EMPADINHAS DE FRANGO

3 de agosto de 2015 41 comentários

" Abençoadas sejam as surpresas risonhas do caminho."

   (Ana Jácomo) 


Olá minhas queridas (os)! Paz e bem! ♥

Depois de alguns dias longe do mundo virtual, estou de volta cheia de saudades...! 
Imaginem uma massa sequinha e crocante com  um recheio suculento, hummmmmm...bom demais, não é? Esta receita é super fácil; a massa eu peguei no blog da querida Dinha (Piteis da Dinha), um cantinho recheado de receitas criativas e deliciosas. A Dinha fez um empadão de bacalhau; como eu gosto de fazer para congelar e saboreá-las sempre quentinhas, fiz nas forminhas de empadas. Quando a gente recebe uma visita inesperada, nada melhor que ter algumas empadinhas ou outro salgado congelado para servir. Os salgados assados são mais fáceis para congelar, na hora de saborear é só levá-los ao forno e pronto. 

Ingredientes:
Massa:
200g de margarina (eu usei manteiga)
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher (chá) de fermento em pó
sal a gosto
1 gema para pincelar com um fio de azeite 

Recheio:
400 g de peito de frango cozido e desfiado
2 dentes de alho
1 cebola pequena picada 
2 colheres (sopa) de azeite
1 tomate picado
200g de molho de tomate
15 azeitonas verdes picadas
sal a gosto
pimenta-do-reino e mix de ervas a gosto

Modo de preparo:
Massa: em uma tigela coloque a margarina e misture bem com auxílio de uma colher; acrescente o fermento, o sal e a farinha de trigo aos poucos. Amasse até formar uma bola macia que não grude nas mãos. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira enquanto prepara o recheio. 

Recheio: aqueça uma panela em fogo médio coloque o azeite, acrescente a cebola e o alho, refogue por 1 minuto. Junte o tomate e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o frango desfiado, a pimenta-do-reino as ervas, as azeitonas picadas e o molho de tomate. Deixe no fogo até engrossar um pouco. Prove o sal e retire do fogo. Deixe esfriar para rechear as empadas. 
Pegue pequenas porções da massa, forre as forminhas de empadas de 6cm x 2cm não deixe muito grossa. Acrescente o recheio na metade e com auxílio de um rolo, abra um pouco da massa corte em círculos com um copo e cubra as forminhas apertando bem as bordas. Pincele com a gema e leve para assar em forno preaquecido 180°C, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar. 
Rendimento: 22 unidades. 

Servi com suco de abacaxi e hortelã bem gelado. 




TUDO DE BOM PRA VOCÊS, FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO! BEIJOS... ♥ ♥ ♥

41 comentários :

  1. Parecem ser fáceis de fazer e são óptimas para levar para um piquenique ou praia, não?
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Bom dia Déia querida! Muitas saudades de vc amiga!
    essas empadinhas ficaram lindas e de babar, hummm o recheio parece suculento e com gostinho de quero muitas hehehe. Me lembrei da minha avó, ela fazia essas delícias também e as suas estão bem parecidas com as que ela fazia!
    Desejo uma semana recheada de bençãos e muitas realizações junto a sua família! Fica com Deus! Bjos!

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  3. De voltaaaa... que máximo!!! Amo essa massa. fica crocante e gostosa. Beijo grande e boa semana, minha amiga.

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  4. Ei Andréa, bom dia!

    Vim correndo logo que soube do seu retorno!!!

    Como é bom ler suas mensagens e receitas novamente!!! Empadinhas deliciosas para o café da manhã!

    Aproveito para me desculpar sobre os e-mails de aviso de atualização de postagens do Crescendo Juntas, no seu período de férias. Por eu ter salvado os e-mails das amigas num grupo só, eu me esqueci de modificar para não encher a sua caixa de e-mails nas férias. Tão logo, me lembrei eu parei de enviar. Mas, já tinha ido muitos que passaram despercebidos.

    Bem-vinda de volta! Achei linda a mensagem que abre o post!!!

    Beijo carinhoso!

