PIZZA MISTA + PIZZA DE DAMASCO

21 de novembro de 2014 34 comentários

Final de semana pede pizza não é? Eu adoro sair pra comer pizza, mas também gosto de fazer em casa. A massa é básica e combina com inúmeras coberturas, seja doce ou salgada vai depender da imaginação e dos ingredientes disponíveis e do gosto de cada um. 
Deixo aqui duas sugestões, uma pizza salgada e uma doce. A pizza de damasco ficou perfeita, a massa ficou fininha e crocante, adorei a combinação dos ingredientes. Espero que vocês gostem, fiquem à vontade!

Ingredientes:
Massa:
1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de água morna
5 colheres (chá) de azeite
4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas

Molho:
1/2 xícara (chá) de molho de tomate

Cobertura:
200g queijo muçarela ralado grosso
5 tomates cerejas higienizados cortados ao meio 
1 linguiça calabresa cortada em rodelas
milho verde a gosto
1/2 cebola cortada em rodelas
1/2 pimentão amarelo e vermelho higienizados cortados em rodelas
1 ovo cozido cortado em rodela
azeite e orégano a gosto

Modo de preparo:
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar e junte a água morna. Adicione o sal e o azeite, acrescente a farinha de trigo aos poucos e transfira para uma superfície polvilhada com um pouco de farinha de trigo, sove bem a massa até que fique lisa e macia. Volte a massa para a tigela, cubra com um pano e deixe descansar até que dobre de volume. Divida a massa e abra com auxílio de um rolo e coloque em fôrmas de pizza untadas com azeite e leve ao forno preaquecido 200°C por 10 minutos. Retire do forno, espalhe o molho de tomate, cubra com a muçarela, tomates, ovo, linguiça, pimentão, cebola, azeitonas e regue com azeite e orégano a gosto. Volte ao forno por mais 15 a 20 minutos. 

Pizza de damasco:
Espalhe sobre o disco pré-assado 2 colheres (sopa) de geleia zero açúcar de damasco.
Cubra com mussarela light damascos cortados ao meio, uvas passas claras e decore com castanhas picadas a gosto. Leve ao forno por 15 minutos. Sirva a seguir. 

Rendimento da massa: 2 pizzas médias




DESEJO A TODOS UM FINAL DE SEMANA RECHEADO DE COISAS BOAS!
FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS NO ♥ DE VCS!

34 comentários :

  1. Adoro pizzas, hoje estamos em sintonia! Adorei o aspecto, bem coloridas, dá vontade de comer tudo!

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  2. Nossa, que delícia! Adorei o colorido!
    Amiga, um ótimo final de semana para você e família!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  3. Amo pizza. As suas estão maravilhosas. Beijo,queridona

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  4. Oi Andréa!
    Hum... que delícia!!!
    Beijão!

    "Construindo Minha Casa Clean"

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  5. que delicia minha querida bjokas doces

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  6. Bom dia quelida, quase tarde..kkkk
    Delícia eu adoro damascos, compro para comer um por dia e como todos..
    Boa pedida para o final de semana.
    Dia de sol aqui tb, mas ainda vento frio.
    Obrigada pela visita
    Tenho uma ótima 6ª feira!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  7. Oi amiga,
    o fim de semana pede pizza mesmo e voce arrasou com esta combinação deliciosa de recheio, hummmmmmmmmmm... as duas ficaram perfeitas e certamente muito saborosas!
    feliz fds, bjs!

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  8. Eu adoro pizza e agora ver esta até deu vontade de fazer para o jantar
    Doce nunca fiz mas acho que ia gostar
    Ficaram ambas uma maravilha
    Bom fim de semana
    bjs

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  9. Hummm!
    Meu lanchinho de FDS já está resolvido. Já sei que que vai ser maravilhoso e com muito sucesso kkk
    Delícia!
    Bjsssss amiga e um FDS iluminado p/vcs

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  10. Não tem como resistir amiga,com toda essa fartura de recheio.Doce ou salgada,adoro as duas.
    Beijos,que o seu final de semana seja repleto de paz e alegrias.

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  11. Eu também adoro pizza, Andrea, e caseira, melhor ainda.
    A sua está maravilhosa.
    Bj,
    Lylia

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  12. Ficou de dar água na boca. Gostei da massa, vou levar a receita. Bjs. Bom fds. Manuela Escariz. Manjares da Manu.

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  13. Andréa, eu não saberia que pedaço comer, que DELÍCIA e que fome que me deu!rs
    Bjs querida e um lindo fds pra vc!

