STROGONOFF DE CARNE SECA

3 de novembro de 2014 49 comentários

 Desejo que o mês de Novembro seja de paz e próspero para todos nós!
 Hoje trago a receita de strogonoff de carne seca.
 A carne seca é super versátil e faz inúmeros pratos; sendo uma carne de qualidade, as receitas ficam deliciosas.
 Já fiz strogonoff de alcatra, peito de frango, bacalhau, camarão e salmão. Esse de carne seca ficou o melhor de todos, adorei!
 Espero que gostem da minha sugestão, a receita é de vocês!

Ingredientes:
1 kg de carne seca Paineira cortada em cubos dessalgada
1 colher (sopa) manteiga
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho picado
1 litro de água
1 lata de creme de leite (300g)
5 colheres (sopa)de molho de tomate
2 colheres (sopa) de mostarda a gosto
200g de champignon laminado
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo 

Modo de preparo:
Aqueça uma panela de pressão em fogo médio com a manteiga, doure levemente a cebola e o alho. Acrescente a carne seca e a água; tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos. Retire um pouco do caldo que sobrou, dissolva a farinha de trigo e adicione junto aos outros ingredientes; leve ao fogo baixo mexendo até engrossar. Sirva a seguir com arroz branco, batata palha e salada de folhas.
Rendimento: 6 porções.

Dica: se o molho ficar muito grosso acrescente um pouco de água ou leite.




DESEJO A TODOS UMA SEMANA SUPER ABENÇOADA!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS... ♥♥♥

49 comentários :

  1. Andréa minha querida!
    A tua receita tal como dizes ficou muito boa não duvido pois essa carne deve ser mesmo uma maravilha...um beijinho e uma boa semana. Fica com Deus))

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  2. Bom dia querida amiga, nunca tive a ideia de fazer strogonofe de carne seca. Adorei sua sugestão, está com um aspecto maravilhoso e certamente ficou delicioso seu strogonofe. Adorei a receita. Beijinhos, ótima semana

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  3. Bom dia, amigaaaaaaaaa!
    Receitinha deliciosa pois, carne seca combina com tudo e sempre fica muuuuuuito bom!
    Uma excelente semana para você e família!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  4. Andrea, adorei a dica do estrogonofe com carne seca. Nunca fiz, mas parece ser delicioso!

    Beijos e uma ótima semana pra ti também, Pri
    http://www.receitaesperta.com.br/

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  5. Bom dia Andrea
    Nunca comi mas,fiquei interessadíssima. Obrigada por compartilhar. Uma semana abençoada!

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  6. Eu adoro strogonof, seja do que for!!! Que aspecto bom :)
    beijinhos

    http://ratatuidospobres.com/

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  7. Eu adoro stogonoff... só não como mais porque o meu maridinho não gosta! Adorei o seu. Esse molhinho está a chamar por mim! :)
    Beijinho grande*

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  8. Ola Andrea,

    Humm também nunca fiz. mas esta com cara de delicioso.Com certeza vou fazer.

    Uma semana cheia de bençãos.
    Um beijos

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  9. Oiii
    blz? Com carne seca é novidade.... mas deve ser muito bom. E a panelinha? Tô namorando elas ha algum tempo. Acho um charme... bjs

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  10. Acho essa carne seca uma maravilha,é muito versátil.
    Achei a tua sugestão uma verdadeira delicia
    Eu adorava te-la aqui para o jantar
    Boa semana
    bjs

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  11. Déa querida, como eu sou vidrada em carne seca, essa receitinha caiu do céu, ou melhor de BH kkkkk
    Deve ficar mesmo uma delícia, hummmm...
    Fiquei doidinha p/experimentar.
    Bjssss amiga e uma semana iluminada p/vcs

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  12. Boa tarde Andrea
    Estrogonofe de carne seca ainda não comi,adorei a sugestão,deve ficar delicioso.
    Beijos,que sua semana seja rica em paz!

