SALMÃO AO MOLHO DE ERVAS

26 de novembro de 2014 46 comentários

   Reveste-se de força e dignidade; sorri diante do futuro.

   (Provérbios 31:25) 

A todos graça e paz!
Salmão ao molho de ervas fica uma delícia e o melhor é super fácil de preparar. Acompanhado de arroz e salada de folhas é uma refeição perfeita. O Salmão além de ser um alimento saudável agrada a muitos paladares, seja consumido cru, grelhado, assado, defumado ou marinado é gostoso de todo jeito, é considerado um dos peixes mais nobres da gastronomia. 

Ingredientes:
800g de filé ou postas de salmão fresco
sal marinho e pimenta-do reino a gosto
suco de 1 limão
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola pequena ralada
tomilho, manjerona e salsinha a gosto
1 lata de creme de leite (300g)
100g de champignon em fatias
sal a gosto

Modo de preparo:
Tempere os filés de salmão com sal, pimenta-do-reino e o caldo do limão e deixe tomar gosto por 10 minutos. Aqueça uma frigideira grande em fogo alto com um fio de azeite, grelhe os filés, doure levemente dos dois lados, não deixe fritar muito e reserve-os em local aquecido. Na mesma frigideira, derreta a manteiga e doure a cebola. Retire do fogo, junte o creme de leite, o champignon, o sal, as ervas e misture. Sirva a seguir. 

Ganhei esses mimos da querida Paula Couto (Executiva de Panela), obrigada amiga pela gentileza e carinho, você é muito especial! 


FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS NO ♥ DE VOCÊS!

46 comentários :

  1. Andréa querida Bom dia!!
    Salmão dos Deuses esse! Comi salmão bom esses dias no Chile, voltei aguando para comer mais... vou levando a sugestão da receita. Tenho passeado pouco na cozinha das zamigas,marido de ferias, fico com o tempo corrido...

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  2. Acabei esquecendo de comentar, lindo seu presentinho!!! A Paula é um doce!

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  3. Bom dia, lindaaaaaaa!
    Amei a receita. Deve ficar com um gostinho bom e muito leve. Amo comidinhas assim! O único problema é o preço do salmão que, pelo menos aqui na minha terra, é um absurdo!
    Que delícia ganhar presentinhos, ainda mais tão lindos assim!
    Uma ótima quarta-feira, amiga!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  4. Bom dia, querida amiga!
    Eu adoro salmão, é o meu peixe preferido! O seu prato ficou lindo colorido, é tentador demais!
    Que lindo mimo, amiga, vc merece, pois é uma pessoa querida e muito especial.
    Grande beijo e uma ótima quarta-feira!
    Fique com Deus! =)

    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  5. Olá Andréa :)
    Deliciosa sugestão!!!!
    Bjs :)

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  6. Bom dia amiga,
    hummmmmmm... que delicia de salmão, fiquei com água na boca, adoro, belo prato!
    Que lindo presente, parabéns!
    Bjs

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  7. Oi Andréa, graça e Paz!
    Passei pra dá um bom dia, e como sempre saio abençoada, amo peixe e esse salmão é dos sonhos. Parabéns!

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  8. Andrea sem dúvida é um dos meus peixes favoritos, mais uma receita sua que vou levar daqui.

    Amiga preciso de uma ajuda se vc puder, quando fazemos mini pasteis de forno e esfirras para congelar, congelamos direto ou damos uma pré assada?

    estou precisando saber disso, achei que vc saberia

    beijocas

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  9. A receita deve ficar deliciosa.

    Adorei o pensamento do início do post.

    Abraço.

    AnaVi

    filhadejose.blogspot.com

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  10. Déia querida que delicia de prato, adoro salmão e com esse molho de champignon especial ficou de babar. Um prato que adoramos aqui em casa, peixe tem que ter pelo menos uma vez por semana. Aprovadíssimo. Adorei o mimo, ganhei um kit desse da Paulinha tbém, só esqueci de publicar hehehe. Ela é uma amiga muito querida né? Lindo seu presente, parabéns. Beijinhos

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  11. Andréa querida,

    num comentário à amigaa Josy disse que ia comer várias vezes na casa dela se fosse possível e volto a dizer o mesmo aqui, é só sugestões deliciosa e o peixinho que mais gosto é salmão e com esse molho que maravilha de sugestão, aprovada.

    beijinhos

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  12. Adoro salmão, deve ficar maravilhoso com esse molho, fiquei cheia de vontade de provar

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  13. Hummmm, amo salmão. Ficou muito apetitoso. Parabéns pelo presente. Bjs. Manuela Escariz. Manjares da Manu.

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  14. Que parto lindo, to fazendo salmon hj para a filha.
    Aqui está que venta quelida, frio e chove as vezes.
    Estou meio gripada e nem to saindo quelida.
    Obrigada pela visita
    Tenho uma ótima 4ª feira!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  15. Querida Andréa, que prato maravilhoso que até dói de olhar, tão bem composto!!! E os miminhos da amiga, lindos!
    Beijinhos, boa quarta!

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  16. ¿Tu cocina no para nunca?, que cantidad de ricos platos...

