SOPA DE BATATA, CEBOLA E QUEIJO

26 de junho de 2015 33 comentários

" Se você revelar os seus segredos ao vento, 
  não pode culpar o vento por levá-los às árvores."

   (Khalil Gibran)


Com a chegada do inverno nada melhor para aquecer o frio e o estômago com uma sopa bem quentinha e deliciosa, hummmmmmm...! As sopas e caldos não podem faltar nessa época, além das canjas, risotos, fondues, bebidas quentes e muito mais! As sopas cremosas são as minhas prediletas, principalmente a sopa de batata e a sopa de abóbora. Esta de batata, cebola e queijo fica tudo de bom. E, o melhor, é super fácil de preparar! 
Os ingredientes são simples e a sopa fica com gostinho de quero mais! Aproveite o final de semana e façam, garanto que vai ser sucesso em suas mesas! 

Ingredientes: 
5 batatas médias descascadas e picadas em cubos pequenos
1 cebola grande picada
1 colher (sopa) de manteiga
1 litro de água 
100g de queijo parmesão ralado ou queijo provolone 
Salsinha e orégano a gosto
sal a gosto 

Modo de preparo:
Aqueça uma panela com a manteiga, frite a cebola, até dourar levemente. Acrescente as batatas picadas, o sal e a água, deixe cozinhar até as batatas ficarem macias. Desligue o fogo, bata no liquidificador junto com a água do cozimento e volte à panela. Leve ao fogo baixo, acrescente a salsinha, o orégano e o queijo parmesão, mexa de vez em quando até levantar fervura. Sirva a seguir com torradas.  

Dica: caso a sopa fique muito grossa acrescente um pouco de água. 
Eu usei queijo parmesão de pacotinho na minha receita. 






FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ  DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
BOM FINAL DE SEMANA!
BEIJINHOS ♥=♥

33 comentários :

  1. Gosto muito de sopa de cebola! Esse queijo tem um aspeto bem diferente do queijo daqui mas também deve ser muito bom! Adoro queijo! E sim, sopa de cebola tem de ter queijo para acompanhar!

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  2. Adorei Andréa! Vou fazer é hoje rsrsrs...
    Feliz sexta feira amiga bjus!

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  3. Ei Andréa! Essa manhã começou gelada aqui, fiquei só degustando a imagem da sua sopa, delícia! Beijo e excelente fim de semana para vocês também! Renata e Laura

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  4. Bom dia amiga, hj levantei cedo.
    tenho feito muitas sopinhas a noite para minha bonequinha, pq este frio horrível ninguém dá conta.
    Ela volta hj e amanhã é a festa junina dela.

    Adorei a ideia da sopa pq sempre estamos procurando receitas novas.
    Em BH comprei muito destas panelas eu adoro.
    Ótimo final de semana para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos!!!♥♥♥

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  5. Andrea,
    Amo sopas/cremes! Bom demais. Mesmo que aqui não tenha inverno amo tomar sopas à noite. Adorei essa sua receita. Vou testar.
    beijos
    Adriana

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  6. une soupe bien alléchante j'aime beaucoup
    bonne journée

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  7. Hola Andréa, acabo de dar una vuelta por todo lo que has hecho en mi ausencia, cuantas cosas ricas ¡por dios! ese arroz con castañas, que original, y esos panes o el rocambole, las empanaditas, todo en definitiva, me parece una delicia y cualquiera de ellos me dejaría muy satisfecha, incluyendo esta sopita de hoy, para los días frescos, es una maravilla.
    Un beso agrande amiga y muy buen fin de semana

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  8. hummm deu vontade am iga querida e que fgão lindooo lembrei da minha avó bjokas doces

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  9. SEmplice e deliziosa, un'ottima zuppa!

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  10. Amiga uma sopinha no inverno é tudo de bom, essa esta tão cremosinha como eu gosto da para fazer hoje! Bjss e bom final de semana!!

