PÃES SEMI FOLHADOS RECHEADOS COM QUEIJO

29 de agosto de 2014 40 comentários

  É tão prazeroso fazer pães que cada receita, para mim, é única. Desde que aprendi a fazer massa folhada, gosto de inovar ainda mais as receitas. Esses pães ficaram mais leves e mais gostosos, usei o creme vegetal becel sabor manteiga para folhar e também queijo ralado. O resultado ficou perfeito, os pães ficaram crocantes por fora e macios por dentro. Quem quiser pode usar a margarina própria para folhados, o resultado ficará ainda melhor, porém mais calórico. Tenho uma receita muito boa  de croissants aqui: já fiz várias vezes, não tem erros.
 Uns pãezinhos amanteigados, perfumados, quentinhos e saborosos no café da manhã é impossível resistir, não é? Hummmmmmm...eu adoro! Aproveitem o fim de semana e façam, vocês vão amar! Espero que gostem da minha sugestão, fiquem à vontade!

Ingredientes:
1 xícara (chá) de água morna
1/2 (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de óleo 
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher café de sal (usei sal marinho)
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
700g de farinha de trigo (aproximadamente)
150g de creme vegetal becel sabor manteiga gelado 
Queijo mussarela ralado a gosto
1 gema para pincelar

Modo de preparo:
Em uma tigela coloque a água, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento; misture e cubra com auxílio de um pano de prato por 3 minutos. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos até soltar das mãos. Passe para uma bancada enfarinhada e sove bem até ficar lisa e macia. Faça uma bola e, com auxílio de uma faca, faça uma cruz na massa deixando  descansar até dobrar de volume. 
Em uma bancada enfarinhada, abra a massa com auxílio de um rolo, espalhe a margarina por toda massa e acrescente o queijo ralado como mostra a foto. Dobre a massa várias vezes como se fosse um embrulho. Passe no filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Abra a massa novamente sempre polvilhando farinha de trigo; faça 4 dobras, abra novamente com o rolo e corte triângulos; dê um pequeno talho na parte mais larga, puxe as pontas levemente para os lados e enrole em formato de meia lua. Coloque-os em uma assadeira grande (não precisa untar), deixe-os crescer até dobrar de volume. Pincele com a gema e os leve para assar em forno preaquecido 200°C até dourarem. 
Confiram mais uma receita de massa folhada, aqui

DESEJO A TODOS UM FINAL DE SEMANA HIPER ABENÇOADO!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥=♥

40 comentários :

  1. Amiga, que receita maravilhosa!!!! Assim como você, eu também adoro fazer pao em casa, nao tem nada mais prazeroso do que fazer um paozinho caseiro, e esse seu está simplesmente divino, que maravilha de receita, já estou levando comigo para fazer qualquer dia desse aqui em casa!!! Beijinhos doces e um excelente fds para vc e sua linda família!

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  2. Afffff... assim vc me mata.... Amei e vou levando para fazer logo, logo...bjs

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  3. Hummmmmmmmmmm que delícia amiga!!!
    Já copiei para fazer semana que vem quando marido volta de viagem, ele adora pãozinho assim, tipo croissant.
    Bom fim de semana!!!
    Bjuss!!!

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  4. Nossa Andrea como ficaram lindos e estou aqui imaginando o sabor!!! Um dia me aventurarei na experiência de fazer um pão folhado!!!
    Beijinhos e bom final de semana
    Mel

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  5. Bom dia querida amiga!
    Que pães deliciosos, olha só essa massa... divina!!!
    Ai, ai... só estou com vontade de comer uns montes, rs.
    Você arrasa na cozinha, amiga! Amo!!!
    Bjs e bom final de semana! =)
    www.viveraprendendo.com

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  6. Hummmm...fiquei sonhando com o cafezinho da tarde, com este pãozinho, neste dia tão friozinho!
    Tudo de bom!
    Um ótimo final de semana para você e família!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  7. Que ricos¡¡¡ guardame un par de ellos para la merienda, besos

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  8. Nham nham,... estão mesmo apetitosos.
    Bjs

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  9. Querida Andréa, que pãezinhos magníficos e com massa folhada caseira, arrasou!!! ..humm...e ficaram tão lindinhos, deliciosos e fofinhos!! Você e demais amiga!!

