SARDINHA GRELHADA + BATATA GRATINADA RECHEADA COM QUEIJO GORGONZOLA

17 de novembro de 2014 49 comentários

 Mais uma semana se inicia, desejo que seja harmoniosa e cheia de bençãos para todos nós!

 Hoje trago duas receitas simples, fáceis e gostosas.
 A sardinha é um alimento barato, saudável e versátil. É rica em proteína, cálcio, vitamina B12 e ômega 3. Seu consumo auxilia na prevenção de doenças do coração. 
Sardinha grelhada na frigideira fica tudo de bom. Antes de levar à frigideira, empanei no queijo parmesão e na farinha de rosca, ficou crocante e deliciosa. Para acompanhar, fiz batatas recheadas com queijo gorgonzola; é um acompanhamento perfeito. Espero que vocês gostem fiquem à vontade!

Ingredientes:
800g de sardinha
3 dentes de alho amassados
sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto
caldo de 1 limão
1 xícara (chá) de farinha de rosca
50g de queijo parmesão ralado 
azeite a gosto

Modo de preparo:
Limpe e lave as sardinhas, retire a cabeça, a calda e as espinhas  
Misture o alho, sal, pimenta-do-reino, o cominho e o suco do limão para temperar as sardinhas, deixando marinar por 30 minutos. Em uma vasilha, misture a farinha de rosca junto com o queijo ralado, passe as sardinhas e aperte bem para grudar. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouquinho de azeite, disponha as sardinhas para grelhar dos dois lados. Sirva a seguir. 

Batata recheada com queijo gorgonzola

8 batatas médias 
80g de queijo gorgonzola
queijo parmesão a gosto para polvilhar

Modo de preparo:
Cozinhe as batatas com as cascas em água e sal até ficaram macias (não muito mole). Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Retire as cascas e, com auxílio de um boleador, faça uma cavidade onde será colocado o recheio e reserve.
Com o que foi retirado das batatas, amasse, junte o queijo e misture bem. Recheie as batatas e polvilhe queijo parmesão a gosto. Coloque em um refratário untado com azeite e leve ao forno por 15 a 20 minutos. Sirva a seguir. Bom apetite!

Dica: vocês podem rechear as batatas com queijo muçarela, cottage, queijo brie, ricota, ou seja fica ao gosto de cada um.


Porque em ti, SENHOR, espero; tu, Senhor meu Deus, me ouvirás. (Salmo 38:15)

UM GRANDE BEIJO, FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!

49 comentários :

  1. Hummmm.. legal suas receitas. Bjs e ótima semana

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  2. Bom dia amiga,
    hummmmmm... prato lindo, colorido e super apetitoso, adorei esta dica de empanar a sardinha, quero experimentar! Estas batatinhas recheadas, nossa... que delicia!
    Ótima semana, bjs!

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  3. Minha querida,
    que maravilha as receitas!
    As batatas recheadas são sempre uma delícia e essa sardinha está simplesmente linda, com um prato bem colorido :)
    Um grande beijinho querida

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  4. Nossa, que coisa boa, amiga! O melhor é que estou com uma bandeja de sardinhas no congelador e já achei um jeito diferente e, certamente, delicioso de prepará-las!
    Bjs e uma excelente semana para todos!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  5. que delicia minha amifa sardinhas semopre faço aqui em casa mas nunca fiz grelhada amei as batatas bjus doces

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  6. Olá Andréa!!!
    O meu sangue português não nega: amo sardinhas!!! As suas ficaram lindas preparadas desse jeito, impossível não ficar com água na boca!!!
    Beijos e uma ótima semana pra você!! =)

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  7. Andréa, eu sou louca por sardinha, de qualquer jeito, AMO! Imagino com esses acompanhamentos, que delícia! beijos

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  8. Hummmm que cheirinho bom de comidinha gostosa! Já me deliciei aqui amiga vendo essas gostosuras, bom demais começar essa semana com esses pratos tão apetitosos e convidativos! Desejo uma semana recheada de doçuras e muitas alegrias junto a sua família! Bjos querida Déia!

