MUFFINS DE MORANGO

Olá minhas queridas (os), desejo que o mês de Setembro seja abençoado e próspero para todos nós!

Os munffins são vistosos e irresistíveis; já vêm na medida certa de uma porção e são ideais para a hora do lanche. Esses de morango ficaram úmidos e deliciosos. A receita é fácil e prática, espero que gostem!

Ingredientes:

2 ovos grandes

1 xícara (chá) de leite

4 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de açúcar (usei demerara)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 xícara (chá) de morangos higienizados picados

Modo de preparo:

Misture os ingredientes secos em uma vasilha e reserve. 

Na batedeira, bata os ovos, o açúcar por 3 minutos. Desligue a batedeira, adicione o leite e o óleo; em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos até ficar homogênea. Junte os morangos picados. 

Distribua um pouco da massa dentro das forminhas de papel enchendo até a metade. Leve para assar em forno preaquecido 180°C por 20 a 25 minutos ou até dourar. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Rendimento: 20 unidades

FELIZ SEMANA, FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS NO ♥ DE VCS!