    Beijinhos e um super fim de semana!!

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  10. Olá minha querida Déa!
    Eu sou uma louca por pães, hahahaha! Já quero fazer aqui em casa :)
    Mil beijos, saúde e sucesso sempre. Um final de semarna maravilhoso para você!
    Layla da Fonseca | Coisa de Menina

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  11. Oi Andréa,
    uau... que lindos pãezinhos, quentinho com café hummmmmm.... delicia, receita maravilhosa, adorei amiga!
    Um ótimo fds, bjs!

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  12. Déia querida, ficaram lindos seus croissants, e de queijo é irresistível né? Achei ótima sua massa, e o uso do creme vegetal Becel.
    Vou procurar por aqui, ficaram tão crocantes e percebe-se pelas fotos que ficaram super fofinhos. Adorei. Beijinhos amiga, um ótimo e abençoado final de semana

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  13. Falou em folhado é comigo mesmo!! Seus pãezinhos ficaram lindos, Andréa! Vontade de pegar um e sair correndo! :D

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  14. Olá minha querida Andréia, vi no face sua postagem e vim pegar a receita desses deliciosos pãezinhos.
    Aparência deliciosa, não se serei capaz de fazer, tentarei.
    Uma linda tarde, Abraçoss
    Lourdes Duarte

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  15. Oi Andrea,
    Delicioso. Mesmo só com os olhos.
    E dei uma olhada na pagina de baixo que fala de brigadeiro(vou la ver de perto, hahaha)Acho que tenho que malhar todo dia depois dessas gostosuras.

    É que eu gosto do riso de tudo. De flores. De gente. De bichos. Dos dias de céu azul lisinho. Das noites carregadas de cachos de estrelas. Da canção que as ondas cantam quando tocam a areia. Às vezes, eu vejo até o riso contido do que não tem coragem de rir.
    Feliz final de semana
    Beijos

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  16. Que delicia, sou louca por essa massa, vou ver se consigo fazer.
    Bjos tenha um ótimo fim de semana.

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  17. impossível resistir mesmo, Andrea, parecem simplesmente magníficos! Água na boca!

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  18. Oi quelida daria tudo para comer este pãozinho com este café agora. Adoro.
    Obrigada pela visita
    Tenho uma ótima 6ª feira!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  19. Ai que vontade de estar aí, tomando esse cafezinho com essa delícia de pão, Andrea! FIcaram lindos e , certamente, deliciosos!
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  20. Andréa minha querida, estou me preparando para tomar um café agora mesmo e vendo esses pãezinhos fiquei aguada, aí, ai, até suspirei, olhando para eles, receita maravilhosa, parabéns!!!
    Bjs e um lindo fds.

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  21. Quanto i piacciono questi cornettini, bravissima Andrea!!!!!

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  22. Querida Andrea; estes pãezinhos ficaram maravilhosos!! A massa parece leve e fofinha,uma autêntica delícia! Não há nada melhor do que um pãozinho acabado de sair do forno e, se for feito por nós, ainda sabe melhor. Adorei.
    Bjn
    márcia

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  23. OI QUERIDA ANDREA
    Nossa fiquei com água na boca. Amiga prometo outro dia ligar para asua casa.
    Boa Noite e Um lindo Amanhecer...

    "Tenha coragem para lidar com as grandes tristezas da vida e paciência para lidar com as pequenas. E depois de ter cumprido laboriosamente sua tarefa diária, vá dormir em paz. Deus continua acordado."
    - Victor Hugo -
    Namastê
    Um beijno
    Ana

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  24. Oi Dea!
    Menina do céu, esse pãozinho ficou mesmo prá lá de bãaaaaaaaaao kkkk
    Hummmmmm!
    Amiga, desejo um FDS hiper maravilhoso e abençoado p/vcs
    Bjsssssssss

