EMPADINHA DE QUEIJO COM MASSA INTEGRAL

15 de junho de 2015 39 comentários

" Vida feliz é aquela vivida com amor, claridade, intensidade e desejo."

    (Erick Tozzo)


Para quem gosta de massa integral trago a receita destas empadinhas recheadas com queijo. 
A massa é fácil de trabalhar e o resultado fica muito bom. Eu fiz o recheio com queijo minas e muçarela; como os queijos são gordurosos, fiz a massa com creme vegetal becel, mas podem fazer com margarina ou manteiga. O creme vegetal deixa a massa mais sequinha e crocante, combinou com o recheio que fica meio cremoso. Na hora do lanche fazem o maior sucesso, bom demais!

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo branca
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (usei creme vegetal becel)
1 ovo
2 colheres (sopa) de água gelada
1 pitada de sal 

Recheio:
200 ml de leite
100g de queijo minas ou outro queijo de sua preferência
100g de queijo muçarela 
1 ovo 
1 colher (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto (seu não usei)

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a manteiga, ovo, a água gelada, o sal e acrescente as farinha de trigo aos poucos, misture bem até desgrudar das mãos. 
No liquidificador bata todos os ingredientes do recheio e reserve.
Forre as forminhas de empadas com a massa não muito fina, despeje um pouco do recheio, polvilhe queijo ralado não feche as forminhas e leve para assar em forno preaquecido 180°C por 30 minutos ou até dourarem. 
Rendimento: 24 empadinhas médias 





DESEJO A TODOS UMA SEMANA RECHEADA DE BOAS NOTICIAS E MUITA PAZ!
ABRAÇOS ♥♥♥

39 comentários :

  1. Adorava provar esse queijo! E as empadinhas ficaram maravilhosas!

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  2. Integrali mi piacciono tantissimo, brava Andrea!!!!

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  3. Delicia! Recebi uma carrada de queijos de uma parceria nova. Vou fazer esta receita. Beijinho

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  4. Que lindas empadinhas Andréa!
    Devem ser deliciosas, esse queijinho deixa tudo mais delicioso :)
    Beijinhos
    Ana Filipa Costa || Petiscana

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  5. Bom dia amiga querida, adoraria agora tomar meu café da manha com essas deliciosas empadinhas e tendo queijo é tudo de bom, gosto demais de queijo minas e muçarela. Ficaram bem sequinhas e crocantes. A farinha integral é muito boa né? Aposto que fez sucesso Dé. Beijinhos, uma linda e abençoada semana amiga

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  6. ficaram lindas parabens bjinhos doces

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  7. Hummmmmm...que delícia! E facim facim de fazer! Está anotado!
    Neste final de semana fiz a sua receita de purê com almôndegas no ramekin. Ficou delícia! Vou publicar na próxima postagem.
    Bom dia, amiga!
    Uma ótima semana para você e família!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  8. Que delícia! Com massa integral é melhor ainda né? <3
    Amei.
    Beijo

    Dicas para Todas

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  9. Nossa, que delícia a visão da empadinha "mordida", rsrs. Com massa integral fica melhor ainda, na minha opinião!

    Beijão e boa semana, Andréa!

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  10. Delicious mini cheese delish!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

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  11. Oi amiga!!!
    Nossa, essa massa deve ficar maravilhosa, fiquei babando nessa textura crocante!!
    Aproveito para te desejar uma semana abençoada e recheada de coisas boas!!!
    Beijos!! =)

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  12. Empadinha é tudo de bom, e com esse queijo é uma delicia

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  13. Amiga,te visitar é sempre uma tortura.Adoro empadinha e assim fácil de fazer do jeito que gosto,levo a receita.Hummmm,comeria várias nesse momento.
    Beijos,que sua semana seja feliz.

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  14. Passei p/te pegar p/o lanche e pegar tb umas empadinhas dessas. Pode ser?
    Amiga, lembrei muito de vc e da Marlene enquanto fazia os pãezinhos. Acredita?
    Bjssss e uma semana muito abençoada p/vcs

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  15. Oi Andréa,
    Adoro empadinha. Esta com massa integral deve ficar deliciosa.
    Bjs

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  16. Andreia eu gostei muito da massa, mas esse recheio ficou tão suculento, meu DEUS, tenho inúmeras receitas suas guardadas, daqui a pouco postarei uma no instagram sua, mas amanhã ela estará no blog.