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  13. Adoro strogonoff, é uma receita deliciosa e bem reconfortante, muito original essa versão

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  14. Querida Andréa!
    Adoro Strogonoff, mas com carne seca nunca provei, mas deve ser um delícia com esse gostinho da carne seca e com um creme tão gulosa.
    Beijinho amiga

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  15. Andréa:
    se vc falou que adorou essa versão, nem tenho dúvidas, vou tratar já de fazer em meu próximo strogonof!
    Nunca nem sequer pensei em fazer de carne seca! Que máximo!

    Bjinhus pra ti!

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  16. Barbaridade nunca tinha visto isso hummm e hummm e hummmm..vou fazer affff..tentação.
    Convido gentilmente para participar da 3ª Edição Xícara de Ouro promovida pelo Café entre amigos, onde os seguidores escolherão os melhores blogs de 2014.
    Confira o link abaixo com todas as explicações....obrigada e uma semana e paz.
    http://www.cafeentreamigos.com/2014/11/3-edicao-xicara-de-ouro-eleicao-dos.html

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  17. Querida amiga
    Eu também adoro strogonoff e faço sempre uma versão vegetariana.
    Essa tua receita ficou a cara do Brasil!
    Mil bjos e fica com Deus.
    Léia

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  18. Ai essa carne seca persegue-me ,querida amiga. Infelizmente cá não há à venda , se não ia logo experimentar esta receita,pois tem um aspeto delicioso!!!
    Bjn
    Márcia

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  19. Oi, Andrea!
    Que fácil heim? Imagino que deva ter ficado delicioso. Tudo com carne seca é gostoso, só não sabia que dava para fazer strogonoff!
    *Que panela linda!!
    :)
    Boa semana!
    Beijus,

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  20. Que apetitoso, com um molho assim tão guloso eu não aguento a minha dieta ;-)

    Adorei essa panela azul, tão linda!

    Beijinhos

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  21. Eu não digo?
    Andrea você faz maravilhas!
    pessoalmente nunca vi um prato feito com carne seca. É pra festejar !
    muita criatividade minha amiga!

    beijos
    semana de paz
    Zizi

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  22. Oi, Andrea,

    Sabe que nunca me ocorreu fazer estrogonofe de carne seca? Mas deve ficar interessante, já que a carne seca é deliciosa, estou anotando a idéia, rsrs.

    Um beijo

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  23. Fiz carne seca em casa e assustei toda a gente ao mostrar no blog...
    Adorei a receita!


    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

    feedly - bloglovin' - Facebook



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  24. Essa carne seca é sem dúvida a melhor do mundo! Adoro strogonoff !!!😍

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  25. Olá,Boa noite, Andréa
    sua receita vai ficar bem guardadinha e carinhosamente em meus arquivos,mas não gosto muito de strogonoff... mas tudo tem uma explicação. Minha mãe fazia muito , e bem, só o trivial e um dia, quando comecei a namo, fui almoçar na casa dela e o prato era strogonoff.Até então, nunca tinha comido.Era de frango, se não me engano.Comi bem pouco, mais por educação, mas não é que a mamis dela , pensou que eu estava com vergonha e sem perguntar se queria repetir, "entuchou" meu prato de novo de strogonoff e vezes mais vezes...nunca mais depois!
    Obrigado pelo carinho,bela semana,paz e luz, beijos!

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  26. Andrea eu adoro strogonoff e a Rafaela ama de paixão, mas o Julio meu marido só gosta do de carne, imagina se eu mostrar esta opção de carne seca super diferente!

    adorei vou fazer, quem sabe não gravo um vídeo com esta receita.

    beijocas

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  27. Excelente, estou levando a receita... Huuuuuummmmmmm!!!
    Desejo que sua semana seja doce e cheio de boas surpresas :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://www.decolherpracolher.com.br

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  28. Só pode está uma delícia Andréa, carne seca é bom demais! E eu como boa nordestina que sou, adoro!
    bjus!

