BIFE À CAVALO + LEGUMES SALTEADOS NA MANTEIGA

24 de abril de 2015 28 comentários

O Senhor é a minha força e o meu escudo; nele confiou o meu coração, e fui socorrido;
assim o meu coração salta de prazer, e com o meu canto o louvarei. 

(Salmo 28:7)


Olá minhas queridas (os), mais um final de semana chegou, então trago uma sugestão bem simples para vocês saborearem com a família. O bife à cavalo é muito gostoso, no entanto não pode faltar batata frita e uma saladinha para acompanhar. Se tiver arroz e feijão, o prato fica mais completo, não tem como resistir, hummmmmm...!
Legumes salteados na manteiga são ótimos para acompanhar assados e grelhados. É muito simples de preparar e fica uma delícia. Espero que gostem das minhas receitas, fiquem à vontade! 

Ingredientes:
3 bifes grandes de carne bovina 
tempero caseiro de alho e sal
pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de óleo
3 ovos
óleo a gosto para fritar os ovos

Modo de preparo:
Tempere os bifes com o alho, sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Deixe marinar por 5 minutos. Aqueça uma frigideira grande com o óleo e frite os bifes, doure dos dois lados. Em seguida frite os ovos e coloque sobre os bifes. Sirva a seguir.
Rendimento: 3 porções


Legumes salteados na manteiga:

1 batata doce grande 
1 cenoura 
1 chuchu
alecrim, tomilho e salsinha a gosto (usei ervas desidratadas) 
sal a gosto
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:
Cozinhe os legumes com água e sal; assim que tiverem macios, escorra a água, deixe esfriar um pouco, pique-os e reserve. Aqueça uma frigideira antiaderente com a manteiga e junte os legumes; adicione um pouquinho de sal, as ervas e mexa delicadamente até os legumes dourarem levemente. 

Dica: quem quiser pode usar brócolis, milho, vagem, cogumelo, couve-flor, ou seja o que tiver na geladeira. Pra quem gosta da gema do ovo mais mole é só fritar ao seu gosto, eu prefiro mais durinha.




DESEJO A TODOS UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA, FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
ABRAÇOS ♥♥♥

28 comentários :

  1. Como eu ficaria feliz tendo uma refeição assim!

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  2. Começar o dia com esse Salmo lindo e abençoado e maravilhoso minha amiga querida! E essa comidinha especial ta gostosinha demais da da conta ne nao! Ficou tudo de dar agua na boca, vou almoçar com vc posso!? rsrs Desejo que o seu dia e seu fds seja rico de bençaos e alegrias junto a sua familia! Fica com Deus! Bjos!

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  3. Bom dia, minha linda!! Um bife assim com esses acompanhamentos... hummmmm beijos e um finde bacana p vc

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  4. Que bom... faz lembrar a minha infância, adoro bife com batata frita, e esses legumes acompanhar, muito bom mesmo.

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  5. Amo essa combinação de bife com ovos, mas acreditas que não sei fritar ovo bem! E gosto com a gema bem molinha!
    Bom demais
    Beijos
    Adriana

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  6. Ah te peguei de novo kkk
    Cheguei bem cedo hoje, só p/vc não ter motivo de me negar um pratinho desse!
    Hummm, tudo que eu amo!
    Delícia completa!
    Bjssss amiga e um lindo FDS p/vcs

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  7. Hummmmmm, comeria tudo agora! !!!
    Bjs. Manuela Escariz.
    Manjares da Manu

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  8. Bom dia,prato perfeito para os meus netos eles adoram bjs Rosinha

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  9. Essa e daquelas refeições bem reconfortes a que ninguém sabe dizer nao adoro. Bjs

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  10. Oi Andréa!!!
    Só pra você ter idéia, hoje eu almocei um copo de shake da Herbalife...então você consegue imaginar que estou babando por um prato desses igual ao seu! rsrsrs
    Beijos e um mais que abençoado final de semana pra você! =)

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  11. É uma comida que eu adoro, gostei muito desses legumes salteados
    Ficou uma excelente refeição
    Bom fim de semana
    bj

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  12. Querida amiga: é na simplicidade que se encontram as pequenas delícias do dia-a-dia e que sugestão tão boa esta que hoje nos trazes.Impossível ficar indiferente a este prato. Gostei particularmente dos legumes salteados.Dão cor ao prato e enriquecem-no nutricioanalmente .
    Bjne BFS
    Márcia

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  13. Andréa, me deu uma super fome agora!!
    Delícia de refeição amiga, adorei!
    Bjs e um excelente fds.

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  14. Espetacular amiga, comeria um prato agora, babei muito, arrasou, simples e mega saboroso, bjs e um fds mega abençoado, Ana ;)...

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  15. Uma delicia de prato hein. Mas esses legumes aí não enganam muito não com esse bifão e essa batata frita do lado kkkk

    Beijos

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  16. Ei Andréa! Gostei foi da refeição toda!!! Já jantei, mas vendo o seu prato preparado com tanto amor, capricho, me deu fome de novo! rsrs Beijo carinhoso e ótimo fim de semana! Renata e Laura

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  17. Olá amiga!!!! Meu marido AMA bife a cavalo!!!! Eu sempre faço pra ele!!! As suas fotos estão lindas!!!! HUmmmmmmm !!! Tenha um ótimo final de semana!!!! Beijinhos

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  18. Um bife a cavalo vai sempre bem e acompanhado com esses legumes, fica uma delicia!
    Beijinhos
    Petiscana

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  19. Un bel pranzetto, molto invitante!

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  20. Oi Andrea! Sempre fico feliz quando minha mãe faz esse prato para mim.
    Hummm adoro a casa de mãe.
    Bjs

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  21. Oi, Andrea!
    Bife à cavalo era o prato preferido do meu pai e lembro da primeira vez que ouvi, achei que o bife vinha à cavalo... rs.
    Meu almoço está pela metade, mas a casa ainda dorme mesmo com o adiantado da hora. Vim atrás do modo de fazer os anéis de cebola e de quebra a sugestão do bife. Vou incrementar com os ovos. Boa lembrança!
    Bom Domingo!
    Beijus,

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  22. Amiga que delícia! que refeição deliciosa.. estou com água na boca! Bom domingo pra ti! bjus

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  23. Que menú más completo y delicioso, feliz semana preciosa, besos
    Sofía

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  24. Que aspecto delicioso Andrea.
    Beijinhos

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  25. Que delicia, minha irmã é louca por bife com ovo. adorei sua dica, e vou fazer para ela. Menina se deixar ela come ovo frito todos os dias.
    Bjos tenha uma ótima semana.

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  26. Adorei os acompanhamentos, uma delícia!!!
    Beijinhos ♥

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