PASTEL INTEGRAL DE FORNO

23 de maio de 2014 56 comentários

   A vida em abundância vem apenas através do amor.

   (Elbert Hubbard)
O fds pede um aperitivo gostoso, não é? E se for saudável, melhor ainda.
A massa destes pastéis é deliciosa, super leve e cada mordida pede bis.
A minha receita foi inspirada no blog da querida Ana (Nice e Ana, temperando com carinho); um cantinho tentador ao qual gosto muito. 
A receita da Ana, a massa fica de um dia para o outro na geladeira; como eu sou apressada, deixei apenas 1 hora na geladeira e acrescentei fermento em pó na massa. O resultado ficou perfeito, sucesso total!
Para acompanhar, fiz um molho de iogurte com azeite e ervas. Espero que gostem!

Ingredientes:
Massa:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (café) de sal (usei sal marinho)
1 colher (café) de fermento em pó químico
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (usei creme vegetal becel sabor manteiga)
1/2 xícara (chá) de iogurte natural 
1 ovo pequeno
1 gema para pincelar

Recheio:
350g de peito de frango cozido desfiado
150g de cream cheese (usei queijo light picado)
10 azeitonas picadinhas
Pimentão vermelho higienizado picado a gosto
Ervas desidratadas ou frescas a gosto
Sal a gosto
Misture todos os ingredientes e reserve.

Modo de preparo:
Massa:
Em uma tigela, coloque os ingredientes seco, acrescente a manteiga e misture até formar uma farofa. 
Adicione o iogurte e o ovo; amasse até que solte das mãos, se precisar, acrescente mais farinha integral. 
Envolva em um filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Transfira para uma superfície enfarinhada, abra com auxílio de um rolo e corte com um copo ou cortador de pastel. Acrescente o recheio, aperte bem as bordas com auxílio de um garfo. Pincele com a gema e leve para assar em forno preaquecido 180°C por 25 a 30 minutos até dourar. 
Rendimento: 24 pastéis pequenos

Molho:
170g de iogurte natural desnatado
Caldo de 1/2 limão
Azeite de oliva a gosto
Salsinha, manjericão e orégano a gosto 

Misture tudo e leve à geladeira até a hora de servir.

DESEJO A TODOS UM FDS RECHEADO DE PAZ E BENÇÃOS!
BEIJINHOS NO ♥=♥

56 comentários :

  1. Andréa minha querida os teus pastéis ficaram como sempre nos habituaste uma verdadeira maravilha...um beijinho e um lindo fim de semana para ti e toda a família. Fica com Deus:))

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  2. Amiga estes pasteis ficaram irresistiveis como tudo o que tu fazes, amei a receita!
    Beijinho e fique com Deus!

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  3. Menina que post lindo
    parabéns adorei!
    estou te seguindo
    vou adorar voltar aqui na hora da fome,rsrs
    (⁀‵⁀) ∞ ღ ∞
    .`⋎´ღ¸.•°*”˜˜”*°•ღ
    Beijinhos.
    www.coisasdeladdy.com

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  4. Esses pasteis ficaram uma tentação

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  5. Bom dia Andréa! Que belo aperitivo e tambem saudável, ficaram lindos!!!
    Bom final de semana,
    Beijinhos
    Mel

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  6. Oi quelia este eu posso e deu aquela fome....kkkk
    Que delícia, ainda to de dieta mas vou levando.
    Ótima sexta-feira para vc!
    Obrigada pela visita ao meu blog!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  7. Uma maravilha!!!! Eu gosto muito dos pasteis e..este sao..LINDISSIMOS <3 <3 <3

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  8. Oi Andrea,
    Pastel já é bom e integral, melhor ainda, pois é saudável.
    Bj e ótimo fim de semana,
    Lylia

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  9. Hummmm já comi com os olhos! Ficaram espetaculares e com uma apresentação muito gostosa, amei e me deliciei amiga!
    Déia desejo um final de semana recheado de muito amor e paz pra vc e sua família! Fica com Deus! vou arrumar um tempinho aqui para te mandar um e-mail ainda hoje, tenho novidades para compartilhar com vc! Fica com Deus! Bjos!

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  10. Oi Andreia que delicia, adoro pastel, mas sempre dou preferência para alimentos preparados em forno aos fritos.

    bjs

    Gélia

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  11. Olá,
    que delicia, adorei. Gosto muito de pastel e o seu está divino.
    Bjos tenha um ótimo fim de semana.