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  25. Mais um final de semana.
    Nesse postei um pouco de mim
    para você começar a me entender .
    E quem sabe você também a partir
    de hoje me veja com mais amor , pois eu me orgulho muito
    de um dia ter conhecido você.
    Uma vez por semana minha postagem
    vai falar sobre mim a certa altura da
    vida devemos nos relacionar de alma pura e
    nua das maldades desse mundo.
    È necessário falar um pouco de mim,
    e acima de tudo acreditar na presença de
    Deus na sua vida, na nossa vida
    quando os caminhos se confundem é necessário voltar,
    começar a vida tudo de novo independente da nossa idade.
    Que , Deus te cubra de benção
    principalmente de onde tudo parou.
    Um abençoado final de semana.
    Aceite o carinho que hoje te dou
    beijos na sua alma linda.
    E muita paz no seu coração ,
    Evanir..

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  26. Oi Andrea, que maravilha essa receita.
    Deu água na boca amiga.
    Beijos e bom fds

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  27. Manda pelo menos uma meia dúzia dessas delícias pra cá amiga,quero saber se são deliciosos mesmo rsrsrs...
    Boa noite Andréa!
    bjus!

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  28. Ei Andréa! Deliciosos pãezinhos nessas fotos maravilhosas! Beijo carinhoso e ótimo fim de semana! Renata

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  29. Oi, Andréa!
    Estou admirada! Você é uma padeira!
    A primeira vez que fiz uma massa folhada foi para prometer que nunca mais faria. Era um tal de dobra pra cá, dobra pra lá, deixa gelar não sei quanto tempo... que só faço receitas com a massa folhada comprada pronta (rs*).
    Bom fim de semana!!
    Beijus,

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  30. Imaginei eu nessa mesa tomando um
    delicioso cafezinho e saboreando essa delicia, será que acerto fazer ak ficou linda eu acho que deve estar muito bommmmm

    Abraços com carinho

    ____________Rita!

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  31. Amo massa folhada!
    Realmente é bem calórica, mas por isso é tão saborosa. Injusto isso, do gostoso engordar mais... hahaha!
    Consegui imaginar o cheiro dos pãezinhos e do café. Hmmm!
    Bjns
    :)

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  32. Andréa, que delicia esses pãezinhos "croissants". Você explica de uma forma tão fácil. Dá vontade de correr para a cozinha e preparar. Obrigada pelas fotos do PAP para cortar a massa. Facilita muito para mim, uma amadora na cozinha. Beijinho e boa semana!

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  33. Olá,Boa noite,querida amiga Andréa
    sim, que receita deliciosa.Adoro pães e esse folhados e recheados de queijo , hummm...
    Depois, irei ver as receitas de croissants.Também,adoro!
    Parabéns pelas imagens lindas!
    Pela dica da margarina!
    Pelo carinho,bela semana,paz e luz, beijos!

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  34. Bom dia Andréa,
    Lindos pãezinhos, tipo crossants, ficaram perfeitinhos, certamente fazem a alegria de um lanche, ótima receita, mais leve que a tradicional.
    Boa semana, beijos,
    Vânia

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  35. Hummm....que aspecto maravilhoso!!!!
    Bjs :)

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  36. Adoro esse tipo de pão.
    obrigada pela receita deliciosa e aprovada por você!
    São irresistíveis mesmo!
    bj
    zizi

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  37. Hummm Andréa, esses pãezinhos parecem tão bons! Obrigada pela receitinha, quero muito fazê-los.

    Queria te convidar pra ver uma receita diferente de brigadeiro que postei... hehe. Acho que vai gostar!

    Beijinhos, Pri
    http://www.receitaesperta.com.br/

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  38. Hummm Andréa, esses pãezinhos parecem tão bons! Obrigada pela receitinha, quero muito fazê-los.

    Queria te convidar pra ver uma receita diferente de brigadeiro que postei... hehe. Acho que vai gostar!

    Beijinhos, Pri
    http://www.receitaesperta.com.br/

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  39. Hummm Andréa, esses pãezinhos parecem tão bons! Obrigada pela receitinha, quero muito fazê-los.

    Queria te convidar pra ver uma receita diferente de brigadeiro que postei... hehe. Acho que vai gostar!

    Beijinhos, Pri
    http://www.receitaesperta.com.br/

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  40. como que e feito a dobra da massa?

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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