LOMBOS DE SALMÃO DOURADOS NA MANTEIGA

29 de maio de 2015 32 comentários

" Bendito seja aquele que aprende a 
  Admirar e não invejar, 
  Seguir mas não imitar,
  Elogiar mas não bajular,
  Liderar mas não manipular. "

  (William Arthur Ward)

A todos, graça e paz! ♥

Salmão dourado na manteiga fica crocante por fora e macio por dentro, uma delícia. É uma ótima sugestão para o almoço do fim de semana. Domingo, família reunida, mesa farta, um prato gostoso e saudável não pode faltar, não é? Espero que gostem da minha sugestão! Aqui em casa foi sucesso total! 

Ingredientes:

3 lombos de salmão com a pele 
sal, tomilho e pimenta-do-reino a gosto
caldo de 1 limão
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:
Tempere os lombos de salmão com o sal, tomilho, pimenta-do reino, o caldo do limão e deixe marinar por meia hora. 
Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouquinho de manteiga quando estiver bem quente acrescente o salmão com a pele para baixo (é importante que o peixe esteja com a pele para não desmanchar), deixe dourar e com auxílio de uma espátula vire o outro lado, deixe fritar bem até a pele ficar dourada, tampe a frigideira e deixe no fogo por alguns minutos. Sirva a seguir. Eu servi com arroz, lentilha, abóbora e chuchu gratinados na manteiga.
Rendimento: 3 porções.






DESEJO A TODOS UM  FINAL DE SEMANA REPLETO DE PAZ, SAÚDE E MUITAS ALEGRIAS NA GRAÇA DE DEUS!
BEIJOS NO ♥ DE VCS!

32 comentários :

  1. Hummmm que delíciaaaa! Ficou douradinho e com esses legumes deu um aspecto muito apetitoso! O sabor só pode ser de quero mais!
    Uma comidinha que agrada todos os paladares e com uma maravilhosa apresentação! Amiga desejo um fds recheado de bençãos e muitas coisas boas junto a sua família! Bjos no seu coração!

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  2. Salmão é um peixe muito bom e do qual nós gostamos muito! Mas se não for bem cozinhado fica uma porcaria! Esse teu está muito bem cozinhado e muito apetitoso! Beijinho

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  3. O Salmão é dos peixes que mais consumimos em casa, gosto muito!
    Com esse acompanhamento super saudável, resulta numa boa refeição!
    Bom fim de semana, beijinho.

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  4. Nunca faço salmão. Sempre tenho a sensação que fica seco demais. Os seus ficaram com a aparência ótimos.
    Beijos
    Adriana

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  5. Adorei a receita , chique e gostosa.
    beijinhos linda.

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  6. Bom dia, querida amiga! Eu adoro salmão! E bem feitinho assim na manteiga imagino que tenha ficado maravilhoso! Uma ótima pedida!

    Bjs e uma ótimo final de semana! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  7. Ei Andréa, bom dia! Ah! Que beleza, adoro peixe! É o meu prato preferido, junto com as massas, é claro!!! E o seu está maravilhoso, saboreei com olhos!!! Beijo carinhoso e feliz fim de semana! Renata e Laura

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  8. Andréa minha linda!
    Que verdadeira maravilha a tua receita eu adoro esse peixe, mas o que mais gosto é o que os meus filhos não pescam nada...um beijinho e um lindo fim de semana.

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  9. Eu sou um definitivo fã de Salmão e servido desta forma, com esta receita então, é de dar água na boca. Parabéns.

    Bom final de semana pra ti.

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  10. Oi Déa!
    É uma ótima sugestão mesmo p/o FDS e o sucesso com certeza já vai estar garantido.
    Hummmm!
    Bjssss amiga e um lindo FDS p/vcs

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  11. Querida Andrea: hoje também fiz ,a pedido do meu filho, uma receita de salmão que ele adora. É bem parecida com a tua, só que depois, leva maionese e vai ao forno a gratinar. O teu peixinho ficou muito bem acompanhado. Os teus pratos chamam logo a atenção. Tão bons.
    Amiga: este fim de semana espero fazer aquela sobremesa de coco e chocolate. Vamos lá a ver como fica.
    Bjn e bom fim de semana
    Márcia

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  12. Uma excelente e saborosa refeição sem dúvida Andréa! Aqui em casa tbm faria sucesso!
    Bjs e um lindo final de semana querida.

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  13. olha que prato chique rsrs e lindo, delicioso.. amiga vc sempre com receitas de nos fazer lamber os "beicos" hein! rs final de semana lindo pra ti viu?! bjinhos

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  14. Eu gosto de salmão.


    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  15. Oi minha quelida amiga, como sempre só agora cheguei aqui, cansadas..:(

    Que delícia eu adoro salmão e este está parecendo uma delícia.

    Parabéns pelo livro estou orgulhosa de vc!
    Ótimo final de semana para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos!!!♥♥♥

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  16. Sempre deliziosi i tuoi piatti, bravissima Andrea!

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  17. Amiga,seu prato ficou atrativo e o salmão só pode estar delicioso.
    Beijos,excelente final de semana.

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  18. Cá em casa adoramos salmão, irei fazer assim da próxima vez.
    Bom fim de semana
    Beijinhos
    Maria

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  19. Hola Andréa, que plato más maravilloso nos traes hoy, divino el salmón así preparado, y la compañía inmejorable, además una presentación fantástica.
    Un beso grade amiga y feliz fin de semana

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  20. Minha querida,

    Ficaram com uma cor estupenda esses lobinhos de salmão dourados na manteiga e tão perfumados pelas belíssimas ervas que usou !
    É uma receita decerto deliciosa e bem práctica !
    Bom resto de Domingo, amiga, beijinhos grandes

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  21. Minha linda tenho adoração por salmão seja ele de qualquer jeito esse tá de dar água na boca amei to lombrigando aqui rsrsr

    Bom domingo e um começo de semana
    cheinho de muita paz
    Abraços com carinho!

    └──●► *Rita!!

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  22. Salmão é definitivamente meu peixe favorito.
    Que vontade de provar esse prato.
    bjs

    www.detalhesquevejo.com

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  23. nossa, que delicioso. beijos, pedrita

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  24. Andreia, confesso que passei aqui para copiar receitas como fiz em outro blog do mesmo gênero.

    Que bom que vocês disponibiliza isso.

    Abraço

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  25. Oi Déa!
    Estou passando p/desejar uma semana linda e maravilhosa p/vcs!
    Bjsssss amiga

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  26. Ótima semana para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos!!!♥♥♥

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  27. Querida amiga,
    Tudo bom? Espero que sim.
    Parabéns!!! O seu blog está cada vez ++++ DELICIOSO!!! AMO!!!
    Beijos, Irene

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  28. Querida Andréa, adoro salmão, faço todas as semanas, e adorei este acompanhamento bem diferente e saudável!
    Beijinhos, óptima semana :)

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  29. Oi, Andréa,

    Nós somos fãs de salmão, acho que é o peixe que mais consumimos. Esta receita é do tipo simples e boa, bem do jeito que eu gosto. As receitas simples evidenciam o sabor do peixe, não é? rsrs.


    Beijo e ótima semana pra você

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