BOLO CARAMELADO DE MORANGO

14 de agosto de 2015 36 comentários

" Não coloque limites em seus sonhos, coloque Fé!"


Essa é a época que eu mais gosto, a safra do morango; fruta linda, nutritiva e versátil.Com o morango podemos fazer inúmeras receitas e todas ficam irresistíveis! 
O bolo caramelado de morango é simplesmente maravilhoso, cada fatia pede bis! Peguei a receita da massa no cantinho delicioso da querida Oslaine (Fazendo Arte). A Oslaine fez um bolo gelado de coco; ela colocou buttermilk na massa, que deixou o bolo mais úmido e fofinho. Imaginem, massa úmida, fofinha e molhadinha com o caramelo de morango, hummmmmmm.., bom demais não é? Aproveitem o final de semana e surpreenda a sua família com esse bolo delicioso! 

Ingredientes:
Massa:
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de óleo (usei de girassol)
1 xícara (chá) de buttermilk 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Buttermilk Caseiro:
1 xícara (chá) de leite 
1 e 1/2 colher (sopa) de suco de limão ou 1 colher (sopa) de vinagre branco. 
Misture todos os ingredientes e deixe descansar por alguns minutos até o leite talhar. Use em seguida.

Cobertura:
1 xícara e 1/2 de açúcar 
1 xícara (café) de água
3 gotinhas de corante comestível vermelho 
20 morangos higienizados fatiados 

Modo de preparo:
Em uma panela coloque o açúcar, a água, corante e deixe no fogo médio até formar um caramelo.
Forre uma fôrma de redonda média de 26 cm de diâmetros com o caramelo e os morangos. Reserve.

Preaqueça o forno 180°C. Peneire a farinha de trigo e o fermento. Reserve.
Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata até dobrar de volume. 
Acrescente o buttermilk e o óleo; em seguida adicione a farinha de trigo peneirada junto com o fermento e misture bem. Despeje sobre os morangos e o caramelo. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar para retirar da fôrma. Para deixar o meu bolo mais gostoso, servi com calda de morango. Podemos servir ainda morno com sorvete de creme ou baunilha.






BOM FINAL DE SEMANA, FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE JESUS!
BEIJOS ♥=♥

36 comentários :

  1. Ai Andréa, você mata-me com essas receitas gulosas! Esse bolo de morango está divinal! Beijos

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  2. Bom dia, Andréa! Sua leitora tem razão, suas receitas são de "matar" a gente de tanta vontade que dá de comer as fotos!!! rsrs Lindas demais e a gente aqui só imaginando o sabor, uma judiação!!!! Beijo carinhoso e lindo fim de semana para vocês também! Adorei a frase que abre o post!! Mais beijo! Renata e Laura

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  3. Bom dia amiga!
    Nossa... este bolo ficou demais com esta calda de morangos, que delicia, que lindo! Adorei ver a minha receitinha aqui neste cantinho delicioso!
    Um ótimo fds, bjs!

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  4. Noooooossa.... amei....adoro bolos simples, com recheio, enfim....Quando o bolo pede iogurte e não tenho em casa, faço o buttermilk que deixa os bolos beeem fofinhos. Bjs e um finde bacana p? vcs

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  5. Bom dia amiga, realmente temos que aproveitar a época dos morangos e esse bolo ficou lindo de mais!! Uma delícia que enche os olhos! bjss e bom dia!

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  6. Hummmmm...até fechei os olhos para imaginar o gostinho que deve ter esta delícia!
    Obrigada pela visita, amiga!
    Tenho notado você meio ausente mesmo! É até engraçado! Parece que você e a Josy combinam rs rs rs...Uma some, a outra some também. Uma faz uma receita com um ingrediente e, por coincidência, a outra faz outra com o mesmo...
    Realmente, a volta das férias é meio complicada, não é?
    Bjs e ótimo final de semana para você e família!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  7. Andréa, que saudades do seu cantinho!!!!
    Passei rpa desejar um ótimo fim de semana!
    Adorei a torta!!!!Grande beijooooo!

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  8. Querida Andrea: gosto imenso de morangos,mas nunca fiz com caramelo. Imagino se com morangos já é bom, com caramelo de morangos deve ficar um manjar dos deuses!! Linda a cor e a fatia.
    Bjn
    Márcia

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  9. c'est bien gourmand, j'aime beaucoup
    bonne journée

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  10. Primeira vez que venho aqui e fiquei encantada com tantas receitas legais e tantas fotos lindas. Dá vontade de fazer todas! Já foi pros favoritos!
    Esse bolo parece incrível!
    Beijo

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  11. Querida Andrea!
    Que colorido lindo teve hoje esta página, quanto a sabores imagino... Este é daqueles doces que necessariamente temos que provar. Ficou lindo e as fotos mostraram bem essa maravilha. Um fim de semana com paz, amor e coisas doces..
    Beijinho

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  12. Andréa, minha linda, que bolo é esse??!!Tô aguando aqui, preciso literalmente experimentar, amei...nunca vi bolo caramelado de morango, ideia genial querida!!Só não saio correndo agora mesmo comprar morangos, porque minha geladeira me deixou na mão e até meu iogurte caseiro foi pro ralo da pia, literalmente tbm!snif...logo tudo estará resolvido e vou fazer com certeza!
    Bjss e um abençoado final de semana pra vc e os seus!

