ESTROGONOFE DE SALMÃO

5 de maio de 2014 52 comentários

" Pequenos riachos se transformam em rios poderosos. Continue em frente.
O que de manhã parecia fora do alcance, pode ficar mais próximo à tarde se você continuar em frente.
Caminhe com confiança  e ousadia...Há uma mão lá em cima que o ajudará a avançar."

O Dia das Mães está se aproximando, então trago uma sugestão para o almoço de domingo: um estrogonofe delicioso de salmão; quem quiser pode substituir o salmão por outro peixe como: filé de merluza, pintado, cação, bacalhau ou outro de sua preferência. Este é um prato de fácil preparo e agrada a muitos paladares. Servir com arroz integral, batatas gratinadas na manteiga e salada de tomates. Espero que gostem da minha sugestão! 

Ingredientes:
500g de filé de salmão cortado em cubos
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
Caldo de 1 limão
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de catchup
400g de creme de leite (usei o de caixinha)
100g de champignon fatiado
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:
Em uma panela aquecida em fogo médio, derreta a manteiga, doure a cebola e o alho levemente. 
Acrescente o salmão, o caldo do limão, o sal e a pimenta do reino, deixando no fogo por 4 a 5 minutos (cuidado para o peixe não desmanchar). Em seguida junte a mostarda, o catchup, o creme de leite e os cogumelos, mexendo delicadamente até apurar. Sirva a seguir. 

Olhem só que coisa mais linda que eu recebi da Nina (Tu Organizas). 
Este grão de feijão personalizado com meu nome. Depois que a planta cresce, mantém o nome gravado nela. Fofo demais, não é? 
Nina querida, muito obrigada, adorei! Vejam aqui o passo a passo da planta mágica.  

Depois da refeição saboreamos uma deliciosa salada de frutas com iogurte, aveia e uvas passas. 

DESEJO A TODOS UMA SEMANA SUPER ABENÇOADA!
FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
BEIJOS NO ♥ DE VCS...

52 comentários :

  1. Hummm que sugestão deliciosa, ficou com muito bom aspeto,
    Bjs

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  2. Que plato más rico con tan buena combinación, me encanta, besos y felicidades, te deseo que tengas una buena semana.
    Sofía

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  3. Bom dia Andréa!
    Amiga estrogonofe com salmão é novidade para mim, gostei da sugestão, voce é muito criativa, bela refeição... acompanhamentos e sobremesa, tudo perfeito!
    Feliz semana!
    Bjs

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  4. Bom dia amiga!!!!!!
    Que bela sugestão de prato,para o dia das mães.
    Adorei!
    E o feijãozinho,achei bem interessante !
    Jamais poderia imaginar que existisse isso.
    Beijão fique na paz de Deus e tenha uma ótima segunda-feira.
    donadalvaartesanatos.blogspot.com

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  5. Bom dia Andréa,
    Certamente essa sugestão para o Dia das Mães vai deixá-las encantadas, adorei.
    Não conhecia o feijão é muito interessante.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  6. Que delicia de sugestão, nunca tinha pensado em usar salmão, mas que delicia

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  7. Un platito muy bien presentado y completo.

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  8. Boa tarde minha querida Andrea


    Nossa como mae eu ficaria bem contente por algum dos meus filhos me oferecer uma refeiçao como a sua! Adoro estrogonofe de salmao entao so pode mesmo ser uma delicia! Desconhecia o feijao e adorei!

    Beijocas e uma excelente semana!

    Margarida

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  9. Original e muito apetitoso :) Gostei do aspecto final!!!
    beijinhos

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  10. Oi, Andréa,

    Estrogonofe de salmão eu ainda não provei, mas achei a idéia original, sou fã de salmão, rsrs.

    Beijo e boa semana

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  11. Déia querida nunca fiz estrogonofe de salmão e adorei sua ideia, ficou com uma cor linda. Vou levar a receita, E a sobremesa está bem do meu agrado, nutritiva, saborosa e saudável. Adorei o feijão, uma graça. Belo presente. Beijinhos, ótima semana

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  12. Adoro estrogonof e este de salmão ainda me parece melhor que o "original" :)

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  13. Que delícia Andréa, original saborosa e muito bem apresentada.
    Gostei de tudo, do prato, do presente e da sobremesa. A segunda feira começou muito bem.
    Beijos e uma linda semana

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  14. Uauuu que comidinha mais tentadora e convidativa hummmm chegui atrasada para o almoço mas não recuso o jantar e a sobremesa viu amiga!? Tudo delicioso! Desejo uma semana cheia de cantos e encantos regada com muitas bençãos de Deus!