    Renata e Laura

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  5. Hummm... que delícia! Adoro empadas... essa receitinha é muito prática. VOntade!!!! Hehehe... Bjos

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  6. Bom dia, meninaaaaaaaaaaaaaaaaa!
    Você sumiu mesmo! Tirou uns dias para descansar?
    E, de volta, já veio arrasando com estas empadinhas deliciosas. Sou fã delas, mas, de verdade, não gosto de fazê-las por causa da tampa. Não tenho paciência para cobri-las rs rs rs.
    Amiga, bom retorno e uma ótima semana para você!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  7. Minha amiga linda, essa receita e maravilhosa ja a guardei e vou fazer em breve... beijinho

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  8. Bom dia, querida amiga! Que bom que está de volta, espero que tenha tido excelentes férias! Suas empadas ficaram lindas! Você arrasa na cozinha e a amiga Dinha tbm! As receitas de vcs são sucesso na certa! Fotos tentadoras demais, tô salivando aqui, viu?! rs

    Super beijo e uma ótima semana! =)
    Bem-vinda de volta!
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  9. Bom dia querida amiga, já estava sentindo sua falta e dos seus quitutes. Também ando meio afastada do blog, por que estou com pedreiro em casa. Casa antiga sempre estoura alguma coisa e sempre estou com pedreiro, minha casa está um caos. Hoje consegui dar uma fugida e visitar as amigas. Adorei essas empadinhas Dé, sou super fã de empadinha e essa receita da Dinha parece mesmo deliciosa. Ficaram lindas e crocantes como gosto. Seja muito bem vinda Dé, uma linda e abençoada semana. Beijinhos

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  10. Bom dia querida, que empadinhas saborosas com esse recheio, e tão sequinhas que da vontade de fazer hoje!! Parabéns pela receita. bjss e boa semana!

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  11. Oi amiga!
    Que bom que vc voltou e já me fazendo um carinho desse. Ficaram super apetitosas as empadinhas, já deixei meu pratinho separado lá no face! kkk
    Saudade de vc viu?
    Obrigada pelo carinho!
    Bjsss e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs

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  12. Estava já com saudades de vc! Amo empadinhas! E nunca tive uma receita. Amei essa sua receita, pois as que vejo por aí levam gordura vegetal que nunca sei o que é!
    Beijos
    Adriana

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  13. Que saudades das suas receitas! Sempre bonitas e apetitosas! Essas empadinhas tem um aspeto maravilhoso! Fantásticas para um pic-nic! Beijos

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  14. Bom dia amiga!!!
    Bom te ver de volta, já andava com saudades das suas delícias!!!
    Eu amo empadinha e a sua está de comer rezando, com toda certeza!!! Adoro assim douradinha!!!
    Beijos mil e uma linda semana pra ti! =)

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  15. Ai que delícia <3
    Que bom que está de volta!
    Estou te seguindo por aqui, assim não perco mais nada haha
    Beijo

    Dicas para Todas

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  16. Oi Andréa,
    Estou feliz com o seu retorno! Adoro massa de empada.
    Bjs

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  17. Amiga, que bom ter voce de volta!
    Nosssa... que massa maravilhosa e este recheio hummmmmmmm... delicia!
    Uma ótima semana, grande abraço!

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  18. Oi Andrea
    Esta guloseima eu não resisto, que del´cia.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  19. O amiga quelida eu amo empadinhas, vou para cozinha fazer agora e depois te mostro.
    Ótima semana para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos!!!♥♥♥

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  20. Hola Andréa! Buenísimas estas empanadillas, están de lo más apetecible, ese corte es muy tentador.
    He estado viendo las otras recetas que has puesto en el tiempo que no he venido por aquí, y como de costumbre, me han gustado mucho todas tanto las dulces como las saladas.
    He hecho tu tarta de coco ¡ha sido un éxito! Nos ha encantado a todos.
    Un beso grande y feliz semana