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  13. Amiga do céu...que bolo é esse???
    Sério, ele hipnotiza a gente! As fotos ficaram incríveis!!!
    Beijos mil e ótimo final de semana pra ti! =)

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  14. Que bolo lindo Andréa, amei... e levei!
    bjus amiga, bom final de semana!

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  15. Gente do céu!! Que bolo é esse?? Deveria ser chamado de Deuses! Amo morangos. Pena que aqui é tão caro e raro! :(
    Beijos
    Adriana

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  16. Que maravilha que dá para comer com os olhos depois com a boca,
    irresistível.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  17. Meu Deussssssssss!
    O nome disso é tortura. Sim, olhar p/essas fotos e não pode experimentar, é realmente uma tortura kkk
    Receita da Oslaine e com teu carinho especial, só pode resultar mesmo nessa delícia.
    Bjsss amiga e um FDS maravilhoso e abençoado p/vcs

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  18. Que delicia, son mis preferidas hija.Gracias y buenas noches. Doris.

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  19. Amiga querida! Eu adoro mimar você!!! rsrsrs
    Fiquei aqui imaginando o rocambole que fez, deve ter ficado delicioso!!! E esse bolo??? Meu Deus, além de lindo, deve estar delicioso, um espetáculo! A Oslaine tbm tem receitas maravilhosas e tô louca para fazer um bolo com buttermilk, um dia a Oslaine me disse que fica tão fofinho que nem precisa regar com calda ou leite, fiquei com vontade de experimentar! Essa calda de morango tá uma loucura! Ai ai...

    Super beijo amiga e um ótimo final de semana! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  20. Amiga, ficou espetacular, lindo de babar e com certeza uma delícia, parabéns pela receita, lindas fotos, bjs e um lindo fds, Ana ;)...

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  21. Andrea e suas receitas impossíveis de não ficar salivando.Bolo fofo e essa cobertura,que gostosura deve ter ficado.
    Beijos,boa noite amiga.

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  22. Maravilhoso amiga, deve ser uma delícia
    Tenha um lindo final de semana
    Bjs

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  23. Nossa minha amiga, que delícia, adorei a dica de hoje como sempre.
    Ótimo final de semana para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos!!!♥♥♥

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  24. Menina admiro essa cozinha sempre com muita gostosura, este bolo eu devorava rapidinho, abraços minha querida e bom final de semana.

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  25. Adorei a receita irei fazê-la. Abraços

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  26. Che meraviglia questa torta, golosissima!!!!!

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  27. oiiii amiga,

    nossa parece que estava adivinhando,
    comprei morangos ontem.
    Esse eu vou arriscar, amei a receita.

    tenha um lindo dia com paz, luz e alegria.

    beijos

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  28. Este blog está muito giro! Julgo que não conhecia, mas gostei do aspeto muito limpo e, claro, das comidas apetitosas :D
    Eu não tenho comido morangos, até gosto mas os do supermercado a que vou costumam estar amassados. Mesmo quando tenho raramente faço receitas com eles, até porque voam logo :P
    Mas tenho de os guardar e fazer uma sobremesa, até porque esse bolo está com um aspeto simplismente fantástico! Estou mesmo a imaginar o sabor :D
    Vou voltar para mais receitas apetitosas :) Caso também queiras conhecer o meu blog passa por lá :D

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  29. Bom dia Andréa,
    Huumm, lindas cores e que bolo apetitoso, perfeito para um lanche, amei.
    Boa semana, beijos,
    Vânia

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  30. Andréa.
    Adoro morangos. Este bolo ficou um mimo. É preciso muita arte para fazer um bolo assim. Sinceramente! :D
    Vou levar uma fatia.
    Beijinhos
    Sara.
    No Conforto da Minha Cozinha

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  31. Olá Andréa :)
    Esse bolo ficou uma tentação com essa geleia de morangos, que aprecio bastante :)
    Tenha um excelente semana
    Bjs

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  32. Bom dia querida amiga, muitas saudades do seu cantinho, finalmente a reforma terminou e a casa ficou mais gostosa, mas dá muito trabalho, para o final do ano pretendo reformar a cozinha e ja vi que tenho que me afastar do blog bem antes do Natal kkkkk. Ma valeu a pena. Faz uma meia horinha que estou aqui passeando pelo seu cantinho. Já vi aquele lindo bolo mesclado, que é uma delicia né? Ja fiquei babando por aquele ravioli com carne seca e a massa feita em casa não tem comparação. Anotei a receita para experimentar. A salada de frutas ficou deliciosa sem dúvida, uma opção bem saudável, e esse bolo caramelado com morangos ficou de matar, lindo e uma verdadeira delicia. Adorei matar as saudades das suas receitas que sempre me inspiram. Agora vou la ver aquele lanchinho de hoje que está com uma cara linda. Beijocas

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  33. Ummm, que pintaza tiene esta tarta de fresitas.

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  34. Andréa querida,

    um bolo lindo e com sabores tão bons, gosto muito de morangos mas por cá já não temos dos caseiros.
    Gosto tanto de bolinhos invertidos, lindo e guloso este e as imagens tão suaves, tudo tão perfeito.

    beijinhos

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  35. Que aspecto tan tentador tiene Andréa, dan ganas de meter mano en la pantalla y retirar un trocito.
    Me llevo la receta
    Un besito

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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