    Beijocas


    Gélia

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  17. Essa massa de ser uma delícia! Sugestão aprovadissima amiga!
    Feliz semana Andréa, bjus!

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  18. Ficou de babar amiga, adoro receitas integrais, suas empadinhas ficaram perfeitas, bjs e uma semana mega abençoada, Ana ;)...

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  19. Querida Andréa, lindas e douradinhas empadinhas, adorei!!! Comia já meia dúzia delas :)
    Beijinhos

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  20. Querida Andrea!
    São sempre uma tentação. Estão lindas com essa massa crocante e o recheio tão cremoso deixou-me água na boca.
    Beijinho amiga

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  21. combinação perfeita massa crocante e esse recheio de queijos hummm delicia bjs Rosinha

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  22. Ei Andréa! Que beleza de empadinhas, adoroooo!!! Beijo carinhoso e ótima semana! Renata e Laura

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  23. Ótima sugestão Andréa, a massa parece muito boa e sequinha, sendo integral, melhor ainda!
    Bjs amiga e uma linda semana pra vc!

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  24. Andrea
    uma ótima receita!
    adoro massas integrais!
    essa empadinha ficou show!
    bj

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  25. Minha querida,
    sou fã de queijo :)
    Essas empadinhas estão uma pura tentação :)
    Acho difícil comer só uma!
    A massa parece óptima!
    Um beijo

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  26. Vi na net as tuas empadinhas de queijo... Que delícia.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt

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  27. Oi Querida
    Tudo bem???? Aqui esta o maior calor, daqueles que nao se respira.
    Eu moro numa regiao da Italia que o calor é umido.. nao gosto muito, prefiro os lugares de montanhas... O que fazer, a gente gosta daquilo que nao tem... como somos insatisfeitos....
    Gostei dessas empadinhas, tenho que fazer, estou com vontade de comer... que saudades das nossa comidas...
    voce esta bem??? Aguardo tuas noticias.
    um abraço grande.
    Thais

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  28. Que delicinha, adoro estas empadinhas , mas integral ainda não experimentei,
    beijinhos querida.

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  29. Amiga se desse ei iria aí agora comer esta empadinha eu adoro.
    A filha pediu a receita.

    Hoje está frio por aqui.
    Ela foi para a escola cedo.
    Ótima 3ª feira para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos!!!♥♥♥

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  30. Hummm deu agua na boca.
    Adoro.
    Vi aqui do lado brigadeirão de ganache
    que vou ja anotar a receita.

    Um grande beijo pra vc.

    Vamos colorir os dias cinzas
    de nossas vidas.

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  31. Adoro empadas, mas assim com queijo nunca provei. Devem estar ótimas. Beijos.

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  32. Hum!!! Adoro empada...
    Beijokas da Camila e Carol
    http://www.vamospapear.com/

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  33. Oi amiga!
    Estou passando p/deixar bjss e desejar uma noite maravilhosa p/vcs

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  34. Andréa querida,

    que lindas estão,um encanto, bem perfeitinhas.
    Gosto muito de queijo e esta sugestão ficou perfeita para levar para os piqueniques e é tão simples de confeccionar, que boa.
    Agradeço todas as suas palavras, muito obrigada.

    beijinhos

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  35. Oi Andréa!
    Menina, quantas receitinhas deliciosas você postou , as almondegas acabei de ler e anotar tudinho, e essas empadinhas então... eu também adoro massa integral, faço um bolo com tudo integral, uma delicia, qualquer dia mostro.
    Andréa, tá tudo bem comigo, obrigada por perguntar, só ando com pouco animo devido as muitas coisas que tenho que fazer, e nunca dá tempo pra mais nada, (acho que é uma fase que tô passando), mas logo logo isso passa.
    Beijos!

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  36. Delicia de receita Andrea!!! Eu gosto muito da massa da empada, sendo integral então nem se fala!!! Ótima dica!!!! Bjks Você tem instagran ? Se tiver me encontre para eu te seguir, o meu é @crika_milk

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  37. salivei agora minha amiga, você faz cada coisa boa hein.... Beijokas otima semana
    http://estilopropriobysir.com/2015/06/16/experiencia-de-compras-na-ikesaki/

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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