PÃEZINHOS DE LEITE

22 de junho de 2015 33 comentários


" O verdadeiro amor nunca se desgasta. Quanto mais se dá mias se tem."

   (Antoine de Saint-Exupéry)


Olá, minhas queridas, (os)! Paz e bem! 
Para o início dessa semana trago estes pães fofinhos e deliciosos.  
A minha receita foi inspirada no blog da querida Cristina (Abóbora Menina), sempre que vou ao blog dela saio com um novo aprendizado. Cada receita de pão pra mim é única, amo fazer e neste tempo frio aquecer o forno dá mais ânimo. Espero que gostem da receita, eu amei!

Ingredientes:
330 ml de leite integral
65g de manteiga sem sal 
3 colheres (sopa) de açúcar cristal 
2 colheres (chá) de fermento biológico seco
2 ovos
1 colher (chá) de sal
650g de farinha de trigo peneirada (aproximadamente) 

Para pincelar os pãezinhos:
1 gema 
1 colher (sopa) de leite integral 

Modo de preparo:
Eu fiz como a Cristina, usei a mfp para sovar a massa.
Coloque a metade do leite em uma panelinha e leve ao fogo até que comece a ferver. Retire do fogo, junte a manteiga e o açúcar e misture até a manteiga derreter. Acrescente o restante do leite e aguarde a mistura ficar morna para despejá-la na tigela da batedeira  ou em uma tigela comum; se for sovar à mão ou se for usar a mfp, coloque a mistura na cuba da máquina. 
Junte o fermento biológico, misture bem com um garfo para dissolvê-lo e aguarde uns 5 minutos ou até que a mistura espume. Adicione os ovos, a farinha de trigo aos poucos e o sal. Misture com batedor gacho da batedeira ou à mão até obter uma massa lisa e macia. Usei a opção 8 (massa) e deixei a máquina trabalhar. Faça uma bola, cubra com um filme plástico e deixe crescer em um local morninho até que dobre de volume, se for na mfp deixe até terminar a função. 
Unte ligeiramente uma fôrma de 20x30 cm. Abaixe a massa para retirar o ar e a divida em porções iguais. Faça bolinhas com cada porção. Arrume as bolinhas de massa na assadeira untada, deixe cerca de 1 cm de distância entre elas. Cubra com um pano limpo e deixe crescer novamente cerca de 40 minutos ou até que dobre de volume. Pincele com a gema e o leite e leve para assar em forno preaquecido 200°C, por 20 a 25 minutos até dourarem. 
Rendimento: 20 pãezinhos 





Lagoa da Pampulha Belo Horizonte (MG)


DESEJO A TODOS UMA SEMANA HIPER ABENÇOADA, FIQUEM COM DEUS!
ABRAÇOS ♥=♥

33 comentários :

  1. Que pães leves e fofos, ficaram perfeitos! Uma delicia para começar qualquer dia.

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  2. Complimenti Andrea, sono perfetti i tuoi bocconcini di pane, tanto invitanti!!!

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  3. Tenho que fazer, os meus filhos gostam muito desses pãezinhos! E gosto muito da receita pois o fermento é seco, ainda bem pois aqui é muito difícil encontrar fermento de padeiro fresco! Beijinho

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  4. Ô deliça de pãozinho!
    E que bela visão da Lagoa!
    Bom dia, minha amiga!
    Uma ótima semana para você e família!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  5. Bom dia Andrea!
    passei pra te desejar uma semana feliz e cheia de bençãos e sai abençoada com essa fofura de pão. Beijos.

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  6. Amiga querida, bom dia!
    Eu adoro pães e os seus ficaram deliciosos com certeza! Começar a semana assim com tanto carinho é maravilhoso!
    Muito obrigada, amiga, pelo carinho que me deu nestes dias corridos e de turbulência! Marido já está bem melhor, graças a Deus! E a Isabella tbm! Hoje vou ficar com ela, aproveitando a parte da manhã para blogar porque depois não consigo mais, a bichinha não para um minuto! rsrsrs

    Bjão amiga e uma semana feliz e abençoada! Fique com Deus! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  7. Oi Déa, bom dia!
    Hoje madruguei p/pegar essa receitinha deliciosa...
    Fazer pão p/mim é a melhor terapia que existe e essa receita parece daquelas que vai passar de mãe p/filha, nora, netas, bisnetas e etc...kkk
    Bjssss amiga e uma semana de paz e abençoada p/vcs

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  8. que delicia minha amiga bjokas doces

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  9. Andréa querida, fico felicíssima em começar a semana vendo uma receitinha inspirada no meu blog aqui na sua cozinha, obrigada pelo carinho sempre presente!Teus pãezinhos ficaram lindos e as fotos fazem querer mais!!
    Bjs e uma linda e abençoada semana!

