BATATA RECHEADA COM CARNE SECA CREAM CHEESE + SALADA DE REPOLHO E ABACAXI

4 de maio de 2015 42 comentários

Porque em ti está o manancial da vida; 
na tua luz veremos a luz. 

(Salmo 36:9)


Para deixar a nossa semana mais gostosa trago duas receitas deliciosas e fácies de preparar.
Batata recheada e uma saladinha bem saborosa. 
A mistura da carne-seca e cream cheese deixou as batatas com gostinho de quero mais, hummmmm...!
É uma ótima sugestão para o almoço do Dias das Mães que está se aproximando. 

Além de ajudar a manter a forma, as saladas são fontes de vitaminas e sais minerais, auxiliando no funcionamento do intestino. 
Um prato lindo, colorido e cheio de nutrientes não pode faltar na nossa mesa, não é? Então não deixem de fazer essas delícias!


Ingredientes:
4 batatas médias
150 de creem cheese
400g de carne-seca Paineira dessalgada cozida e desfiada 
1/2 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de azeite 
sal e pimenta-do-reino a gosto
queijo muçarela ralado a gosto

Modo de preparo:
Lave as batatas, coloque-as em uma panela grande com água e leve para cozinhar com a casca até ficarem macias (sem deixar que se desmanchem). Retire do fogo, escorra a água e deixe esfriar. 
Quando esfriar, faça um corte na batata no sentido horizontal e retire a polpa com auxílio de uma colher. Reserve.
Aqueça uma panela com azeite, doure a cebola e o alho levemente; acrescente a carne-seca, a pimenta-do-reino e sal a gosto e deixe refogar por alguns minutos. Retire do fogo e acrescente um pouco da polpa das batatas e o cream cheese, misturando bem. 
Acrescente o recheio dentro das batatas, cubra com queijo muçarela ralado e salpique orégano a gosto. Coloque dentro de um marinex e leve ao forno para gratinar por 10 a 15 minutos. Sirva a seguir. 
Rendimento: 4 porções 



Salada:
1/2 repolho pequeno cortado bem fininho
1/2 abacaxi pequeno picado
2 folhas de couve cortadas bem fininhas 
10 tomates uvas picados 
pimentão amarelo e vermelho picados a gosto
uvas passas a gosto
folhas de coentros picadas a gosto
1/2 cebola pequena picada
azeitonas verdes e pretas picadas a gosto
caldo de 1 limão
vinagre e azeite a gosto
ervas desidratadas a gosto

Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture bem.
Passe para uma travessa, salpique as ervas desidratadas, tempere com limão ou vinagre e azeite a gosto. Sirva a seguir. 




DESEJO A TODOS UMA SEMANA CHEIA DE BOAS NOTÍCIAS E MUITA PAZ!
FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS ♥=♥

42 comentários :

  1. Adorei a sugestão amiga :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Ei Andréa, bom dia!!! Não sei qual dos dois gostei mais, então escolho os dois! A batata recheada está super apetitosa e a salada está maravilhosa! Beijo carinhoso e ótima semana! Renata e Laura

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  3. Olá Andréa!!!
    Realmente salada é tudo de bom, ainda mais numa Segunda-feira quando a gente já começa a semana com a consciência pesada dos abusos do final de semana! rsrs
    Essas batatinhas estão de babar!
    Beijo e uma semana abençoada pra ti! =)

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  4. Bom dia querida amiga, saudades de vc. Que delicia de receita, essas batatas recheadas estão com um aspecto delicioso. E adorei a salada com repolho e abacaxi, adoro saladas agridoces, que levam frutas uvas passas. Ficou linda. Duas ótimas sugestões. Beijinhos uma semana abençoada

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  5. que sugestão magnifica, e essa salada cheia de cor, uma refeição perfeita.

    O Cantinho dos Gulosos

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  6. Vaya bocado rico, me encanta. Un abrazo, Clara.

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  7. As batatas ficaram lindas e tem um recheio delicioso, essa carne deve ser uma maravilha,
    A salada esta perfeita com belas cores e cheia de coisas.
    Eu já me servia...
    Boa semana
    bj

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  8. As tuas batatas recheadas ficaram lindas, que bom aspeto. Bjs

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  9. Querida Andrea: estas batatas deixaram-me a salivar. Que grande delícia!! Já experimentei com bacon,mas a receita era diferente. Vou guardar esta. Quanto à salada ficou linda e bem colorida. Ando sempre à procura de saladas diferentes, para não nos cansarmos e esta já vai ser feita amanhã,pois adorei.
    Amiga: experimentei os teus pães este fim de semana e amei!!! São bem fáceis e rápidos. Até a minha mãe disse que queria experimentar.
    Bjn
    Márcia

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  10. Hummmmmm, adorei a sugestão! A salada tb está maravilhosa! !!!
    Manuela Escariz.
    Manjares da Manu.
    Bjs

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  11. Oi Déa, vou aproveitar as batatas que eu tenho p/preparar essa delícia. Já tenho tb o restante dos ingredientes. Sorte a minha né? kkk
    Ah!
    Se fizer o meu bolo de batata doce, segue a receita, pq eu fiz com uma quantidade menor de batata, mas mesmo assim ficou ótimo também . Coloquei isso nas dicas, pq esqueci de pesar antes de começar a receita (coisas da dinha kkkk)
    Amiga, a gente sofre com os pcs, eu também não me adapto com tablet...
    Bjsssss e uma semana bem maravilhosa p/vcs

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  12. Queste patate sono una ghiottoneria unica, complimenti!!!!

