MINI PIZZA DE MASSA INTEGRAL

13 de junho de 2014 50 comentários

   "Vivo em uma batalha todos os dias, onde meu objetivo é a felicidade,
    minha armadura é a fé e meu escudo é Deus."

Final de semana pede pizza, não é? E se for feita com uma massa leve e mais saudável melhor ainda.
A receita desta massa é simples e fácil de fazer; combina com inúmeras coberturas, seja doce ou salgada.
Fiz algumas com tomates cerejas e mussarela, linguiça de lombo de porco defumada, mussarela e requeijão cremoso, outras de chocolate ao leite derretido e lâminas de amêndoas. Todas ficaram deliciosas! A cobertura fica por conta e criatividade de cada um; se for com ingredientes light melhor ainda. Aproveitem o fds e façam!

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral 
1/2 xícara (chá) de farinha de aveia ou aveia em flocos finos
10g de fermento biológico seco ou 2 tabletes de fermento fresco
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de açúcar (usei demerara)
2 colheres (sopa) de azeite
200 ml de água morna

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque as farinhas de trigo e a aveia. Cave um buraco no meio e acrescente o fermento dissolvido na água, sal, açúcar e azeite. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea e macia (se necessário, acrescente um pouco mais de água ou farinha). Sove bem a massa até que fique bem lisa e macia. Faça uma bola e cubra com um pano limpo; deixe descansar por meia hora. 
Abra a massa com auxílio de um rolo em uma superfície enfarinhada, corte os discos com um copo, coloque-os em dois tabuleiros grandes, faça alguns furinhos e leve para pré assar, por 7 a 10 minutos em forno preaquecido 200°. Deixe esfriar, monte as pizzas com molho de tomate e cobertura de sua preferência. Leve ao forno até o queijo derreter. 

Dica: Para congelar é só colocar as mini pizzas em bandejas de isopor passadas no filme plásticos. Quando quiser saborear, é só levá-las ao forno e pronto. 

DESEJO A TODOS UM FINAL DE SEMANA SUPER ABENÇOADO!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥=♥

50 comentários :

  1. Que pizzas deliciosas!! :)

    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  2. Bom dia Amiga!
    Fim de semana pede pizza mesmo, que massa linda e os recheios hummmmm... maravilhosos, na versão mini elas ficam super divertidas!
    Ótimo fds!
    Bjs

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  3. Adorei as pizzas são tudo e bom.
    Aqui hj é feriado quelida, mas vou ficar quieta em casa.
    Ótima sexta-feira para vc!
    Obrigada pela visita.
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  4. Amooo demais pizza, e as suas ficaram perfeitas e tentadoras amiga!Gostei da receita da massa integral, e essas mini pizzas sao uma excelente opcao para festinhas, estou levando a idéia comigo para as próximas reunioes aqui em casa! Beijinhos crainhosos

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  5. hummm maravilhosos amiga gamei demais bjus doces

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  6. Que delícia de pizzas querida Andréa e adorei as duas versões, a salgada e a doce!!
    Um grande beijinho e bom fim de semana,
    Lia.

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  7. No outro dia provei pizza com massa integral pela 1ª vez e adorei, agora depois de ver a receita certamente vou experimentar em casa

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  8. Ummmmmgìhhhhhhhh pizzette!!!!!!! Sao bons demais!!!!! Um maravilha minha querida, vocé é sempre perfeita <3 <3 <3 UM BEIJINHO

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  9. Amo todo tipo de massa integral. Pizza assim, está dentro desse amor.
    Uma delícia

    tenha um ótimo fim de semana bj
    Zizi

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  10. Uma delícia , aqui de vez em quado eu faço a grande , ,ótima idéia a mini.
    bjs Bom fim de semana.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  11. Espetacular amiga, amei, adoro receitas integrais, bjs e um fds abençoado, Ana ♥...

