ao fogo médio mexendo sempre até formar uma calda. Espalhe sobre o cheesecake e sirva gelado. 
Rendimento: 8 a 10 porções 

FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
ABRAÇOS ♥=♥

49 comentários :

  1. Oi Andréa.
    Que bom. Adoro cheesecake.
    Este ficou uma maravilha.
    Beijinhos e boa semana

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  2. Arrasou amiga! Essa cheesecake de ricota com calda de goiabada ficou maravilhosa, combinação perfeita! Começar o um dia doce com essa delícia é bom demais!
    Desejo um feliz e abençoado dia pra vc e sua família! Bjos!

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  3. Que delicia...Vem até ao cantinho participar num passatempo http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/2014/05/passatempo-gourmet-com-sabor-meia-duzia.html

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  4. Que lindo e delicioso cheesecake querida Andréa e com essa calda, está mesmo apetitoso!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  5. Bom dia Andréa,
    Que deliciosa provocação é esta linda cheesecake, é simplesmente irresistível.
    Beijo,
    Vânia

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  6. Arrasou amiga! Amo cheesecake, é a minha torta preferida, e essa sua ficou um escândalo de deliciosa, receita nota milllll! PArabéns!Beijinhos carinhosos

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  7. Bom dia amiga!
    Que textura maravilhosa... lindo cheesecake, queijo e goiabada hummmmmm... fica bom demais, delicia!
    Bjs

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  8. Olá Andréa!
    Eu adoro cheesecake, é uma sobremesa deliciosa e delicada.
    E com estes sabores, queijo e goiabada que combinam tão bem!!
    O ricotta deve ficar perfeito na receita. E a cobertura de goiabada é super gulosa, adoro.
    Servida fresquinha é tão bom :)
    Bom resto de semana!
    Um beijinho.

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  9. Bom dia minha linda!!!!!!!
    Que sobremesa gostosa!
    É tudo de bom,e fica um prato lindo.
    Beijão fica na paz de Deus.
    donadalvaartesanatos.blogspot.com

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  10. Olá Andrea

    Este, foi feito com muito amor. BOM DIA!!!

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  11. Me encantan las tartas de queso y esta se ve maravillosa¡¡¡ besos

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  12. Déia adoro queijo com goiabada é uma combinação super perfeita. Em cheesecake e com ricota ficou linda, e aposto que deliciosa. Adorei sua receita e os coraçõezinhos de ricota deram todo o charme a sobremesa. Adorei. Beijinhos miga

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  13. Um cheesecake de "morrer" amiga. Adorei.
    Bjs

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  14. maravilhosa, prefiro com ricota, bj

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  15. Andréa minha querida!
    A tua receita ficou fantástica e com certeza uma delicia...um beijinho. Fica com Deus.

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  16. Mas que tentador Andrea, ficou muito bom, bjokitas

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  17. super délicieux j'aime bien
    bonne journée

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  18. Que delícia amiga, ando com fome apesar de tudo, mas ainda na dieta, sem gordura e açucar!
    Então tá dificil como melhorei ando com fome, mas emagreci demais, estou com 50kg...enfim...
    Ótima quarta-feira para vc!
    Obrigada pela visita.
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  19. Andrea!!! Acabo de almoçar e me deparo com essa maravilha.
    Ahhh deu água na boca amiga!
    Beijos e boa 4ª

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  20. Ficou uma graça amiga, eu adorei perfeito, bjs e uma tarde abençoada, Ana ♥...

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  21. Que Amor estes dois corações de queijo enfeitando esta delícia! Queijo e Goiabada formam uma Dupla Genial sempre!!! Beijos e fique com Deus!

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  22. Andrea,
    Amo cheessecake! E de goiaba então é o meu predileto! Amei a sua receita.
    Beijos
    Adriana

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  23. Déa querida, isso é o que eu chamo de ruindade com uma amiga querida...
    Minha boca ficou com tanta água, que fiquei babando daqui.
    Adoro!
    Bjssssssssssss amiga (continuo enroladinha) kkkkk

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  24. Caramba! Mas isso é covardia em forma de tentação incontrolável. E como se não bastasse o jeito delicioso de ser o acréscimo da doçura estética dada a essa verdadeira isca.
    Cadinho RoCo

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  25. Ei Andréa! Ótima ideia mesmo! Além de saboroso, ficou romântico! Beijo carinhoso e ótimo restinho de semana!!