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  14. Boa noite, querida amiga!
    Eu amo pizza, seja doce ou salgada e amei as suas sugestões, essa mista ficou um espetáculo, huuuummm.... bom demais!
    Um ótimo final de semana pra vc e família!
    Bjs, fiquem com Deus! =)

    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  15. Adoro uma pizza amiga, mas doce não gosto não...
    Amei a pizza mista...massa caseira,colorida, uma delícia!
    Um final de semana abençoado pra ti amiga!
    bjus!

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  16. Hummmm amiga !!!, festival de pizza ficou dificil escolher o melhor sabor, massa linda !!!, bjs e um fds mega iluminado, Ana ;)...

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  17. Olá,Boa noite,querida amiga Andréa
    Eu já nem adoro sair pra comer pizza e fazer em casa, então, nem pensar. Esses tempos de ligar, pedir e comer está me deixando preguiçoso .Eu adoro pizza salgada,desse tipo mesmo, muçarela, ovo, linguiça etc...
    e doce,+ ou - a de damasco ainda não experimentei!
    Estão muito deliciosas as fotos, "como com os olhos".
    Obrigado pelo carinho, belo final de semana,paz e luz, beijos!

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  18. Ei Andréa! Eu também gosto muito de pizza. Excelente fim de semana! Beijo! Renata

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  19. oi Andréa adoraria provar a de damasco pois adoro bjs Rosinha

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  20. Oi, Andrea!
    Sou tradicional no quesito pizza e não gosto de pizza doce. Mas sempre estou juntando receitas de massa - o meu filho ama preparar! A sua pizza mista está um deslumbre! Estou levando a receita!
    Bom fim de semana!!
    Beijus,

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  21. Olá Andréa,
    adoro fins de semana com pizza!
    Seja em casa ou fora :) acho que logo vou comer pizza com amigos, é das coisas melhores para partilhar e saborear juntos.
    Adoro versões salgadas e curiosamente nunca provei uma pizza doce, mas da maneira que eu gosto de pizzas de certeza que ia gostar, e mais com damasco, que é delicioso.
    Um beijinho.

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  22. Huumm, pizza é sempre uma boa pedida e estas duas estão com aspecto muito saboroso!

    Beijo

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  23. wow a lot of ingredients!! very tasty!! have a nice weekend, ciao Andrea

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  24. Oi Andréa,

    Até o final do ano já engordei uns 10 kilos. hahahahahahaha. E a culpa é de uma moça loura e linda que ensina essas comidinhas deliciosas.
    A pizza salgada tudo bem, mas meu namoradão não mistura doce com salgado, uma pena porque eu amoooooooooo. Então a de damasco vou fazer amanha. ☺☺☺☺

    .........•:::::•
    ,.•`*•.( •.• ).•*´•.,
    ★•--•( ")(" )¨-•-

    Um anjinho pra te proteger e trazer super energias. ↕☺8↕

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  25. OI ANDREA
    Que delicia parabéns mão de fada.Gente feliz tem coração iluminado, alma perfumada e cultiva sorrisos em vasinhos para presentear quem esta triste. Feliz final de semana.
    Ana

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  26. Andréa querida, apetece-me mergulhar nessas duas pizzas!!!
    Tenho uma amiga que emigrou para o Brasil e ela contou-me que já comeu aí pizza de brigadeiro!!!!!!!
    Beijinhos, bom domingo :)

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  27. Uau! Parece uma pizzeria caseira.
    As pizzas ficaram lindas.


    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  28. Um pecado de gula!
    Adoro um bela pizza!!!! É raro não fazer uma vez por mês.
    Essas ficaram deliciosas!!!!
    Bom Domingo
    Beijocas
    Cláudia L.

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  29. ola minha querida amiga como vai vc wuau mas que belas pizzas elas estao com um aspecto tao bom que so da agua na boca estao 5* para a proxima me convida ok pois sou fan hehe adorei um grande beijinho e tudo de bom para vc e os seus uma feliz semana

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  30. Querida Andrea: as tuas pizas estão lindas,mas confesso que, gulosa como sou, esta doce deixou-me a babar. Deve ser cá uma delícia!!!
    Bjn
    Márcia

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  31. Oi minha quelida o dia hj foi danado. Fiquei sem luz das 14 até agora, mal entrei na net.
    Agora que deu, dia de chuva o dia inteiro.
    Obrigada eu resolvi mudar o lay ficou bonito né?
    A filha me deu de presente como sempre.
    Ótima semana para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  32. Que apetecibles, y yo sin catarla huuuuu.Bss

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  33. Bom dia Andréa,
    Adoramos pizzas, essas ficaram muito apetitosas, fiquei curiosa com a de damasco e meu marido adora vou ter de prepará-la.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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