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  15. Que maravilha de refeição Andréa querida. Adoro salmão e adoro estrogonofe e este teu está com um aspecto divino mesmo e a salda de frutas, um mimo!
    Beijinhos grandes,
    Lia

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  16. Oi Déa, essa receita eu preciso experimentar.
    Imagino o sucesso que fez mesmo por aí, hummm...
    Bjssssssss amiga e uma semana especial e abençoada p/vcs

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  17. Querida Andrea: que ideia maravilhosa fazer strogoof de salmão. Bem diferente e deliciosa esta sugestão. Ficou um prato bem apetitoso.
    Bjn
    Márcia

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  18. Amiga amo salmão, mas confesso que nunca tinha imaginado um estrogonofe de salmão, achei tão lindo e apetitoso que com certeza vou experimentar, a apresentação ficou incrível babei, sobremesa impecável, te desejo uma semana cheia de bênçãos, bjs, Ana ♥...

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  19. Hummm de salmão eu ainda não experimentei.
    Mas com certeza deve ser divino.
    Beijos

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  20. Adoro salmão e achei a sugestão uma verdadeira delicia
    Vou ter que fazer
    Boa semana
    bjs

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  21. Oi Andréa:)

    Adoro strogonoff mas nunca comi de salmão mas o aspecto é taõ delicioso que aposto que iria adorar. Que prato mais gostoso:) Já comia... E a sobremesa não lhe fica nada atrás. Gosto muito de salada de fruta e da próxima vez que fizer vou também experimentar com iogurte, aveia e uvas passas:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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  22. Olá Andrea

    Delicia. Em strogonofe, sou expert. Faço tanto o de camarão quanto o de carne e frango, mas nunca fiz de salmão.
    Adorei o feijão da Nina
    Ótima semana para vc...

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  23. Un perfetto e sfizioso piatto unico, bravissima!!!!

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  24. Com salmão? Que diferente!!
    Mas deve ficar ótimo tb. Adorei esta dica!
    E parabéns pelo mimo recebido. Qto carinho por parte da Nina!!
    Bjns
    :)

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  25. Andréa, querida, que refeição mais prazerosa! Strogonof de Salmão, que delícia!

    Bjus e ótima semana para vc!

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  26. Ei Andréa! Sempre um cardápio mais lindo do que o outro! E saudável. Que charme o nome no grão de feijão, super criativo. Beijo carinhoso e ótima semana!

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  27. Nossa amiga, que delicia!!! Nunca provei strogof de salmão, imagino que o sabor seja incrível!!! Boa semana!!! Bjks

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  28. Andrea minha querida desejei esse prato lindo e saboroso! bjinhos tenha uma linda semana

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  29. q capricho nas refeições minha amiga.
    só bater o olho e o apetite abre hehe.
    gente, to boba com a plantinha q fica com o nome até qndo cresce.adorei.
    Amoooo salada de frutas, as ezes fico tempo sem comer pq esqco hehe.
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  30. Oi minha querida!!
    Humm, fiquei com água na boca!! Dava tudo por um prato desse…
    Mil beijos e sucesso sempre
    Layla da Fonseca | Coisa de Menina

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  31. Hummmm, que bom!!! Adorei tudo: o salmão em molho cremoso, o arroz enformado, as batatas fritas, o presentinho e a sobremesa!!!
    Beijinhos, querida Andréa ;)

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  32. Andréa,

    nunca vi esta receita, não mesmo, de salmão é uma novidade, mas eu adoro este peixe.
    Ficou bem cremoso e com um ar apetitoso, perfeito para envolver no arroz, uma refeição bem ao meu gosto.
    O presente é um encanto, e aquela taça com frutas e aveia está um encanto e bem saudável, deliciosa refeição.

    beijinhos querida

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  33. Hummmum prato assim eu não resisto. A salada tudo de bom e os presentes lidos. bjs

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  34. Amiga, que sugestao mais deliciosa para o dia das maes, eu que adoro salmao de todo jeito, nao poderia deixar de apreciar essa maravilha de prato.! Com certeza irei prepará-lo aqui em casa e já sei que será sucesso garantidoooo, amoooo suas receitas, você é demais! Muito obrigada pelo seu carinho de sempre, viu? Andei um pouco atarefada com a festa do maridao, sem tempo de visitar as amigas queridas, mas se Deus quiser tudo irá normalizar! Um beijo super especial

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  35. Que delícia de refeição!
    Pratos tão "bonitamente" arrumados, gostei!
    E vi a plantinha mágica da Nina no blog, achei super interessante.
    Tô levando a receitinha de sequilhos.

