PÃO DE QUEIJO DE LIQUIDIFICADOR

" E que o coração nunca se perca em meio as ansiedades da vida.

  Que saiba persistir com sabedoria. Que neste caminhar, encontre 

  somente aqueles que o façam forte, e que o queiram feliz."

  (Simone Monteiro)

Eu sou super fã das receitas de liquidificador, quanto mais praticidade pra mim melhor. 

Pra quem gosta de pão de queijo, trago essa receita que aprendi com a minha mãe, faço sempre aqui em casa, principalmente nos dias corridos.

Pode ser feito em uma fôrma de furo central, ou em forminhas de empadas.

Recheei alguns pães de queijo com pedacinhos de goiabada, afinal, queijo e goiabada casamento perfeito não é? Eu adoro, hummmmm...!

Ingredientes:

2 ovos grandes

3 xícaras (chá) de polvilho (usei polvilho doce)

2 xícaras (chá) de queijo ralado (usei queijo minas)

1 e 1/2 xícaras (chá) de leite 

1/2 xícara (chá) de óleo

sal a gosto 

1 colher (chá) de fermento em pó químico 

Modo de preparo:

No liquidificador bata, os ovos, o leite, o óleo, o queijo e o sal.

Bata por alguns minutos. Em uma tigela, coloque o polvilho, o fermento e acrescente 

o líquido batido. Misture bem com auxílio de uma colher.  Unte forminhas médias de empadas com óleo, ou uma fôrma de furo central de (24 cm de diâmetro). Coloque um pouco da massa na metade das fominhas e um pedacinho de goiabada e polvilhe queijo ralado. Leve para assar em forno preaquecido 200°C, por 30 a 35 minutos, ou até dourar. 

Rendimento: 20 unidades 

DESEJO A TODOS UM FINAL DE SEMANA REPLETO DE PAZ E BENÇÃOS!
BEIJOS ♥♥♥