PASTEL ASSADO

12 de novembro de 2014 43 comentários

   " O amor é um ato de fé, e todo aquele que tem pouca fé também tem pouco amor."
      
     (Erich Fromm)

 Olá minhas queridas (os), paz e luz!
 Eu adoro pastel assado e cada receita pra mim é única. Essa massa ficou leve, gostosa e combina com inúmeros recheios. Neste tempo de calor é um ótimo aperitivo para acompanhar uma cervejinha gelada, e na hora do lanche com sucos ou refrigerantes, hummmmmm...bom demais!

Ingredientes:
Massa:
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga (usei creme vegetal becel sabor manteiga)
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 ovo 
1 colher (café) de sal marinho
1 colher (café) de fermento em pó

Recheio:
1 filé de salmão Gomes da Costa com azeite de oliva e alcaparras (125g)
1 tomate picado 
1 cebola pequena picada

Modo de fazer:
Recheio: retire um pouco do azeite e desfie o salmão, pique as alcaparras, junte a cebola e o tomate, misture bem e reserve.

Massa: Em uma tigela, coloque a manteiga, o creme de leite, o ovo e  o sal. Acrescente o fermento em pó e a farinha de trigo aos poucos, misture até formar uma bola. 
Abra a massa com auxílio de um rolo, não muito fina, corte com um cortador de pastel ou com auxílio de um copo. Coloque o recheio e aperte bem as bordas. Pincele com gema e leve para assar em forno preaquecido 200°C, por cerca de 20 a 25 minutos ou até dourarem levemente. 
Rendimentos: 20 pastéis médios



FIQUEM COM AS BENÇÃO DE DEUS!
ABRAÇOS...

43 comentários :

  1. Prático de delicioso. Vou levaaaado. Bjs, amiga

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  2. Bom dia querida amiga!
    Eu adoro pastel e aqui em casa sempre é uma briga, porque meu marido prefere frito e eu assado, por fim acabo não fazendo nem um nem outro, rs, mas gostei da sua receita, levo comigo!
    Grande beijo, fique com Deus! =)

    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  3. Ai, amiga, pastel é bom de tudo quanto é jeito: frito, assado...Pena que o frito tem a gordura e engorda mais. O assado também é divino. Imagino este recheio todo delicado neste pastelzinho...Ai, ai!
    Uma ótima quarta-feira para você, querida!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  4. Que aspecto fantástico! Perfeito para a minha filha que vai adorar nos almoços que mando para a escola :) Beijocas

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  5. Bom dia amiga,
    que lindos pastéis, adorei a massa, vou levar a receita, o recheio também ficou maravilhoso, aperitivo perfeito!
    Bjs

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  6. Oi Andrea!!!
    Que massa fofinha!!! O recheio também está um luxo!!!!
    Beijos e ótimo dia pra ti! =)

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  7. Que ricas te quedaron, un manjar de dioses. Besoss y buenas tardes

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  8. Amiga, pelas fotos dá para ver que essa massa desmancha na boca, vou tentar fazer esse fds aqui em casa, tenho convidados, vou servir de entrada, tenho certeza que fará muito sucesso! Esse seu recehio tb está maravilhoso, de dá água na boca mesmo!!!!! Beijinhos doces

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  9. Minha querida nao tive tempo de passar pelos blogs mas agora estou aqui e.....olho maravilhas como sempra aqui no seu blog, gostei imenso! <3 Um beijo grande!

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  10. Que delicia de pastel, ficou mesmo como eu gosto: crocante por fora e bem macio por dentro

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  11. Que delícia Andréa! O recheio também parece que ficou divino! Estou levando a receita comigo também. Vou experimentar. Beijos.

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  12. Delicioso Andréa, tbm gosto muito de pastel e preciso investir mais nos assados, a massa parece mesmo leve e com o uso de creme de leite, deve ficar ótima.
    Bjs querida.

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  13. Oi Andrea,

    Nossa Adorei. Estou evitando a fritura mas adoro comer essas coisinhas.Sendo de forno a minha medica não vai chiar. :)
    Que legal que você já doa livros. E minha primeira participação mas vou querer ouras.

    beijos

    Deus é força, fé e foco.

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  14. Oi Dea!
    Acho que vou comprar + uns 3 cadernos só p/delícias daqui kkkkk
    A massa parece que ficou fofíssima e com esse recheio, hummmmmm
    Que bom que vc gostou da vitamina e geladinha é mesmo uma delícia...
    Amiga, obrigada pelo carinho viu?
    Bjssssssss

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  15. Adoro.Feito em casa não tem comparação,ficaram de comer com os olhos.
    Beijos amiga,tenha uma excelente tarde.