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  10. Ai que delícia! Babei vendo de manhã essas maravilhas de pãozinhos <<3
    Um beijo

    Dicas para Todas

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  11. Bom dia querida amiga, e como gosto de fazer pães também. Estes da Cris esta na lista dos meus favoritos as receitas dela, as suas e de tantas queridas só nos dão inspiração, e a quantidade que tenho não dá pra fazer todas que quero. Adorei os pãezinhos, ficaram lindos e muito fofos, ótima maneira de começar a semana com essa delicia. Beijinhos, ótima semana miga

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  12. Bom dia amiga!!!
    Eu já até me convidei pelo Facebook para o lanche, estou aguardando a resposta! rsrsrs
    Esses pães estão tentadores...não tem coisa melhor no mundo do que o aroma de pão caseiro!!!
    Beijos e linda semana pra ti! =)

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  13. Lagoa linda, heim? Os pãezinhos estão maravilhosos... Deu até vontade de fazer....rsrsrs... Boa semana, querida. Beijos

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  14. Oi Andréa,
    Que vontade de dar uma mordidona!
    Bjs

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  15. Oi Andréa
    Com esse friozinho acender o forno e assar um pãozinho caseiro,como estes com aspecto de quero mais,aquece a alma.
    Linda a Lagoa da Pampulha,a natureza resplandescente.
    Beijos,tenha uma lina e abençoada semana.

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  16. Deve ser uma delícia essas fofuras!
    Queria experimentar uns desses recheadinhos rsrsrs... essas fotos fazem a gente salivar!
    Tenha uma semana abençoada amiga, bjus!

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  17. Ei Andréa! Lindos: pães, lagoa e as palavras que abrem o post! Beijo super carinhoso e excelente semana! Renata e Laura

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  18. Os pães ficaram perfeitinhos e devem estar deliciosos! bjss

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  19. Que pãezinhos de leite tao mimosos, estão mesmo fofinhos. Adoro (a qualquer hora) Beijos.

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  20. Oi Andréa ! Ficaram tão bonitos teus pãezinhos ! u sempre tenho receio de fazer pão...
    Bjos, Lú.

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  21. oi Déia querida, que deliciiia esse paezinhos fofinhos.
    adoro um pao quentinho.
    beijo
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  22. Hummm adorei a receita dos pãezinhos ficaram perfeitos bjs Rosinha

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  23. Estes pãezinhos são a adição perfeita para qualquer café da manhã :)
    Ficaram perfeitos, e esse doce a escorrer... deu água na boca!
    Beijinhos
    Ana Filipa Costa || Petiscana

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  24. Estes paesinhos são uma delícia, com a geleia então....
    beijinhos e boa semana.

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  25. Esse pãozinho de leite ficou com um aspecto delicioso e fofinho.


    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/bucatini-com-alho-frances-e-atum.html

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  26. Que ricos desayunos y meriendas se pueden preparar con estos panecillos.

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  27. Ai que delícia!
    Parecem estar bem fofinhos :)
    Beijos
    http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/

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  28. Meu pãozinho predileto, pão de leite é tudo de bom e os seus ficaram lindos e perfeitos, bjs e uma semana mega abençoada, Ana ;)...

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  29. Querida Andrea: que lindos estes pãezinhos ( mas os teus pães ficam sempre fabulosos, não é?). Apetece agarrar num e sair saboreando de olhos fechados.
    Querida amiga: desculpa não ter aparecido,mas a minha vida profissional tem sido uma autentica roda-viva. Publiquei hoje ( só hoje consegui!!) o teu delicioso escondidinho de coco.
    Bjn
    Márcia

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  30. Boa noite amiga, que delícia eu amo paezinhos caseiros e vc arrasa.
    Que paisagem linda.
    Hoje estou cansada, ele viajou e ela foi para casa da mãe. Dormi o dia todo, pq arrumei ela para ir ao colegio.
    Ótima 4ª feira para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos!!!♥♥♥

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  31. Oi Andrea,

    Hummm Um pãozinho assim, essa vista
    um cafezinho e sua companhia é perfeito.
    Vendo esses pãezinhos me lembrei de sonho.
    Adooro!!!

    Tem gente que tem cheiro de colo de Deus. De banho de mar quando a água é quente e o céu é azul. Ao lado delas, a gente sabe que os anjos existem e que alguns são invisíveis. Ao lado delas, a gente se sente chegando em casa e trocando o salto pelo chinelo. Sonhando a maior tolice do mundo com o gozo de quem não liga pra isso. Ao lado delas, pode ser Abril, mas parece manhã de Natal do tempo em que a gente acordava e encontrava o presente do Papai Noel.

    beijos

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  32. Minha querida, que delícia estar aqui!
    Cheirinho de pão delicioso nesta cozinha, hein? :-)
    Gosta de fazer pães? Bem vinda ao clube, então, pq também AMO!
    Bem, só não sou especialista como vc, claro, mas me viro, sabe, e até me orgulho de dizer que a primeira vez que fiz pão já deu certo! Ufa! rs

    Obg pela receitinha deliciosa!
    Vai para o caderninho! ;-)
    Bjs no seu coração adorável e que a paz do Senhor seja contigo todos os dias da sua vida, viu? <3

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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