Olá minhas amigas (os), paz e bem! ♥=♥=♥
Mais uma semana se inicia, vamo que vamo (rsrs), na graça de Deus, que seja de muita paz e bençãos para todos nós!
Hoje trago a receita de risoto de camarão. A receita é fácil de preparar e fica tudo de bom. O meu arroz não ficou muito cremoso, mas ficou com um sabor delicioso e com gostinho de quero mais!
Ingredientes:
300g de camarão
suco de 1/2 limão
pimenta-do-reino e sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
1 cebola pequena picada
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz arbóreo
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
1 colher (chá) de açafrão
1, 2 litros de caldo de legumes
1 colher (sopa) de manteiga (usei creme vegetal Becel sabor manteiga)
queijo parmesão ralado na hora a gosto
Modo de preparo:
Limpe os camarões, tempere com sal, o suco do limão e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
Em uma panela de fundo grosso aqueça o azeite, doure o alho e a cebola. Acrescente o arroz e mexa sem deixar queimar. Acrescente o vinho continue mexendo até que todo o álcool evapore ficando somente o seu aroma. Misture o açafrão e junte aos poucos o caldo dos legumes fervendo, mexendo sempre. Quando o arroz estiver al dente, coloque os camarões e o queijo parmesão. Deligue o fogo, acrescente a manteiga gelada e misture bem. Sirva a seguir com queijo parmesão ralado a gosto.
Camarão:
Em uma frigideira antiaderente de fundo grosso, aquecida com azeite e grelhe os camarões rapidamente.
Dica de caldo de legumes caseiro: cozinhe em 2 litros de água, 2 talos de salsão, 1 cebola, 1 dente de alho, 1 cenoura, 1 tablete de caldo de legumes e ervas aromáticas a gosto. Quando estiverem macios, coe e reserve o caldo para o risoto.
Hummmmmm... adoro um risoto amarelinho assim com açafrão, este de camarão só pode ter ficado muito saboroso, que linda a sua panelinha!
ResponderExcluirÓtima semana amiga, bjs!
Bom dia querida amiga, começar a semana com um risoto saboroso assim é bom demais. Adoro risotos, e já faz um tempinho que não faço. O seu ficou com um aspecto delicioso. Bem temperadinho do jeito que gosto. Bela sugestão. Beijinhos, uma linda e abençoada semana miga
ResponderExcluirBom dia, amigaaaaaaaaaa!
ResponderExcluirObrigada pela visita carinhosa!
Que delícia este risoto! Amo camarão!
Uma excelente semana para você e família!
Bjs.
http://dedeartes-denise.blogspot.com
Andréa minha querida!
ResponderExcluirO teu risoto é tudo de bom ficou com um aspecto fantástico adorei...um beijinho e uma boa semana. Fica com Deus.
Bom dia Andréa!!!
ResponderExcluirQue risoto mais lindo, com uma cor radiante! Eu imagino o sabor e aroma que invadiram a casa!!!
Beijos e uma ótima semana pra ti!!! =)
Bom dia Andréa,
ResponderExcluirQue maneira agradável de se começar a semana, com um delicioso risoto de camarão, é uma ótima sugestão, pelo sabor e aroma.
Boa semana, beijo,
Vânia
Eu adoro risotto, e então se for assim com açafrão e camarão, que maravilha!
ResponderExcluirBom dia queia, dia de sol mas muito vento.
ResponderExcluirAqui estou hj meio desaminada e cansada. Mas que venha mais uma semana.
Amei a receita de hoje vou fazer quando for para praia lá amo comer peixe e derivados..kkk
Ótima semana para vc!
Beijos Coloridos!♥♥♥
Obrigada pela visita
Andrea.... Ficou perfeito....
ResponderExcluirGostei da cor...
Anotado....
Beijinhos e boa semana...
Oi Déa, saudade!
ResponderExcluirTive que ficar um pouquinho de repouso, mas já estava morrendo de saudade desse cantinho de delícias. Aproveito p/levar uma porção desse risoto maravilhoso ok? kkkk
Bjsssss amiga e que a tua semana seja super abençoada
Ah!
ResponderExcluirVoltei p/agradecer esse carinho delicioso de amiga. Obrigada de verdade viu?
+ Bjsssss
Amiga !!!, belo risoto, camarão é sempre uma boa pedida, amei sua receita, muito linda, bjs e uma semana super abençoada, Ana ♥...
ResponderExcluirGosto muito de risotto e esse ficou uma maravilha.
ResponderExcluirAgora que vem os dias frios eu começo a fazer
Boa semana
bjs
OI AMIGA
ResponderExcluirAmo risoto que delicia. Amiga passando aqui para te agradecer pela colaboração pois as crianças estão de agradecendo o teu carinho. Quando vc fizer o deposito por favor me avise. Para eu te agradecer.
Meu muito obrigada.Do fundo do meu coração: tenha um dia ótimo e que Deus esteja com você a cada segundo, trazendo-lhe alegrias e satisfação.
