TORTA DE COCO

3 de julho de 2015 45 comentários

" A alegria quando acompanhada de virtudes, é o combustível da alma e do espírito."

   (Ivan Teorilang)

Minhas queridas (os), para este final de semana trago a receita desta torta de coco. A receita é fácil de preparar e tem um ótimo resultado. É uma torta que não fica enjoativa, podemos saboreá-la como sobremesa ou até mesmo na hora do chá da tarde. Quem quiser pode fazer a base com massa folhada pronta, eu fiz com a massa quebrada, ficou bem sequinha e crocante, combinou direitinho com o recheio cremoso de coco.

Ingredientes:
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
3 colheres (sopa) de manteiga gelada 
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de água gelada
1 colher (café) de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio:
1 xícara (chá) de açúcar
200 ml de leite de coco
100g de coco ralado
3 ovos
1 pitada de sal (usei flor de sal)

Modo de preparo:
Massa: Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e acrescente a farinha de trigo aos poucos. Misture com a ponta dos dedos até que a massa fique macia. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível pequena de 22 cm de diâmetro faça alguns furinhos na massa com um garfo e reserve. 
No liquidificador bata todos os ingredientes do recheio por alguns minutos e despeje sobre a massa. Polvilhe coco ralado e leve para assar em forno preaquecido 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourada e assada. 

Dica: quem quiser, uma  torta mais doce é só acrescentar mais açúcar na receita. 





DESEJO A TODOS UM FINAL DE SEMANA CHEIO DE PAZ E LUZ!
FORTE ABRAÇO! ♥♥♥

45 comentários :

  1. Eu adoro coco, você já sabe, e essa tarte é das minhas preferidas! Beijos

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  2. Se tem coco, eu quero uma fatia já!

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  3. Mas que delicia!!!!!
    Bjs e Bfs :)

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  4. Adoro tudo feito com coco! Essa torta certamente vou fazer! Bjss

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  5. Que delicinha!Combina mesmo com um chazinho bem leve, bem cheiroso!
    Ótima sugestão!
    Bjs, amiga e um ótimo final de semana para você e família!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  6. Bom dia querida!
    Hummmmm... que delicia, esse recheio cremoso de coco esta demais, linda torta amiga!
    Um ótimo fds, bjs!

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  7. Humm, babei com essa torta, deve ter ficado bem úmida e saborosa ótima sugestão para o fim de semana!
    Bjss e um fim de semana abençoado!

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  8. Parece deliciosa!
    Beijos, ótimo fim de semana.

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  9. Olá!
    A louça é linda e a receita já posso imaginar, deliciosa.
    Tudo feito com muito carinho e profissionalismo, não é mesmo?
    Bom final de semana.
    Beijo
    Estael

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  10. Que delicia de torta, Andrea! Bom fim de semana.

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  11. Que linda e apetitosa essa torta. Aqui meus filhos agora estou in love por coco. Antes não podiam nem olhar. Adorei sua receita, essa tenho certeza que eles vão amar.
    Bjos tenha um ótimo fim de semana.

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  12. Oi Déa, já peguei a receitinha p/o FDS kkk
    Parece deliciosa e bem fácil, amei!
    Quem bom saber que vc gostou da massa do empadão. Pena que eu não pude provar as empadinhas de frango, mas fiquei com água na boca kk
    Bjsss amiga e um lindo FDS p/vcs

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  13. Olá querida amiga! Que torta linda e apetitosa e de coco ainda? Certamente ficou deliciosa! Adorei a apresentação, ficou linda!

    Bjs amiga e um ótimo final de semana! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  14. Andrea,
    Que receita maravilhosa!! Deve ficar mesmo uma delicia!! Amei
    Beijos
    Adriana

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  15. A receita parece bem simples mesmo e ficou com uma aparência bem apetitosa. Fiquei curiosa pra testar, adoro coco.
    Ótimo fds
    bjs
    Edi
    Lar de arteira

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  16. Essa é aquele tipo de receita que,olhando para foto dá logo,vontade de saborear uma boa fatia.E ainda fácil de fazer,levo a receita.
    Beijos,tenha um feliz final de semana amiga.