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  29. Minha amiga. Que idéia maravilhosa!
    Hummm deve ter ficado tudo de bom.
    Criatividade total!
    Nossa!! Desejado essa maravilha as 6:20 da manhã rsrs

    Beijinhos

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  30. Eu amo strogonoff, mas nunca comi de carne seca, deve ser uma delícia!
    Amo esse cantinho aqui! Bjs

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  31. gente, mas estrogonofe com carne seca deve ser a coisa mais deliciosa do mundo! Como eu nunca pensei nisso? hahaha
    Mais uma vez, arrasou na produção, Andréa, o prato ficou com uma cara ótima!

    beijos

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  32. Oi Andrea!!!!!
    Hmmmm...que idéia deliciosa!!!!! Nunca tinha pensado nisso, você é uma fonte de inspiração sem fim!!!!
    Beijos e uma abençoada semana pra você! =)

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  33. Ei Andréa! Gosto demais de carne de sol. Outro dia meu irmão esteve no Mercado Municipal para comprar carne de sol, porém, não estava boa. Ficamos só na vontade! Essa receita está maravilhosa! Beijo carinhoso! Renata

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  34. Andrea,
    Adorei a dica! Amo carne do sol! deve ficar mesmo uma delicia um strogonof com carne do sol. Vou tentar fazer.
    Beijos
    Adriana

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  35. oi Andreia já fiz estrogonofe de varias versões mas de carne seca vou ter que experimentar bjs Rosinha

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  36. Oi Andréa,
    Nunca imaginei fazer strogonoff de carne seca, mas desde já imagino-o delicioso, vou ter de testar a receita.
    Beijos,
    Vânia

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  37. Strogonoff já é uma delícia e de carne seca então deve ser bárbaro !!!, linda receita amiga, bjs e uma semana mega abençoada, Ana ♥...

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  38. Olá querida amiga! Tô rindo até agora com o seu comentário lá no Fotos e Prosas! kkkkkkkkkkkkkkk
    Essas crianças, viu?! Dizem cada coisa de deixar a gnt sem chão! hahaha
    Hj comi strogonoff de carne no almoço, mas vendo este de carne seca fiquei aqui imaginando o sabor maravilhoso! Fiquei com vontade! Fotos de babar!
    Bjs querida amiga, obrigada pelo apoio e carinho de sempre! =)
    Fique com Deus!

    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  39. Menina, nunca pensei em strogonoff com carne seca, que super bacana!
    Adorei, vou fazer pro marido com certeza!
    Beijos

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  40. Querida Andréa, eu não como carne, mas ensopava um pãozinho nesse belo molho!!!
    Beijinhos, boa semana :)

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  41. Ola Amiga.
    tudo bem???
    Estou te esperando para o cafezinho..... vamos bater aquele papo....
    O tempo aqui mudou completamente, tem um vendaval...e estamos nos preparando para chuva forte....
    E' tempo que nao preparo um bom strogonof........ tenho que fazer....
    Este de carne seca deve ficar uma delicia....
    Um abraço.
    Thais

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  42. Oi Andréa!
    Porque eu não pensei nisso antes, kkkk, sabe que aqui usamos muito a carne seca, mas nunca pensei nela nessa versão, mas adorei, obrigada viu?
    Beijos!

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  43. amiga querida demorei mas cheguei mas que delicia esta perfeito bjokas doces

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  44. OI MINHA QUELIDA EU ADORO STROGNOFE MAS NÃO SEI SE GOSTARIA DE CARNE SECA, VOU EXPERIMENTAR.
    Obrigada pela visita
    Tenho uma ótima 3ª feira!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  45. Bem, como boa nordestina que sou, eu simplesmente amo carne seca, mas nunca a experimentei dessa forma , a julgar pelas imagens, deve ter ficado uma maravilha, estou babando aqui amiga,hummmmm! Beijinhos doces

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  46. Ficou um aspecto muito saboroso!!! Gostei da sua receita, nem imaginava que dava pa fazer strogonof com carne seca!!!! Bjks

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  47. Adoro strogonoff... adoro carne seca... será que amei esta receita? rs
    Que diferente. E parece apetitoso!
    Bjs
    ^^

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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