Um beijinho.
Ana
Que del´cia , adoro os dois , risoto e ainda de camarão , fechou.
ResponderExcluirbjs e uma abençoada semana.
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/
Delizioso questo risotto, brava!!!!
ResponderExcluirHummm parece muito bom.
ResponderExcluirAdoramos comer tudo que é feito com camarão.
Parabéns pela receita querida.
Bjs
Ola minha amiga.
ResponderExcluirTudo bem???
Um risotinho de camarao é bom demais......
chegou a primavera... e espero tanto que chegue um pouco de chuva.. estou acompanhando a seca que esta por ai...
Aqui tambem é tanto que nao chove, mas somente onde eu moro, no norte da italia a chuva esta fazendo estragos....
otima semana a voce. um abraço.
Thais
Andréa, o teu risoto ficou muito bom. Bejokas))
ResponderExcluirHuummm,,, delicia... adoooro. bjs
ResponderExcluirBom dia Andréa,
ResponderExcluirUma óptima receita para começo de semana!!!!
Bjs :)
Que comidinha mais apetitosa! Risoto é tudo de bom, mas eu não sou muito feliz no preparo rsrs o seu ficou de babar amiga e com um delicioso aspecto! Quem sabe me inspiro na sua receita e faço um para experimentar, tenho certeza que todos vão gostar muito! Desejo uma semana recheada de delicadezas, florida e regada de amor! Fica com Deus! Bjos
ResponderExcluirai, que vontade que deu, Andréa. Lindo lindo risoto e com cara de saúde! Adorei as fotos!
ResponderExcluirMinha querida Andréa,
ResponderExcluireu adoro risottos!
Não fico u muito cremoso mas é certo que o sabor ficou lá :)
Gosto muito querida!
Um beijo
Ei Andréa! A vida é mesmo um espetáculo, e as suas artes culinárias são exemplos de maravilhas. Beijo carinhoso! Renata
ResponderExcluirAmigaaa, que risoto mais apetitoso esse seu, nossa adoraria um potinho desse agora, adorei essa sua receita e já a levo comigo!!!!! Agora que passou a festinha do Enzo, tenho mais tempo para visitar as amigas querida, e vc é uma delas, te adoroooooo!!!! Beijinhos doces
ResponderExcluirOlá Andrea: gostei muito deste risoto, com uma cor e uma apresentação deliciosas!!!As tacinhas são um mimo e o conjunto ficou muito lindo!
ResponderExcluirBjn
Márcia
Olá Andréa,
ResponderExcluireu adoro risotto, é aquela comidinha que sabe sempre bem.
Entre uma pasta e um risotto não saberia qual escolher como preferido!
E adoro de camarão, é delicioso.
Ficou com uma cor linda e perfeita com o açafrão, muito bom!!
Boa semana, beijinho.
Olá Andréa
ResponderExcluirO aspecto está de comer com os olhos.Posso imaginar o sabor!!!
Beijos,tenha uma linda tarde.
Andréa: comprei outro dia um pacote de arroz para risotto, pois tava com vontade de comer o de funghi. Fiz. No outro fim de semana fiz o de peras com gorgonzola (tá lá no meu blog). No outro foi de bacalhau. Esse último fim de semana esqueci dele! Mas agora entendi, aha!!! Tava esperando a sua inspiração com esse maravilhoso risotto de camarão!!! Bju grande!
ResponderExcluirUma delicia certamente.
ResponderExcluirBeijinhos
Andrea, hace tiempo que no hago risotto, pero viendo el tuyo me estan entrando unas ganas, feliz miercoles y besos
ResponderExcluirSofía
Oi minha quelida espero que esteja melhor e mais calma.
ResponderExcluirFiquem com Deus.
Obrigada pela visita
Tenho uma ótima 3ª feira!
Beijos Coloridos!♥♥♥
Oi Déa!
ResponderExcluirEstou passando p/deixar bjssss e desejar uma noite abençoada
Que Delíciaaaaaaaaaaa... Sou Apaixonada por Risoto de Camarão! Também gostei muito da Mensagem e da Paisagem! Que Deus lhe Abençoe Abundantemente! Beijos e Feliz Primavera!
ResponderExcluirQue Delíciaaaaaaaaaaa... Sou Apaixonada por Risoto de Camarão! Também gostei muito da Mensagem e da Paisagem! Que Deus lhe Abençoe Abundantemente! Beijos e Feliz Primavera!
ResponderExcluirEstá perfeito, uma refeição assim é sempre tão saborosa e reconfortante!
ResponderExcluirBeijinhos
Té louco agente chega até salivar, eu ainda não almocei isso é uma tentação ....beijokas
ResponderExcluirhttp://www.estilopropriobysir.com
Andréa,penso que já engordei uns 10 quilos passeando por aqui,é muita gostura para uma pobre mulher que luta contra a balança,que delicia,rs
ResponderExcluir