    Abraços e ótima semana.
    Márcia (Poções de Arte).

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  36. Oi Andréa! Vc sempre inventando coisas boas ! Deve ter ficado bom demais !! Fiquei com água na boca só de imaginar o sabor. Ótima dica para o dia das Mães.
    Postei lá no blog uma cuca que tirei daqui, ficou ótima, pena que não cresceu, dá próxima vez, vou tentar fazer a esponja do fermento separada.
    Bjos, Lú.

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  37. Amiga, como vai?
    Saudades de vc... qto tempo, hein?
    Gostaria que soubesse o qto ando chateada por estar, há tempos, em falta com minhas comadres - minhas atividades se triplicaram e estou tentando, a todo custo, organizá-las para otimizar mais meu tempo.
    Mas não tem sido fácil...
    De qquer forma, creio que à partir desta semana ficará um pouco mais fácil pra mim.
    Vim matar as saudades e encontrei um montão de delícias que "perdi" e vou separar para ver aos pouquinhos.

    Obrigada pelo carinho, pela amizade especial e espero que não esteja chateada comigo, pois vc é mto especial pra mim!
    Bjs em seu coração e que Deus mto a abençoe!

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  38. Um peixe assim fica sempre mais apetecível e saboroso.

    Que feijão mais engraçado, super giro, gostei da ideia!

    Beijinhos

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  39. Minha querida Andréa,
    nunca provei strogonoff com peixe!
    Adoro salmão e esse ficou com um aspecto bem tentador, com o molhinho!
    Óptima receita querida.
    Um grande beijinho

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  40. Eu adoooooro salmão, e eu fiquei morrendo de vontade de você me convidar pro jantar :0)
    DELICIA de refeição...Huuuummmmm!!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  41. hummm... que ideia boa esse estrogonofe de salmão, está demais Andréa e ficou com uma carinha deliciosa, de quero mais e mais e mais!! Eu adoro salmão, mas nunca pensei em fazer estrogonofe com ele, AMEI, já foi pra lista...rsrs

    Beijocas

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  42. Andréa, nunca pensei em strogonof de salmão, mas deve ser maravilhoso, amei a sugestão para o dia das mães, talvez faça para mim mesma!rsrs
    Bj e boa semana!

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  43. Oi Déa, estou passando p/deixar bjsss e desejar uma noite muito abençoada p/vcs
    Muitos bjsssss amiga...

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  44. Uma maravilha essa tua sugestão Andréa, e essas batatinhas gratinadas hummmm! aliás o prato todo tá uma delícia!
    Lindo o mimo que recebestes, nunca tinha visto uma fofura dessas...
    Uma boa noite pra ti amiga!
    bjus!

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  45. Gostei do mimo e da receita hummm farei com certeza.

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  46. Huuuuummmm... Salmão é o meu Peixe Preferido! Fiquei com tanta vontade! Rs! Você é uma Benção mesmo hein? Graças a Deus! Também amei a Mensagem Linda que você colocou aqui neste Post! Que o Senhor Jesus encha a sua Vida de Alegria,amor,saúde,prosperidade e muita paz! Beijos! Amanhã tem Post Novo! Fique com Deus!

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  47. Minha amiga linda
    Você sempre fazendo pratos elegantes, né?!
    Gostei também dos acompanhamentos de arroz integral, batatas gratinadas na manteiga e salada de tomates!
    Amei o grão de feijão personalizado:)
    Bjos
    Léia

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  48. Hummm Andrea que delicia, me deu otima ideia, tenho merluza no congelador e vou preparar essa semana, mas quero provar de salmao nunca fiz, deve ficar delicioso.

    Bj rose jp

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  49. Querida,

    Nunca ousei fazer strognoff de peixe, tenho medo que a filhota reclame ! eheheh
    Mas adorei esta sua proposta tão cremosa e de aspecto tão delicioso !
    Excelente sugestão !

    Beijinhos

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  50. Oi Andéa,

    Nunca comi strogonof de salmão, deve ser uma delícia!
    Que bom que você gostou do feijão.
    Beijos

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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