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  12. Oi Andrea, adorei os seus pastéis.
    Como sempre a apresentação é ótima.
    Beijos e bom fds

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  13. Que delícia , tenha uma abençoado fim de semana na paz de cristo.
    beijinhos
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  14. Além de delicioso, saudável...e a apresentação nota 1000!!!!
    E o molhinho hummmm!!!
    Bom final de semana amiga!
    bjus!

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  15. Olá Andrea

    Adoro todos os tipos de pastéis, mas aqui não tem.
    Veja no blog, os lindos vestidos de festa, que postei hoje.
    Ótima final de semana para vc...

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  16. Maravilhosos amiga :) bom fim de semana. Beijinhos!
    Ana

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  17. Olá querida Andrea: que delícia de pasteis e ainda por cima a massa é feita também com farinha integral, o que os torna muito saudáveis. Um miminho assim, sabe mesmo bem no fim de semana ( que por cá é prolongado, pois temos as maiores festas religiosas da ilha).
    Bjn
    Márcia

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  18. Amiga, que lindos pastéis, eu também fiquei de olho nesta receita da Ana e com este molho delicioso que voce fez fica perfeito hummmmm!
    Bom fds!
    Bjs

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  19. Adorei amiga, seu toque deu toda uma sofisticação e requinte ao pastelzinho, arrasou, amei, obrigada por citar o blog, bjs e um fds super abençoado p/ vc e família, Ana ♥...

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  20. Owww amiga, que pasteizinhos mais gulosos, eu acho que abocanharia pelo menos meia dúzia deles, kkkkkkk, brincadeiras à parte, eu amei a receita e já estou levando-a comigo, com certeza a farei aqui em casa e sei que será sucesso garantido, como tudo o que vc faz!!!! Beijinhos doces e um excelente fds para vc e sua família

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  21. Ficaram divinos!!!
    Se tiver um tempinho vou fazer no fds!!!!

    Bjs....

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  22. Que lindos ficaram seus pasteizinhos Dé, nunca fiz com farinha integral, e essa receita tenho salva qdo vi lá na Ana. Sua descrição de como ficou me deu água na boca. Preciso fazer hehehe. Adorei o molhinho. Bela receita miga. Beijinhos, ótimo final de semana

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  23. Ei Andréa! Irresistível! Feito com amor, certamente! Beijo carinhoso e lindo fim de semana!

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  24. Olá minha linda!!!!!!
    Nossa que delícia,essa receitinha de hoje.Está com aspecto,saboroso e tentador.Se este prato hoje estivesse a minha frente,comeria até com gula,sem sentir culpa.
    Amiga beijão fique com Deus.
    E um final de semana abençoado,pra você.donadalvaartesanatos.blogspot.com

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  25. Andréa, eu adoro pastel de todo tipo e este ficou me chamando, imagino com esse creminho!humm
    Bj e um lindo fds

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  26. Oi Déa, pastelzinho de forno e ainda integral, hummmm...
    É tudo de maravilhoso!
    Mais uma receitinha p/fazer e me deliciar kkk
    Bjssssssss amiga e um FDS abençoado p/vcs

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  27. Amo pastéis de forno.
    Os seus estão com uma cara ótima.
    Beijos Nath
    http://blogdacantini.blogspot.com.br/

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  28. Oi Andréa!
    Esses pastéis me parecem deliciosos, e gosto assim, porque são de forno, mas sabe amiga, eu tenho muita dificuldade de trabalhar com massas, pode ser aquelas já prontas? Ai eu só faria o seu recheio e o molho, que adorei!
    Beijos!

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  29. Bom dia, querida Andréia!
    Com uma delicia assim, vai ser um fds, muito gotoso. Ficaram lindos e com um aspecto muito tentador ao serem acompanhados com esse molho.
    E tudo muito light, gostei muito. Beijinhos amiga

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  30. Amo massas integrais, são mais saudáveis, contém muitas fibras, e o nosso corpo agradece.Amei,Déa.

    Aproveitando para convidá-la para o sorteio A. Gomes ,de um lindo vaso decorativo lá no meu blog, o Mundo do Sabor:

    http://mundodosabor.blogspot.com.br/2014/05/sorteio-agomes-mes-de-maio-e-lanche.html

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  31. Bom dia Andréa,
    Ficaram lindos, muito apetitosos e sendo de forno melhor ainda, adorei. Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  32. Estes pasteis cá em casa são um perigo (mesmo integrais). Desapareciam num instante :-)
    Ficaram perfeitos
    Bjs

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  33. Que maravilha Andréa!
    Adoro este tipo de petiscos.
    E ainda por cima com uma massa fabulosa e integral.
    Parecem deliciosos, com esse recheio bem cremoso com o queijo creme e o frango.
    Perfeito a acompanhar com esse molho de iogurte fresco.
    Um beijinho.

