BOLO DE FUBÁ

   Entrega o teu caminho ao SENHOR; confia nele, e ele o fará. 

   (Salmo 37, 5)

   Desejo a todos, uma semana recheada de paz e bençãos!

O bolo de fubá está sempre presente em minha mesa; faço toda semana, pois é um bolo gostoso e muito simples de fazer.

Vai bem no café da manhã ou no lanche da tarde. Para acompanhar um café quentinho ou chá, fica perfeito! Façam, vocês vão amar!

Ingredientes:

3 ovos médios

1 e 1/2 xícaras (chá) de leite

1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de óleo

50g de queijo ralado (usei queijo minas)

2 colheres (sopa) de coco ralado

2 xícaras (chá) de fubá

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico 

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o queijo. 

Em uma tigela, coloque o fubá peneirado junto com a farinha de trigo e o fermento em pó.

Acrescente o líquido e o coco ralado, misture com auxílio de uma colher, coloque em uma fôrma de furo central untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido 180°C por cerca de 40 a 45 minutos. 

FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
BEIJINHOS ♥=♥