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  12. Adoooooooooooro... Huuuuuummmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.com.br

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  13. O Déa, diferente, mas especial essa massa, Adorei...
    Hummmm, já estou imaginando o sucesso.
    Bjsssssss amiga e um FDS muito iluminado e abençoado p/vcs

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  14. Oi meu anjo!!!!!!!
    Que delícia,uma dica maravilhosa.
    Nunca havia feito,massa de pizza em casa.Mais uma receita pro meu caderninho.Obrigado por compartilhar.Te adoro amiga,um grande beijo fique com Deus.
    E um final de semana abençoado pra você e sua família.
    donadalvaartesanatos.blogspot.com

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  15. AMIGA
    Deu água na boca hummmmmm. Adorei a recetinha. Uma feliz sexta feira para c.
    Ana

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  16. Que mini-pizzas com tão bom aspecto! Acredita que nunca experimentei fazer com massa integral? Tenho que experimentar!
    Adoro pizza de chocolate, é uma gulodice perfeita :)

    Beijinhos*

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  17. ola minha querida amiga como vai vc aqui hoje esta mta travoada mas mt calor estas mini pizzas elas estao 5* como tudo o que vc faz adorava comer umas duas agora humm aiai estao mt bonitas beijinhos e um feliz fim de semana tudo de bom

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  18. Com massa integral nunca fiz.
    Essas ficaram tão boas!!!
    Bom fim de semana
    bj

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  19. Que capricho e que delicinhas... Amo pizza. Não dispenso mesmo. As fotos sempre lindas. Integrais, assim minha pequena vai amar... beijinhos

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  20. Oi Andrea,

    Hummm delicia! Aqui todo final de semana tem pizza mas é comprada, rss! To achando ótima suas receitas pois alem de aprender tudo é muito fácil de fazer.

    Pro seu fim de semana deixo:
    LINDO DIA PARA VOCÊ !!!

    Que nunca haja em tua alma, lugar para o desespero. Que a fé seja a morada dos teus sonhos. Que sejas capaz de rir como criança às vezes. Que as lágrimas ao caírem limpem teu coração de toda amargura. Que jamais faltem flores em tuas mãos. Que a generosidade brilhe em teus olhos, e tudo ilumine...Que deus te abençoe.

    beijos minha linda


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  21. Oi quelida aqui está tudo calma mas sem quebradeira,não houve nada.
    Estou bem e cansada pq tive visita o dia todo..kkk
    Ótima sexta-feira para vc!
    Obrigada pela visita.
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  22. que massa deliciosa uma excelente sugestão para o final de semana bjs Rosinha

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  23. Querida Andrea: agora uso aveia em quase tudo e por isso adorei esta receita de massa. Já os recheios estão ótimos, mas gulosa como sou, adorei o de chocolate e amêndoa.Que maravilha!!
    Bjn
    Márcia

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  24. Oi Andréa!
    Que maravilha! Adoro pizza e estas me deixaram com água na boca, hummm...
    Beijos e um feliz fim de semana.

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  25. Anche tu pizza!!!!! Buona in tutte le versioni, quanto mi piace!!!!

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  26. Ei Andréa! Deliciosamente lindas! Fiquei com vontade de comer pizza! Adoro! Beijo carinho e feliz fim de semana! Renata

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  27. Olá minha querida Déa!
    Que delícia de receita, hein!? Sou apaixonaada por pizza :)
    Mil beijos, saúde e sucesso sempre. Um final de semana sensacional para você!
    Layla da Fonseca | Coisa de Menina

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  28. Bom dia querida Andréa!
    Fiquei deliciada com estas Mini Pizza tão gulosas e com esse queijo a derreter deixou-as... tentadoras.
    A massa ficou com um aspecto ótimo. Gostei muito, amiga.
    Beijinhos

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  29. Bom dia minha linda Andréa

    Nossa que delicia heim, essa massa nunca fiz mas deve ficar bem levinha e os recheios estão hummm, doce salgado nem sei qual escolher
    Bãooooooo

    Bom final de semana

    └──●► *Rita!!