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  17. Que forma deliciosa de comer salmão! Beijinhos

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  18. Não sou muito fã de salmão, mas esse molho eu amei! Adoro cogumelos!
    Beijos
    Adriana

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  19. Adoro salmão! Com esse molho deve ficar perfeito.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  20. Amiga,esse salmão esta com aparência ótima.Com esse molho,é de ficar babando em frente a foto.
    Beijos,ótima tarde

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  21. Oi Dea!
    Eu já contei que não sou fã de salmão, mas essa tua receita faz mudar de opinião até quem não gosta como eu kkk
    Amei!
    Bjssssss amiga e uma tarde iluminada p/vcs

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  22. Querida Andrea: cá em casa gostam muito de salmão ( menos eu,rsrs) e,por isso, gosto de experimentar novas maneiras de o confecionar,para surpreender a família. Esta sua receita Parece muito boa. Hei de experimentar.
    Bjn
    Márcia

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  23. Olá Andréa,
    eu adoro salmão e comemos muito esse peixe em nossa casa.
    Adoro assado/grelhado na brasa, bem simples só regado com sumo de limão.
    Mas esse está com uma óptima cara :)
    Com esse molho super cremoso e os cogumelos, fica riquíssimo e saboroso.
    Desejo uma boa semana.
    Um beijinho.

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  24. Andréa, minha querida,

    Sempre que passo aqui pelo seu cantinho fico literalmente a salivar ! :)
    Os seus pratos ficam com um aspecto incrível e este não é excepção ! Até porque eu adoro salmão e este seu ficou mesmo muito apelativo, esse molho deve ser delicioso, amiga !
    Um grande beijinho e um xi-coração bem apertado ! :)

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  25. Nossa amiga seu peixinho ficou espetacular, o molho me fez babar muito, receita digna dos deuses, amei !!!, bjs e uma noite abençoada, Ana ;)...

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  26. Amiga, que delícia!!
    Hummmm ficou lindo o prato, esse molho é delicioso, está tao convidativo..
    Ai como eu queria..

    Beijinhos no seu coração..

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  27. Un piatto unico perfetto e tanto gustoso, brava!!!!

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  28. oi Andréa,salmão meu peixe favorito adorei e parabéns pelos mimos bjs Rosinh

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  29. Oi Andrea,

    Era tudo que eu queria pro fim de semana. Adoreii!!!!!
    Hoje fiz seu escondidinho.Ficou delicioso. Dei uma olhada no pessego light. Então vou fazer o Salmão e o pessego. Tudibom"

    (¯`v´¯)
    `·.¸.·´
    ☻/
    /▌ um ♥ recheado de coisas boas.
    Beijos minha amiga, fica com Deus.

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  30. Prato lindo e apetitoso! parabéns pelo mimo que recebeste da amiga.. muito fofo!! bjinhos

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  31. Sugestão deliciosa Andréa! E que prato lindo amiga, adorei...e os mimos que recebestes também.

    Bjus!

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  32. Aí amiga, que esse seu salmão está de babar, ameiiiii! Eu sempre procuro comer salmão, acho um peixe divino, o sabor dele me agrada muito, fora que faz bem a saúde! Amei essa sua apresentação, e esse molho de ervas por cima dele está simplesmente tentador, yummy, yummy! Beijocas mil

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  33. Bom dia Andréa,
    Parabéns, lindo presente, a Paula tem muito bom gosto.
    Adoro salmão e esse ficou uma refeição perfeita em apresentação e em sabor.
    Beijo,
    Vânia

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  34. O salmão é do meus peixes preferidos, acho-o sempre tão bom e com um molho desses é de comer com muito godto!
    Beijinho

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  35. Oi Querida Amiga
    Tudo bem???
    Hoje eu me levantei com uma dor de cabeça que nem te digo.... Fiz a faxina pela casa e nem sei como consegui....Mas amanha eu tenho que sair e nao vou ter tempo de arrumar a casa... Agora esta diluviando, eu terminei a faxina, fiz um chazinho e me sentei aqui no sofà para te escrever...
    Olha esta receitinha tao boa, eu adoro salmao, quase quase eu venho na tua casa para almoçar....
    Sabe o porque eu postei a receita do estrogonofe??? Porque aqui na Italia nao se conhece esta receita... Pode???????
    O nosso amado estrogonofe, com arroz e patata palha.....hummmmm
    Um abraço.
    Thais

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  36. Salmão é dos meus peixes preferidos,esse ficou divino
    bjs

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  37. Primeiro, adorei o provérbio!
    Segundo, amei a receita!
    Sabe que nunca lembro de usar manjerona e é tão gosto né? Adorei!
    Beijos
    Fla

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  38. Oi, Andréa,

    Acho que salmão é o peixe que mais comemos por cá, rsrs. E este molho tem uns temperinhos perfeitos para deixar o peixe delicioso! Lindos demais os presentes ganhos!

    Um beijo

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  39. Oi quelida aqui caiu uma tempestade agora a tarde. Fui passear e almoçei fora coma filha e fui ver a visita pq estava morta de saudades , fui a creche.
    Obrigada pela visita
    Tenho uma ótima 6ª feira!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  40. Olá Andréa!!!
    Esse seu molho está super convidativo!!
    Salmão é bom demais, né? Além de ser rico em vitaminas!!! Pra melhorar, poderia ser um pouco mais barato, né? rsrs
    Beijos e ótimo dia pra ti! =)

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  41. Oi Dea!
    Marcando o ponto kkkk p/desejar uma noite abençoada p/vcs.
    Bjsssss amiga

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  42. Un plato delicioso, muy cremoso y sano sano huuuu.Besos y buenas noches.

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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