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  34. Minha lindinha esse prato ficou nota milllll, a foto deixou eu passando vontade, com esse molhinho ai ai
    o sabor deve ser bom mesmo enfim não provei e fiquei aqui salivando

    Bom final de semana

    └──●► *Rita!!

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  35. délicieuse recette et appétissante bravo
    bonne soirée

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  36. Amiga!!! Adorei os seus pastéis!!! Estou a procura de receitas assadas, minha mae começou a quimio e tem enjoo de frituras, mesmo adorando pastel, nao está podendo comer, e essa sua receita está perfeita!!!! Anotada!!!! Bjks

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  37. Na fé, na esperança e no empenho por se ser melhor a cada dia.
    Continue trilhando pelos caminhos vida,
    pois um dia encontrarás o mais belo jardim,
    o jardim que representará a realização de seus maiores sonhos .
    E encotrarás a verdadeira felicidade
    por toda vida.
    Siga sempre um caminho sem atalhos
    certamente esse é onde encontrarás
    a sabedoria e a alegria de viver.
    Tenha fé em Deus acredite a vitoria é
    garantida.
    Carinhosamente desejo um feliz final de semana
    beijos e meu eterno carinho.
    Evanir..

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  38. Já gostei por ser de forno!!!
    Com marido recém operado da vesícula, a alimentação mudou radicalmente para hipocalórica.
    A massa parece deliciosa, pelas fotos!!
    Bjns
    :)

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  39. Oi Andréaaa... Vou me Aventurar na Cozinha!Rs! Quero fazer esta Receita!Vou Criar vários Recheios e me controlar para não comer além da conta! Gosto muito de Pásteis Integrais! Mil Beijos e fique com Deus!

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  40. Desde ahora sigo tu blog y te volveré a visitar cada vez que pueda. Besos desde Andalucía (España)

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  41. Oi Andréa, nunca pensei em servir pastéis de forno acompanhados de molho, amei a idéia!!
    Estou levando comigo a receita da sua massa...e do molho, é claro! rsrs Beijos e bom Domingo!!!

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  42. ola minha querida amiga bem estes pasteis eles dao fome ja se comia pois esse recheio ele esta super bom adorei a sugestao mt boa como tudo o que vc faz eu ja estou um pouco melhor mas nao é ainda a grande forma mas bom é a vida um beijao mt grande e tudo de bom para vc e os seus bjs

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  43. Oi quelida frio e chuvinha.
    passando para desejar
    Ótima semana para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  44. Oi quelida frio e chuvinha.
    passando para desejar
    Ótima semana para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  45. Andrea
    Adoro, tudo que leva farinha integral! Fica macio, gostoso!
    essa receita de pastel assado esta anotadinha aqui!
    Maravilhosa!
    bjss
    tenha uma ótima semana Zizi

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  46. Minha querida Andréa,
    eu adoro este género de pasteis!
    Ficaram lindos e imagino a delicia que sejam :)
    Eu também sou apressada eheheh! E acabou por ser suficiente 1hora no frio!
    Molhadinhos nesse molho devem ser de babar!
    Um beijinho

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  47. Têm um aspecto divino Andréa e sim, mais saudáveis, melhor ainda e com o franguinho e esse molho de iogurte, só podem ser divinos!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  48. Que buenas Andéa, por su aspecto y por sus ingredientes, además integrales y con una salsita ligera... me parecen una sugerencia muy buena.
    Un besito

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  49. Querida,

    Adoro a cor desses lindos pastéis, a massa integral fica tão bonita não acha ?
    Nota-se que a textura desses pastéis está fabulosa e com esse recheio então… só poderia ser um sucesso !
    Belíssima receita !

    Beijinhos

    PS: não me leve a mal, minha amiga, embora eu esteja mais ausente, pois virei sempre que eu puder e que o meu braço me permitir.

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  50. Mamma mia amiga, que espetáculo esses pasteis!
    Vou levar a receita comigo e farei com recheio vegetariano!
    Mil bjos
    Léia

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  51. Hummmmm, que bom e o melhor é que ainda consegue ser saudável! Ideal para ver os jogos do Mundial :)
    Beijinhos, linda Andréa!

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  52. Adorei a receita, integrais fazem parte de meu dia a dia! Obrigada amiga ! Beijosss!

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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