PATÊ DE FRANGO COM ABACAXI

Não há santo como o Senhor;  porque não há outro fora de ti;

e rocha nenhuma há como o nosso Deus.

(1 Samuel 2:2)

Hoje trago a receita de patê de frango com abacaxi. A combinação dos ingredientes é perfeita. 

Eu fiz o patê com ingredientes light; ficou tão gostoso que só de lembrar fico com água na boca, hummmmmm...! Aproveitem o final de semana, chamem os amigos e façam; garanto que todos vão amar! Servi com pão indiano, receita aqui. Fiquei viciada neste pão, além de gostoso é versátil. Para acompanhar uma sopinha neste tempinho frio é tudo de bom! Espero que gostem, a receita é de vocês!

Ingredientes:

1 peito de frango grande 

2 dente de alho

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de vinagre

1 tablete de caldo de galinha 

sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de abacaxi picado

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 caixinha de creme de leite light

250g de maionese light 

ervas desidratadas a gosto

Modo de preparo:

Aqueça uma panela de pressão com o óleo, doure o alho levemente, acrescente o peito de frango, o sal, a pimenta-do-reino, o tablete de caldo de galinha e o vinagre; deixe refogar um pouco e acrescente 1/2 litro de água tempe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos. 

Retire do fogo deixe esfriar e desfie bem fininho e reserve.

Em uma panela, coloque o abacaxi e o açúcar leve ao fogo deixe cozinhar até a água do abacaxi secar. Desligue o fogo, deixe esfriar, acrescente o frango, o creme de leite, a maionese e as ervas. Misture bem e leve à geladeira até a hora de servir. Bom apetite! 

DESEJO A VOCÊS MINHAS QUERIDAS (OS), UM FINAL DE SEMANA RECHEADO DE BENÇÃOS!
FIQUEM COM DEUS!
ABRAÇOS... ♥♥♥