PANQUECA DE MASSA PRONTA COM CREME DE RICOTA, ATUM E QUEIJO

" Há sempre uma estrada em qualquer lugar, para qualquer pessoa,

   em qualquer circunstância."

   (Jack Kerouac) 

Tem produtos no mercado que facilitam a vida da gente, principalmente nos dias corridos.

Quando me bate uma vontade de comer panqueca eu compro a massa pronta para fazer, pois acho mais prático; existem várias marcas, eu gosto muito do Rap 10 é leve e versátil (não estou fazendo propaganda, é a minha opinião, rsrs); o que é bom tem que falar, não é? Eu fiz as minhas panquecas com creme de ricota, atum e queijo mussarela. Podemos fazer também com presunto e queijo, sardinha, peito de frango e molho branco, creme de palmito, carne moída, ou seja o recheio que a gente quiser, opção é que não falta. Final de semana, família reunida não pode faltar um prato prático e gostoso, não é mesmo? 

Ingredientes:

10 discos de panquecas (usei massa pronta Rap 10)

2 latas de atum escorrido (120g cada)

150g de queijo mussarela ou outro de sua preferência ralado

250g de creme de ricota 

Molho de tomate a gosto 

Montagem:

passe um pouco do creme de ricota sobre a massa, acrescente o atum, o queijo e enrole. Coloque as panquecas em um marinex grande, cubra com molho de tomate e leve ao forno preaquecido 200°C por aproximadamente 15 minutos. Sirva a seguir. 

Rendimento: 4 porções 

APROVEITEM O FINAL DE SEMANA, FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJOS ♥=♥=♥