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  16. SIMPLES E DELICIOSO AMEI A RECEITA
    BJUSS <3

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  17. Ai ai amiga, eu já sou apaixonada por pastel e ainda mais com salmão, essa latinha aberta com ele lindão dentro me deu água na boca. Os seus pasteizinhos ficaram lindos e além de tudo bem saudáveis. Belíssima sugestão.
    PS: Deu tudo certo com minha tia, obrigada Dé. Beijinhos

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  18. Andrea,
    que pastel lindo esse que vc fez! Amei a receita. Deve mesmo ficar uma delicia! Amo pastel desse jeito.
    beijos
    Adriana

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  19. Magníficos Andrea, massa e recheio uma perfeição, super delicados, uma tarde abençoada amiga, bjs, Ana ♥...

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  20. Cheguei numa horinha boa demais da conta amiga hummmmm, esses pasteizinhos deram água na boca! Pode manda uma dúzia pra mim que te garanto não vai sobrar pra quem quer hehehe Ficaram super apetitosos e com sabor de quero mais! Desejo um ótimo restinho de tarde e uma noite abençoada! Bjos querida!

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  21. Mias uma delícia andrea, eu adorei por ser uma opção sem precisar fritar.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  22. Amiga que delícia, ficaram lindos seus pasteis e suas fotos são maravilhosas.
    Nunca fiz pastel com recheio de salmão, qualquer dia tento fazer, e além de tudo, saudável, sem fritura.
    Tenha uma Boa Noite
    Bjs

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  23. Oi amiga tive visita e fiquei o dia por conta, só agora tive tempo de visitar as amigas.
    Amo pastel assado e este parece fácil e gostosos.
    O que deu no dentista?
    Obrigada pela visita
    Tenho uma ótima 4ª feira!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  24. Olá amiga: que lindos esses pastéis! Uma receita bem fácil e , de certeza, deliciosa, como tudo o que sai dessa cozinha.
    Bjn
    Márcia

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  25. Minha amiga, sou doidinha por um pastel...e sendo de forno que é muito mais saudável, aí é que como mais rsrsrs...
    Hummm, essas fotos estão incrivelmente deliciosas!!! O creme de leite na massa deve deixar ela bem levinha!
    Boa noite amiga, bjus!

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  26. Hummm - devem ser deliciosos.
    Fiquei curiosa com esse filé de salmão. Por cá só temos atum assim em conserva. A ver se encontro por cá.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  27. Dei bocconcini sfiziosi e tanto ghiotti!!

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  28. Andréa querida,

    adoro esses pastéis, que bons e sendo assado melhor ainda.
    É uma sugestão tão prática e fica tão bem como petisco entrada ou mesmo um prato principal, os ingredientes são todos ao meu gosto, uma delicia.

    beijinhos

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  29. Ei Andréa! Faz muito tempo que não tomo uma cervejinha gelada, e com esse pastel delicioso, seria ótimo!! Beijo carinhoso! Renata

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  30. Querida Andrea,
    Eu também adoro pastel e achei sua massa ótima. Vou levando para fazer.
    Bj,
    Lylia

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  31. Como não consumo, filé de salmão em lata é novidade pra mim.
    Deve ser saboroso, assim como essa rica massa de pastel assada. delícia!

    bj
    Zizi

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  32. Querida amiga,
    Nossa!!! Fiquei com água na boca...
    O seu pastel está LINDO e com certeza DELICIOSO!!! Eu ADORO esses filés de salmão da Gomes da Costa!!! São PRÁTICOS e SABOROSOS!!!
    Grande beijo, Irene

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  33. Amiga adoro Salmao, fiquei com agua na boca!
    beijinho

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  34. Oi Dea!
    Estou melhorando sim, acho que agora é só um pouquinho de charme mesmo kkkkkk

    Bjsss amiga e obrigada pelo carinho de sempre.
    Ah!
    Vou pegar mais um pastelzinho tá?

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  35. Olá Andrea

    Adoro todos tipos de pastéis.
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  36. Ai que pastel tão bom, olha eu com água na boca!!! Não temos essa conversa cá, parece deliciosa!
    Beijinhos, linda!

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  37. Deu água na boca e te juro que não gosto de peixe, mas só de olhar mudei meu gosto.
    Adorei aqui, Beijos!

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  38. Minha querida Andréa,
    que lindos pastéis assados!
    Eu adoro pastéis!
    A massa parece deliciosa e o recheio uma maravilha querida :)
    Comia uns quantos com um suco bem fresco :)
    Um beijinho

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  39. Parece ser uma massa bem macia, que derrete na boca.
    Adorei esta receita! Assado, melhor ainda.
    Bjs

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  40. nossa fui longe agora esses pasteis lembra a minha infancia meu pai fazia varios so não lembro a receita amiga....maravilhoso deu água na boca....beijos

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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