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  30. Querida Andrea,
    final de semana pede uma pizza das boas sim!
    Caseirinha e adoro em formato mini.
    Melhor ainda com uma base integral e com aveia, adoro.
    E o divertido é ir fazendo as coberturas ao gosot de cada um e partilhar e petiscar. Sabe bem!
    Bom final de semana.
    Um beijinho.

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  31. E ficaram tão lindinhas e tentadoras!!!
    Parabéns!
    Bjs

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  32. Que delicinhas! E com farinha integral ficam mais saudáveis!

    Que bom que você fez os "bolinhos" de goma e gostou, Andréa! Vai mostrá-los aqui? rsrs.

    Beijo e bom fim de semana!

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  33. elles sont gourmandes et délicieuses bravo
    bonne soirée

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  34. Ótima sugestão essa mini pizzas Andréa, com massa integral comemos com menos culpa!rsrs
    Bj e um belo fds.

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  35. Oi quelida, já estou comendo aos poucos tendo fome sabe?
    Minha visita vai ficar mais e uma semana aqui. Tá linda e esperta.

    Aqui não há manifestações graças a Deus.
    Mas hoje não saí.
    Ótimo final de semana para vc!
    Obrigada pela visita!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  36. Tiene una pinta de escándalo Munnnnnnn que ganas me dan de probar un trozo.
    Que tengas un buen fin de semana.

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  37. Bom dia minha querida amiga, que delicia chegar aqui e ver um prato que agrada ao mundo inteiro. Adorei suas pizzinhas, as salgadas e a doce estão de babar.Com farinha integral e aveia ficaram especiais. Aqui em casa somos super fãs de pizzas, ótimas para o lanche de final de semana. Ficaram lindas. Beijinhos, um excelente domingo.
    PS: Ontem te mandei 1 email vc viu?

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  38. Oi amiga meu tempo esta semana vai diminuir para os blogs. Mas tá bom.
    Ótimo final de semana para vc!
    Obrigada pela visita!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  39. Eu seria capaz de comer essa pizza todos os dias! Adorooooo.
    E esta de chocolate encheu meus olhos de vontade! Nossa...
    Bjns
    :)

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  40. Andréa querida,

    gosto muito de pizza caseira, e com essa massa integral ficou uma delicia.
    Gostei bastante e que versátil por dar para salgada e doce.
    Hum que tentadora a última imagem, vou levar a receita, o formato mini é o meu favorito.

    beijinhos

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  41. amei a receita. muito interessante por ser integral! para congelar gostaria de saber quanto tempo eu deixo a massa assar, para que fique pré - assada. aguardo uma resposta
    parabéns pelo blog. não tenho blog mas sempre leio o seu, e amooooooooooo!

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  42. Anônimo,
    deixa por 7 a 10 minutos, ok?
    Bjs

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  43. Déia querida, bom dia! Menina quanta coisa gostosa perdi esses dias! Hummm essas mini pizzas estão um arraso de tentadoras e os bombons estão de dar água na boca, tudo lindo e delicioso!

    Desejo uma semana cheia de vitórias e bençãos pra vc e sua família! Fica com Deus! Saudades!

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  44. Oi Andréa,
    Adoramos pizza, ficaram lindas, muito práticas e super apropriadas para festinhas ou lanches.
    Boa semana, beijos,
    Vânia

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  45. Adoro pizza, e ando com umas saudades de pizza caseirinha!!
    K delícia de aspecto :)
    beijinhos

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  46. Querida,

    Qualquer das versões se apresenta uma delicia enorme aos nossos olhos ! Ficaram divinais, seria mesmo impossível resistir-lhes ! :)

    Beijinhos

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  47. Que benção de receita amiga amei essa aqui também,,,,,beijão

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  48. Olá! A dica do congelamento é ótima! Posso congelar as Pizzas já montadas? Brigada!!!!

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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