BRIGADEIRO

"A neve e as tempestades matam as flores, mas nada podem contra as sementes."

  

  (Khalil Gibran)

O brigadeiro é um docinho bem simples de fazer. Para deixá-lo mais gostoso, use produtos de qualidade, pois o sabor fica ainda mais agradável e cada mordia pede bis, hummmmmm...!

Além do chocolate granulado podemos cobrir com castanha de caju, nozes, raspas de chocolate, coco ralado, coco queimado, pistache picado ou moído e amêndoas em lâmina ou moída; a cobertura fica ao gosto de cada um. Hoje em dia podemos encontrar variedades de granulados sejam coloridos, em formato de coração, estrela, quadradinhos, ou bolinhas; o que não falta é opção para deixar o brigadeiro mais atrativo e mais gostoso. É uma ótima sugestão para presentear familiares e amigos. Além de satisfazer o nosso paladar, é claro, eu amo essas maravilhas, (risos). 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (395g)

100g de chocolate meio amargo picado

1 colher (sopa) de manteiga

100g de castanha de caju moída 

100g de chocolate granulado 

Modo de preparo:

Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o chocolate picado e a manteiga.

Leve ao fogo baixo mexendo sempre com auxílio de uma colher de pau ou uma espátula, até que solte do findo da panela. Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar para enrolar. Depois de frio, unte as mãos com manteiga, faça bolinhas, passe-as no chocolate granulado e nas castanhas moídas. Coloque em forminhas de papel. Eu usei forminhas n° 4. 

Rendimento: 40 docinhos 

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS... ♥♥♥