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  17. Perfeita, Andrea! Uma massa crocante com um recheio cremoso é bom demais.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  18. Torta perfeita amiga, babei olhando essa cremosidade e coco é sempre bem vindo, adorei, bjs e um fds mega abençoado, Ana ;)...

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  19. Oi
    Boa noite e bom finde.....a torta de coco é show...bjs

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  20. Andréa, ficou irresistível e vc faz parecer tão fácil, adorei!
    Bjs querida e ótimo fds.

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  21. OI Amoreee... Tudo bem? Vim avisar que o Blog está de volta! Visite-me! E esta Torta aí? Você sempre arrasa! Huuuummmm... Beijos e fique com Deus!

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  22. Oi Andrea!!! Tudo bem com você! ?Quanto tempo que não te escrevo um "bilhetinho" aqui pra você! Adoro tortas de coco!!! Deve ter ficado uma delicia!!! Um grande beijo

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  23. Este comentário foi removido pelo autor.

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  24. Amei seu cantinho já estou seguindo, estou começando agora como blogueira gostaria que visitasse minha pagina e me seguisse, obrigada bjsss
    http://josianecavalli.blogspot.com.br

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  25. Oi Querida
    Tudo bem???
    Aqui esta um calor de lascar.... A casa esta pegando fogo...
    Mas fazer oque, é verao....
    Esta torta é maravilhosa, vou anotar a receita.
    Adoro o coco...
    Bom fim de semana para voce.
    Um abraço grande.
    Thais

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  26. Adoro il cocco, una torta golosissima!!!!

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  27. Bom dia querida amiga, só hj deu pra vir ver essa deliciosa torta, adoro coco e com massa crocante fica uma delicia mesmo. Gostei demais do recheio, é uma torta que serve mesmo como sobremesa e agrada muito tbem para tomar com café junto a familia e amigos. Ficou linda miga. Beijinhos, um lindo e abençoado final de semana

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  28. Essa receita não curti porque odeio coco hahahah
    Mas minha mãe vai amar! Haha
    Um beijo

    Dicas para Todas

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  29. une belle tarte bien gourmande et succulente bravo
    bonne soirée

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  30. Que delícia, esta vou copiar, uma excelente sobremesa,
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  31. Ola Andréa
    Passando aqui para conhecer o seu blog, lugar bastante acolhedor. Ótima receita. Bjs querida.

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  32. Que sugestão fresca e deliciosa. Adoro coco e a tarte feita com mais regularidade cá em casa é de coco. Beijos.

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  33. Hummm!
    que delicia que deve ficar
    já estou deixando o link como favorito no PC pra fazer.
    Bjuss!

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  34. Ei Andréa! Eu sou apaixonada por torta de coco! Ficou linda a sua, fico só imaginando a maravilha que deve ter ficado!!! Beijo carinhoso e ótima semana!!! Renata e Laura

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  35. Querida Andréa adorei este docinho.
    Vou levar comigo para fazer.
    Beijinhos

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  36. Lo que yo te decía! cuando la vi me pareció maravillosa, ahora que he leído detenidamente la receta, me parece excelsa y va directamente a pendientes.
    Un gran beso amiga

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  37. Oi Andréa,
    Morri! Adoro torta de coco!
    Bjs

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  38. Andréa querida!
    Ontem não pude vir provar, mas hoje quero duas fatias kkkk. Tudo o que levq coco eu ADORO, e esta tarde não me podia fugir. Obrigada por partilha tão excelente. Ficou com um aspecto mesmo de babar.
    Beijinho

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  39. Só de ver essa maravilha, salivei rsrsrs...
    Deve ser muuuito gostosa,e fácil de fazer né?
    Já anotei a receita amiga!
    bjus!

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  40. Imagino que deve ter ficado de comer de joelhos!!! Amo coco!
    Beijos
    CamomilaRosa

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