ESCONDIDINHO DE COCO

Posso todas as coisas em Cristo que me fortalece. 

(Filipenses 4:13)

A todos, graça e paz! ♥

Tudo que leva coco e chocolate fica irresistível, não é? Hummmmmm...!

O escondidinho de coco é uma receita super fácil de preparar e veio do cantinho da querida Sileni (Vivendo e Aprendendo), um cantinho recheado de receitas inspiradoras ao qual gosto muito. 

Pra mim esta é uma das sobremesas mais gostosas que existe, pois sou amante de coco e chocolate. O chocolate meio amargo não deixa a sobremesa enjoativa, é tudo de bom! 

Ingredientes:

2 latas de leite condensado 

3 colheres (sopa) de margarina (usei manteiga)

100g de coco ralado

2 caixinhas de creme de leite (400g)

250g de chocolate meio amargo picado

coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o leite condensado a manteiga e o coco. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e adicione a metade do creme de leite (200g) e misture. Reserve.

Num recipiente próprio para micro-ondas, coloque o chocolate meio amargo picado e derreta no micro-ondas por 3 minutos, mexendo a cada minuto. Adicione o creme de leite restante e misture bem. 

Num refratário médio, coloque o creme de coco, cubra com o creme de chocolate e polvilhe coco ralado a gosto. Leve à geladeira até o momento de servir. 

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJOS ♥♥♥