" Não importa ao tempo o minuto que passa, mas o minuto que vem."
(Machado de Assis)
Chegamos no sexto mês do ano. Os dias estão voando e passando muito rápido, misericórdia, rsrs.
O milho é um cereal bem apreciado e faz inúmeras receitas, sejam doces ou salgadas. E no mês de Junho é indispensável por fazer pratos típicos da época. Podemos fazer, curau, bolos, pudins, pamonha, sopas, sucos, saladas e muito mais!
Pudim de milho tem um sabor especial, cada fatia pede bis, hummmmmm...!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado Mococa (395)
a mesma medida de leite (usei o de caixinha integral)
3 ovos (gemas sem a película)
50g de coco ralado (opcional)
1 lata de milho em conserva sem o caldo (200g)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter (não deixe queimar), acrescente a água e deixe no fogo até formar um caramelo. Forre uma fôrma de 20 cm de diâmetro com o caramelo e reserve.
No liquidificador acrescente todos os ingredientes do pudim e bata por 5 minutos até o milho dissolver completamente. Despeje o líquido sobre o caramelo, cubra com papel alumínio, leve ao forno preaquecido 200°C em banho-maria por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja firme. Desenforme depois de frio.
Dica: quem quiser um pudim mais lisinho é só bater o milho com o leite no liquidificador e depois coe com auxílio de uma peneira. Bata novamente com os outros ingredientes. Eu prefiro assim mais grosseiro.
DESEJO QUE JUNHO SEJA UM MÊS REPLETO DE PAZ, SAÚDE E BOAS NOTÍCIAS PARA TODOS NÓS!
ÓTIMA SEMANA!
BEIJOS ♥♥♥
Tenho de experimentar este pudim! Há muito tempo que tenho curiosidade pois não consigo imaginar o sabor! Só provando mesmo mas parece muito bom! Pelo menos o seu ficou bem cremoso como eu gosto! Beijo
ResponderExcluirEu adoro milho! Nunca pensei em fazer pudim, mas com esse aspecto delicioso dá vontade de comer e repetir!
ResponderExcluirque ótima ideia, assim de milho nunca comi.
ResponderExcluirO Cantinho dos Gulosos
Que delícia começar o mês de junho com essa receita maravilhosa amiga! Ficou perfeitinho seu pudim e a textura parece perfeita, amei! As fotos ficaram lindas, só posso dizer que essa sobremesa tem gostinho de quero mais! Desejo um dia feliz, uma semana cheia de surpresas boas e um mês abençoado junto a sua família! Fica com Deus! Bjos!
ResponderExcluirÉ verdade, Andréa! Dias corridos, estamos vivendo. Ainda bem que temos a doçura das suas receitas para adoçar o nosso dia! Beijo carinhoso! Renata e Laura
ResponderExcluirhummm mas que delicinha adorei a receita bjokas doces
ResponderExcluirSe hace la boca agua al ver este rico pudding.
ResponderExcluirBom dia querida amiga que saudades do seu cantinho. Mas essa semana aqui em casa foi barra com meu Giginho mais minha viagem a São Paulo atrasou por demais minhas visitas. Graças a Deus tudo acabou bem. Já andei vendo o que perdi, aqueles lombos de salmão parecem deliciosos, e dois doces que adoro de leite e abóbora com coco são meus preferidos. Só gostosuras como sempre encontro aqui. E esse pudim de milho ficou lindo, claro que vou levar a receita, adoro milho em tudo. Adorei todas suas receitas e não tem como não gostar. Beijinhos, um a ótima semana que seja linda e abençoada
ResponderExcluirDelizioso questo dolce con il latte condensato.... copio, grazie cara!!!!!
ResponderExcluirNunca fiz mas já comi, E mesmo muito bommmmmm. Bjs
ResponderExcluirQue buena pinta y caserito huuuu.Bs
ResponderExcluirQue delícia, vou tentar...
ResponderExcluirAdoro tudo que tenha milho.
Bjos
http://chuvadecamelias.blogspot.com.br/
Oi Déa!
ResponderExcluirMilho e leite condensado é de fato uma dupla imbatível, aí acrescenta a essa dupla o teu capricho na receita, e o resultado é um pudim hiper delicioso como esse.
Bjsssss amiga e uma semana muito abençoada p/vcs
Oh cantinho goxxtoso, sô!! Novidade atras de novidade.. amooo... beijão...show...
ResponderExcluirOi Andrea
ResponderExcluirReceitas com milho são tudo de bom e esse pudim só pode ter ficado delicioso.O aspecto perfeito.