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  9. wow! very tasty and healthy! congrats! ciao Andrea

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  10. Uau!!!
    Posso te fazer uma visita agora na hora do almoço??? Ir te visitar nessa hora é realmente uma verdadeira tortura!!! ADOREI!!!
    Grande beijo, Irene

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  11. Dpéia minha querida amiga, adoro sardinha grelhada, e essa sua está de dar água na boca acompanhada com essas batatas de babar. Um prato super saboroso e bem do jeito que gosto. ótima sugestão para começar a semana miga. Adorei, beijinhos, ótima semana

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  12. Adoro sardinha e com essa batatinha que maravilha de refeição!

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  13. Andrea,
    Amei a receita das batatas recheadas. Devem fica deliciosas mesmo. E essas sardinhas... hummmm...
    Beijos
    Adriana

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  14. Boa tarde amiga
    Como sempre seus pratos estão de comer com os olhos.Sardinha é o meu peixe preferido,acompanhada de batata recheada fica perfeita.
    Beijos,tenha uma semana abençoada.

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  15. Oi Dea!
    Eu simplesmente amoooooo sardinha. Esse teu pratinho me deixou de vdd com água na boca e torcendo p/o dia da feira chegar logo por aqui. Acho que vou comprar uns 5kgs kkkkk
    E com essas batatas, afff!
    Bjsssssss amiga e uma semana iluminada p/vcs

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  16. Andréa, minha querida suas sugestões estão todas tentadoras, mas o prato de sardinha com os acompanhamentos por cima me deixaram com água na boca! Adorei a receita, mas preciso aprender a lidar melhor com sardinha fresca, acho que nem sei comprar!rs
    Tenha uma semana iluminada, bjs.

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  17. Oiii... Que Visual hein? Batatas Sensacionais! Com certeza farei esta Receita!Beijos e fique com Deus! Tenha uma Semana de muito Sucesso!

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  18. Adoro sardinha e essas devem ter ficado uma delicia e muito bem acompanhadas.
    Uma excelente refeição
    Boa semana
    bj

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  19. Minha querida,

    Eu sou aficcionada por sardinhas, na época delas como até quase "cair para o lado" !!! :) :)
    Estão um apetite estas suas, adorei o acompanhamento, as batatas parecem-me deliciosas !

    Beijinhos

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  20. Olá Andréia, obrigada pelo carinho ,adorei a receita da batata bjs Rosinha

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  21. Sem palavras amiga, só saliva rsrsrs...
    Hummmm AMEI!!!!
    Que tua semana seja abençoada Andréa, bjus!

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  22. Querida Andrea: a sardinha ficou com um aspeto delicioso, bem diferente do habitual,mas esta batata deve ser de comer e chorar por mais! Tenho mesmo de experimentar.
    Bjn
    Márcia

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  23. Un bellissimo piatto unico, colorato e sfizioso!!!!

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  24. Andréa querida,

    nunca comi sardinha desse modo mas ficou com muito bom aaspecto, com um ar delicioso, mas essas batatinhas que boas.
    Uma sugestão com cores lindas e cheia de bom aspecto.

    Uma boa semana, beijinhos

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  25. ...socorrooooo...irresistível...maravilhosooooooo...

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  26. Ei Andréa! Que beleza de almoço! Cada vez que venho aqui saio com água na boca! E com a alma alimentada também com suas palavras sempre muito edificantes. Beijo carinhoso! Renata

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  27. Nossa amiga adoro sardinha, desse jeito que vc fez me pareceu maravilhosa, pena que aqui so vende uma sardinha de barriga amarela grande e tem um gosto estranho diferente da tradicional, eu e Mamis agradecemos o carinho e desejamos uma semana iluminada, bjs, Ana ;)...

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  28. Amiga.. que prato lindo!!
    Nunca fiz sardinha acredita? Ai que tudo.. e esse pimentão?
    Amoooooooooooooooo!!
    Ficou um charme amiga.. e com certeza delicioso..

    Beijinhos viu?

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  29. Oi Andréa!
    O prato ficou com um aspecto maravilhoso, crocante e colorido, adorei. Quase não faço sardinha, apesar de adorar, é que não sei retirar as espinhas, e na verdade, não sei fazer mesmo, rsrs.
    Beijos!