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  13. Batata recheada e com carne seca,adorei,adorei.
    Sua salada está com um visual maravilhoso.
    Fiz a sua ricota caseira (ficou muito boa),vou fazer o pão de queijo de liquidificador.Assim que passar fotos para o pc posto no blog (tenho uma preguiça de passar fotos(gosto de identificar para não perder))
    Beijos,tenha uma linda e feliz semana amiga.

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  14. je me fait inviter volontiers chez toi appétissant et délicieux
    bonne soirée

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  15. Que buenas son las patatas rellenas y en general que versatiles son las patatas, quedan bien de cualquier manera, en casa no pueden faltar, feliz semana, besos
    Sofía

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  16. Andréa querida,

    uma boa semana para si junto daqueles que mais ama.
    Que bom que sabe começar assim a semana, duas sugestões com muito bom aspecto e nada complicadas de fazer, a salada estáa com um aspecto delicioso e tão bem apresentada.
    Aqui não somos muito de batatas mas estas estão fantásticas e com um recheio perfeito, uma refeição das boas.

    beijinhos

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  17. Uma delícia de sugestão, amei!
    Feliz semana amiga, bjus!

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  18. Uma delícia de sugestão, amei!
    Feliz semana amiga, bjus!

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  19. Andréa, que deliciosa sugestão essas batatas, adorei, devem ficar bem saborosas e a salada está linda!!
    Bjs querida e ótima semana pra vc!

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  20. Andréa, Que prato lindo e saudável! amei a dica! e já estou levando.. está com uma carinha ótima! bjuus

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  21. Arrasou na receita Andrea,tenha uma abençoado dia.
    beijinhos


    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  22. Umas batatas muito apetitosas! Gosto muito de batatas com recheio, sabe-me mesmo bem!
    Beijinhos e boa semana

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  23. Aí que fome!! :)
    Essa batata recheada me fez salivar. Uma boa ideia cheia de sabor!
    O repolho com abacaxi foi inusitado. Para imaginar esse sabor, só comendo!
    Boa semana!
    Beijus,

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  24. Olá td bem por aqui?
    Voltei para fazer uma visita agradecer seu carinho
    deixar meus parabéns pelas coisas boas que vejo
    sempre no seu espaço, obrigado pela amizade !

    Abraços com carinho!

    └──●► *Rita!!

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  25. Wow che bontà! ! Complimenti davvero gustosi ☺☺

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  26. Oi Déa!
    Estou passando p/agradecer o carinho e pegar mais uma batatinha delícia dessas.
    Bjssssss amiga

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  27. Querida amiga, passei pra te deixar um beijinho, hoje foi aqueles dias. Corri como doida e cheguei só agora, depois que vi que hj é aniversário da Léia e da Sadhia ainda bem que deu tempo de dar parabéns a elas. Beijinhos amiga, bom final de dia

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  28. Obrigado amiga. Estou fazendo uma visita ao teu Blog. Meus parabéns pelos teus trabalhos e sucessos. Abraço de Manoel Limoeiro. Recife PE. http://grupounidoderodafogo.blogspot.com.br/

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  29. Obrigado amigo (a). Estou fazendo uma visita ao teu Blog. Meus parabéns pelos teus trabalhos e sucessos. Abraço de Manoel Limoeiro. Recife PE. http://grupounidoderodafogo.blogspot.com.br/

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  30. Minha querida,
    tanto a batata recheada como a saladinha estão uma maravilha :)
    Adorei querida :)
    Um grande beijinho

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  31. Oi Andrea,
    Mas que delicia hein. Eu adoro fruta misturada com salada ou algum prato.
    Nos dias das mães é tradicional fazer Cozido, minha mãe adora.
    Obrigada sempre pelas palavras carinhosas que recebo no meu blog.

    Um feliz dia das mães, cheio de paz e bençãos um alimento para a alma.

    beijos

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  32. Que D+ Andrea!!! Amei.. e a salada? Tudo de bom. beijos

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  33. Dedeia, tudo perfeitinho para a mamãe no almoço de domingo!
    Desde as batatas recheadas e tentadoras...derretendo tbm meu olhar, de vontade de saborear essas belezuras. até a salada colorida e ao mesmo tempo genial com o abacaxi.
    Super bju minha linda. Re

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  34. Que delicia, adorei tua dica, e a salada meu Deus que loucura, adorei. Também gosto de ir pra cozinha fazer coisas boas e de comer também, depois engordo tanto que não caibo nas roupas.haha
    Bjos tenha um ótimo dia.

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  35. Batata linda amiga e saladinha perfeita, super colorida, adorei a sugestão, bjs e uma noite abençoada, Ana ;)...

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  36. Olá querida amiga! Quanta coisa boa e deliciosa vejo por aqui, pena não conseguir acompanhar, tive dias corridos e estressantes, outros ainda estão por vir, só rezo!
    Amo batata e a sua ficou linda e certamente deliciosa, a salada está divina, rica e colorida! Adorei o chapati, a torta, o bife a cavalo... aliás que ovo perfeitinho, amiga, o meu não fica assim não! Adorei tudo!
    Perdoe-me por não estar mais presente e agradeço imensamente pelo carinho de sempre!

    Bjs de boa noite, fique com Deus! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  37. Olá Andréa,
    comidinha boa, adoro batatas recheadas.
    Esse recheio com o cream cheese deve ficar maravilhoso, cremoso e muito delicioso.
    E nada melhor que acompanhar com uma saladinha bem colorida!!
    Por cá o dia da mãe foi este domingo, e almocei com as minhas mães (mãe e avó), é sempre tão bom.
    Um beijinho.

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