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  11. Que aspecto divino amiga, por aqui uma sopinha e sempre bem aceite!
    beijinho

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  12. Por aqui já faz calor, mas quando voltar o frio vou experimentar essa delicia

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  13. Que delícia de sopa, minha amiga! Eu sou super fã de sopas e caldos nesta época, é tudo de bom, né?! Ótima sugestão!
    Adorei o fogão à lenha, um cantinho quentinho, gostoso e acolhedor, quero ter um aqui em casa, mas tá faltando tempo ($$$)! rsrsrs

    Bjão linda amiga e um ótimo final de semana! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  14. Oi Déa!
    Com esse friozinho que anda fazendo, com toda certeza essa sopinha vai cair maravilhosamente bem por aqui!
    Hummmm, delícia!
    Bjssss amiga e um belo FDS p/vcs

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  15. Querida amiga, vim buscar um prato dessa sopinha deliciosa que está muito frio por aqui. Também como vc, adoro sopas cremosas de batata ou abóbora. Essa sua com cebola e queijo certamente ficou especial, ainda mais com essas torradinhas. Hummm..acho que vou fazer amanha miga. Depois te conto. Beijinhos, um lindo final de semana

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  16. Tão simples e deliciosa! Nada como uma sopinha para "aquecer" a alma!Gosto de sopa em qualquer estação,mas claro que no inverno ainda sabe melhor. Com as torradinhas, deve ser uma delícia!
    Bjn
    Márcia

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  17. Deliciosa sugestão para esses dias mais frios, querida Andrea!
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  18. Nossa,fiquei babando,sugestão deliciosa para aquecer nesses dias de frio.
    Levando a receita.
    Beijos,tenha um final de semana de paz Andrea.

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  19. Oiii amiga!!!
    Hmmmm...um pratinho desses faria minha noite mais feliz!!! Kkkkkk Amei a combinação de sabores, adoro tudo que leva cebola!!! Beijos e um lindo final de semana pra ti! =)

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  20. Sopas, caldos e afins é mesmo tudo de bom nesse friozinho Andréa!Sugestão diferente, nunca fiz essa combinação, parece muito saborosa.
    E o que é esse fogão, essas panelas, aff...adorei!rs...minha mãe tinha um moedor de carne igual esse ao fundo na foto, deu saudade!
    Bjs amiga e um ótimo fds

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  21. Ai que delícia <3
    Aqui tá um friozinho maravilhoso para sopas haha
    Um beijo

    Dicas para Todas

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  22. Oieee
    sopinha no frio é tuuudo...hummmmm essa tá maravilhosa.....beijão e ótimo finde....

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  23. Oi quelida mando a foto sim.
    Aqui tá tb muito frio.
    Ótimo final de semana para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos!!!♥♥♥

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  24. Hummmmmmmm, tão boa boa que tive que compartilhar. Pus em minha fanpage.
    Obrigada.E Um Feliz Domingo!

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  25. Linda Andréa, que boa sopa reconfortante, que ideia genial!!! Fez-me lembrar um fondue!

    Beijinhos, bom sábado :)

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  26. vou fazer hoje esta sopa,aqui anda muito frio é o prato principal para este inverno,adorei seu blog e ja estou seguindo,

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  27. Wow, Andréa!! Seu fogão me fez lembrar de quando passava a infância na roça... Grandes lembranças!
    Noutro dia fiz a sopa de cebola que você postou. Nessa época não tem nada mais gostoso para comer quando esfria mais. Barriguinha quente, todo corpo quentinho!!
    Está na fila a sopa de batatas com carne seca e depois vem essa!
    :)
    Boa semana!!
    Beijus,

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  28. Nossa amo sopas. Ainda mais nesse tempinho..
    Essa parece estar boa demais.
    Beijos
    http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/

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  29. Eu vim para te dar um beijo, Andréa,
    saber das coisas e te perguntar se
    os anjos ajudam ou atrapalham
    quando o caso é de vida ou de morte?

    Vá à minha página e saiba mais...

    Beijos,





    .

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  30. Essa sopa deve ser uma delícia mesmo!
    tem tudo o que amo, cebola, batata e queijo!
    Andrea mais uma vez, surpreendida com suas escolhas!
    parabens
    bj

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  31. Não tenho a menor dúvida de que esta sopa é deliciosa, nutritiva e saudável. Ingredientes naturais! Excelente receita, Andrea! E a última foto? Que charme essas panelas! É sua cozinha? Beijos!

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