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  26. Olá Andrea: que delícia de cheesecake!! Adoramos, cá em casa e o teu está mesmo lindo!!!
    O dia dos namorados no Brasil não é a 14 de fevereiro como cá? ( dia de S. Valentim)
    Bjn
    Márcia

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  27. A versão chique do Romeu e Julieta, hein?!
    Deve ficar ótimo o contraste dos sabores. Jeito diferente de degustar. Eu quero! rs
    Bjns
    :)

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  28. Que lindo cheesecake, minha querida! Adorei esta receita! Nunca fiz cheesecake com ricotta, costumo fazer com queijo creme e gostei mesmo da sua receita :)
    Vou experimentar!!

    Beijinhos*

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  29. Oi Andrea

    eu ia adorar esse cheesecake feito com ricota, leve e saboroso!
    vou ficar imaginando daqui do outro lado, hummm
    bj Zizi

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  30. Querida Andréa, achei essa cheesecake suculenta e já me encheu de inspiração para a sobremesa do próximo fim de semana! Beijos!

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  31. É uma delícia , faço uma com o queijinho , fica também uma delícia , no visual elas são bem parecidas.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  32. Oi minha querida!!
    Uauu, que delícia quero um desse pra ontem!!
    Oi minha querida!!
    Mil beijos e sucesso sempre
    Layla da Fonseca | Coisa de Menina

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  33. Oi minha querida!!
    Uauu, que delícia quero um desse pra ontem!!
    Oi minha querida!!
    Mil beijos e sucesso sempre
    Layla da Fonseca | Coisa de Menina

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  34. Olá,Boa noite, Andréa
    tá aqui uma bela sugestão de sobremesa para agradar a namo no Dia dos Namorados, com um nome chique, cheesecake...hummm!
    Sobremesa já tenho, Só falta arranjar uma namo até lá...
    Obrigado pelo carinho,sempre,belos dias,beijos!

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  35. Bom dia Andréa

    adoro cheesecake, é uma sobremesa tão boa e possível de ser combinada e várias formas.
    Queijo e goiabada é uma combinação tão boa, a fazer lembrar o "Romeu e Julieta"!!
    gosto muito de queijo ricotta, uso bastantes vezes, sempre é bem mais saudável.
    Ficou lindo e com uma consistência tão boa, perfeito.

    beijinhos

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  36. Querida Andréa,
    quem não gosta de cheesecake?
    Está simplesmente perfeito! Adorei o queijo ricotta :)
    Deve ter ficado delicioso com essa cobertura gulosa da goiabada!
    E os corações dão-lhe um ar lindo!
    Um beijinho

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  37. Hummm...que maravilha!!!!!
    Bjs :)

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  38. Hummmm, parece-me muito bom!!! Não sabia era que ia ao forno e saía assim branquinho!
    Beijinhos

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  39. Que ótima ideia Andréa!! Ficou super lindinho e saboroso!

    Abraços. Fabiana.

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  40. Delícia de sugestão Andréa! E essa decoração ficou ♥!
    Bom dia amiga!
    bjus!

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  41. Hummm queijo com goiabada e tudo de bom. Vou fazer!

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  42. Queijo com goiabada é sempre uma combinação perfeita e deliciosa!! Seu cheesecake tem aquele jeitinho de pura delícia e ficou muito lindo amiga!!
    E o que são esses corações tão fofos, amei, amei!!

    Beijocas e um ótimo fim de semana!!

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  43. Oi, Andrea!
    Não posso assar com papel alumínio? Penso que isso iria diminuir o tempo de forno, pois imagino - pelo que conheço do meu forno - que irá queimar a base da torta.
    Já estou babando, antecipando sentir o sabor dessa torta!
    Beijus,

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  44. Andréa, querida, essa torta é pra matar, rsrs..!!!
    Já a fiz mas vou levar a sua receita pois achei-a muito fácil!

    Bjinhus..

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  45. oi Andréa a primeira vez que fiz essa torta foi numa aula prática no meu curso de Nutrição e foi sucesso absoluto,essa torta e maravilhosa bjs Rosinha

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  46. Que combinação deliciosa!!! Ainda faço um destes! Beijos Fabiola

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  47. Desde que comprei meu kit com fôrmas de aro removível de vários tamanhos aproveitando um cupom desconto Walmart , todas as receitas com ela são bem-vindas. Já anotei. Bj

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  48. Doce amiga,

    Eu adoro os cheesecakes de forno, adoro mesmo, ficam com uma textura maravilhosa e muito apetecível.
    O seu está perfeito, esse doce por cima torna-o irresistivel ! :)

    Beijinhos

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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