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  30. Bom dia amiga!
    Não como sardinha, mas essas batatas recheadas com gorgonzola me fizeram salivar e comeria todas elas agora mesmo:)
    Te desejo um lindo dia.
    Bjim
    Léia

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  31. Bom dia Andréa,
    Depois de alguns dias de descanso estou de volta...
    Ótima combinação de sabores, adorei, lindas fotos, é uma deliciosa refeição que certamente fez sucesso.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  32. Andréa, as sardinhas o marido certamente vai adorar. Ele é doido por sardinha!
    Eu ficaria com essas batatas que estão me dando água na boca!
    Adorei!
    Beijos

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  33. Esta batata recheada deve ter ficado uma del´cia , fiquei tentada de fazer,
    beijinhos e bom dia.


    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  34. Olá, Andréa, boa tarde, minha amiga,

    Estes dois pratos juntos já formam uma refeição completa. E substancial e saborosa, né? rsrs. Esta batata, especialmente, me deixou com água na boca, ô delícia!
    Já o pavê do post anterior é receita curinga, recentemente eu o fiz em porções individuais, rsrs.

    Um beijo

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  35. Oi amiga!
    Estou passando p/deixar bjsss e desejar um finalzinho de tarde maravilhoso p/vcs

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  36. Olá Andrea,

    Adoro sardinha e estou sempre inventando pratos com ela. Fiquei na duvida se junto com as azeitonas é pimenta (dedo de moça, será isso) ou se é aqueles tomatinhos cereja. As batatas são uma ótima ideia.

    Que deus possa sempre escutar suas orações.
    beijos

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  37. Obrigada amiga,você também é uma fofa :) :)

    Adoro suas receitas que são fáceis e uma delicia..
    beijos

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  38. Olá querida amiga!
    Uma ótima sugestão para o almoço e jantar! Prato perfeito pra mim, colorido, apetitoso e feito com mt amor e carinho, tenho certeza! :)
    Mts bjs pra vc recheados de felicidade!
    Fique com Deus! =)

    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  39. Olá,Boa noite, querida amiga Andréa
    bacana a dica de empanar, pois adoro sardinha-grelhada, assada,em lata e o acompanhamento perfeitamente perfeito; batata gratinada com queijo gorgonzola.
    Fotos lindas e deliciosas!
    Obrigado pelo carinho, belos dias,paz e luz,beijos!

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  40. Ficou com muito bom aspeto. Uma sugestão bem colorida.

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  41. Com visita em casa só agora tive tempo de passar aqui.
    Qt delícia eu adorei.
    Cansada amiga
    Obrigada pela visita
    Tenho uma ótima 4ª feira!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  42. Amiga linda... a receita está linda..
    Imagino que o sabor seja tudo de bom, os pimentões deram um charme.. essas batatas estão uma perdição..
    Aliás, está tudo de bom rrs
    Hummmm

    E o pavê?
    Eita lelê... me fartaria.. sem culpa.
    Beijinhos minha linda..

    ResponderExcluir
  43. Amiga linda... a receita está linda..
    Imagino que o sabor seja tudo de bom, os pimentões deram um charme.. essas batatas estão uma perdição..
    Aliás, está tudo de bom rrs
    Hummmm

    E o pavê?
    Eita lelê... me fartaria.. sem culpa.
    Beijinhos minha linda..

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  44. Oi Andrea, que prato mais completo e que apetitoso, olha amo sardinhas, mas eu mesma nunca fiz acredita, mas com esta receita em mão fiquei animada, e a bata jesuis, ta lindo com tudo que eu adoro.

    bjs

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  45. Minha amiga, essas suas duas receitas estão simplesmente DIVINAS! Adoro sardinha, e essa sua receita cheia de cor e sabor nos conquista pelo paladar e pelo visual! E o que falar dessas batatas recheadas com gongorzola, que eu amo, a julgar pelas fotos estao de lamber os dedos, yummy, yummy, com certeza irei experimentar essa sua receita! Beijinhos mil e uma excelente noite

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  46. Hummm eu gosto bastante de sardinha, ficou muito bonito seu prato!!!! E essas batatas?!!! Que maravilha!!!

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  47. Bem, não sei para onde me hei-de virar: se para a salada maravilhosa e cheia de sabor, se para as ricas batatas!!! Muito bom tudo!
    Beijinhos, Andréa, bom dia!

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  48. Oi Andrea, querida! Vi a foto lá no Facebook e vim aqui conferir essa receita que está deliciosa. Ainda não fiz sardinha in natura, mas ao ler a sua receita, me deu uma vontade! Que maravilha de prato! Até salivei! Ainda quero provar. Tenho certeza que vou gostar. Beijos!

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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