Beijos,ótimo e feliz mês de junho
Querida Andrea: este pudim deve ser muito saboroso. Por cá não é muito comum fazer receitas com milho e, no entanto, gosto imenso de o comer em saladas e pratos salgados. Fiquei curiosa com esse pudim,pois é diferente,mas pelos ingredientes, parece ser muito bom. Mais um para a minha coleção,rsrs
ResponderExcluirBjn
Márcia
Querida Andrea: este pudim deve ser muito saboroso. Por cá não é muito comum fazer receitas com milho e, no entanto, gosto imenso de o comer em saladas e pratos salgados. Fiquei curiosa com esse pudim,pois é diferente,mas pelos ingredientes, parece ser muito bom. Mais um para a minha coleção,rsrs
ResponderExcluirBjn
Márcia
Este pudim é novidade pra mim. E deve ser uma delícia!
ResponderExcluirNão sou muito de pudim, mas adoro um milho rsrs
Bjns e uma ótima semana!
:)
Olá Dedeia, minha doce amiga!
ResponderExcluirVocê tem toda razão os dias estão passando tão depressa que a gente fica até assustada. Eu planejo fazer várias coisas, mas não tenho acompanhado o tempo e acaba ficando coisas por fazer, ainda. Ou será que to ficando velhinha e mais lenta?pode ser!Rsrs.
Olha, você me deixou com água na boca com esse pudim, amo tudo que leva milho. Mas a sogra do meu filho é apaixonada por milho e vou fazer esse pudim pra ela. Tenho certeza de que vai amar!
Bjus mil e, que esse novo mês que se inicia traga tudo de muito bom pra vc e sua família.
Re
Que pudim maravilhoso amiga, lindo demais e mega delicioso com certeza, bjs e uma semana mega abençoada, Ana ;)...
ResponderExcluirQuerida Andrea,
ResponderExcluirAinda não conhecia esse pudim, mas já deu vontade de fazer.
Bj,
Lylia
que delicia Andréa ficou maravilhoso bjs Rosinha
ResponderExcluirOlá amiga Andréa :)
ResponderExcluirGosto imenso de receitas feitas com milho, tenho grandes exemplos já testados daqui do seu blogue. Uma sugestão que me agrada mesmo muito :D
Bjs e boa semana
Adoro pudins e o teu está divinal!!!!!!
ResponderExcluirBjs :)
Nunca comi pudim de milho, que aspecto delicioso tem!
ResponderExcluirVou levar a receita comigo, quero experimentar :)
Beijinhos*
Ana Filipa Costa - Petiscana
Minha querida,
ResponderExcluiresse pudim está simplesmente maravilhoso!
Com uma cor fantástica :)
Deve ser irresistível!
Um grande beijinho :)
(Que lugar lindo o da última fotografia)
Pudim de milho deve ser fantástico Andrea, eu nunca provei mas acho que iria gostar porque o milho já tem um sabor doce e deve ficar óptimo como pudim!
ResponderExcluirBeijinhos
Adoro tudo que é feito com milho e seus derivados, o sabor é sempre muiiito bom e esse pudim deve ser assim, delicioso.
ResponderExcluirBjs Andréa e linda semana pra vc.
Bom dia, querida amiga! Nossa, que lindo o seu pudim e de milho? Adoro milho, imagino que tenha ficado delicioso! Levo a receita!
ResponderExcluirLinda a foto, que o mês de junho nos traga beleza, paz e alegria!
Bjs e uma ótima semana, amiga! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas
Hummmm, que bom!!! Adorei a textura com furinhos! Grande ideia, vou fazer :)
ResponderExcluirBeijinhos, querida amiga!
Amiga querida
ResponderExcluirAmei essa receita e vou levá-la comigo, pois quero experimentá-la em breve!
Um grande e forte abraço
Léia
Oi, Andréa!
ResponderExcluirEu tenho essa receita e ela é muito prática!
Tenho feito algumas experiência com o milho e a cenoura que possuem a mesma textura. A receita do bolo de cenoura tradicional de liquidificador também fica muito boa com milho :)
Boa semana!!
Beijus,
Querida Andréa!
ResponderExcluirAdorei seu pudim, eu adoro pudim, mas raramente faço porque cá em casa ninguém gosta. Mas quando vejo um assim gostoso, fico de água na boca.
Beijinho e boa semana
Oi Andréa,
ResponderExcluirNunca experimentei, mas deve ser maravilhoso.
Bjs
Verdade amiga, o minuto que vem é sempre o mais importante , vejo como um segunda chance,adoro receitas que levam milho é muito versátil mesmo , eu ador.
ResponderExcluirbeijinhos
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/
Bom dia Andréa,
ResponderExcluirAdoro receitas de milho, tanto salgadas quanto doces e esse pudim ficou uma verdadeira tentação, apropriado para qualquer época do ano.
Beijos,
Vânia
Que maravilla de receta amiga Andréa, pasa ahora mismo a engrosar mi lista de pendientes, adoro esta mezcla.
ResponderExcluirBesos
Huuummm!!! Amo tudo o que é de milho. Parece-me muito cremoso. Bjs
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