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  21. Querida Andrea: ainda bem que já estás de volta. Senti muito a tua falta, do teu carinho, simpatia e amizade.Mas compreendo que as férias são uma necessidade.
    Amiga: adorei estas empadinhas. Gosto muito das receitas da Dinha e adorei esta ideia de as fazeres em doses individuais. São bem práticas e, podendo ser congeladas, ainda melhor.
    Já tenho o meu filho comigo a passar as suas férias de verão. Infelizmente o meu computador avariou. Estou com um bem antigo, só que tinha fotos de uma receita no outro. Vamos lá a ver se vai dar para salvar alguma coisa.
    Bjn
    Márcia

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  22. Bom que voltou,juntamente com suas delícias.Feito por você e vindo da Dinha só podem estar deliciosas essas empadinhas.
    Beijos,tenha uma semana de paz e abençoada!

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  23. Que bom que você voltou, Andrea! Estava sentindo falta de suas gostosuras e das frases inspiradoras que você coloca.
    Bj e bom retorno,
    Lylia

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  24. Que bom que você voltou, Andrea! Estava sentindo falta de suas gostosuras e das frases inspiradoras que você coloca.
    Bj e bom retorno,
    Lylia

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  25. Oi Andréa!
    Que bom que voltou amiga! Estava com saudades de você, de suas delícias...
    E já chegou nos deixando com água na boca! Essa empadinha mordida hummmm... está demais!
    Essa massa deve ser tão levinha! Vou levar pra fazer um empadão, vai ficar ótimo!
    bjus amiga, tenha uma feliz semana!

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  26. Boa noite querida Andréa, que bom que voltou!!E vem logo com essa delícia de sugestão, fiquei salivando com a empada aberta, aff!
    Bjs e uma linda semana pra vc!!

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  27. Lindo e encantado espaço...parabéns.
    Depois dar uma passadinha no meu novo blog e fique à vontade pra seguir…bijus!!!!!

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  28. Comadre, olá querida!!!
    Como vc está?

    Sabe que empadinhas são sempre bem vindas, né?
    E as suas ficaram uma perfeição!
    Fico só imaginando a delícia!

    Um semana de mta luz pra vc e que Deus te abençoe e te guarde, viu?
    Bjão! <3

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  29. Olá Andrèa :)
    Estas empadas estão com um aspecto fantástico!!!!
    Vou levar a receita ;)
    Bjs :)

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  30. Amei!!! Que delicia *--*
    Beijokas da Carol e Camila:*
    Vamos Papear 

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  31. Posso te dizer que você terminou de deixar uma pessoa desesperada agora. Sou apaixonada por empadas e ver essa receita agora no meio de uma tarde me matou :( eu queroooooooo rrsrsrsrs
    Beijos amor e fique na paz.
    http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/

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  32. Andrea querida!
    Que bela empadinha ! E tem um aspecto bem gostos. Seus quitutes são surpresas
    tentadoras e graciosamente. Gostei amiga
    Beijinho

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  33. Divinas suas empadinhas amiga, amei a massa e o recheio ficou impecável, adorei !!!, bjs e um linda semana, Ana ;)...

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  34. que massa maravilhosa minha amiga eu ameiii bjokas doces e muitas saudades de ti amiga ...
    bjus

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  35. Tinha ficado babando nas suas empadas lá no face e passei agora pra conferir a receita e pelos ingredientes ela deve ficar do jeitinho que imaginei, derretendo na boca.
    Parabéns!
    bjs
    Edi
    Lar de arteira

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  36. Divulgue seu site, blogger, loja virtual, youtube, etc.
    http://divulgueaquiseusit.blogspot.com.br/

    Obrigado

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  37. Hola guapa tu

    Una bona tornada amb una bona recepta

    att. Susanna

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  38. Olá bom dia,
    Estou te visitando, adorei seu blog, estou modelando o meu, e as minhas postagens são, tudo o que gosto de fazer, coisas simples...
    Adorei o seu , muito gracioso...Vi que você é de BH, eu também sou...vou sempre te visitar.
    Abraços.
    Inês.

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  39. Andréa, que empadinhas mais perfeitas!!! Aceito também o maravilhoso sumo de abacaxi :)
    Beijinhos e um lindo dia!

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  40. Que bom aspeto...já comia.

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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